Clătite „hârtie” (fără ouă)

Categorie: Rețete culinare
Clatite din hartie (fara oua)

Ingrediente

Făină 160 g
Apă 500 g
Sare 0,5 lingurițe
Zahăr 2 lingurițe
Amidon de cartofi 1 lingură. l. cu o alunecare de mijloc
Ulei de floarea soarelui 2-3 st. l.
Opțional 2 linguri. l. lapte praf

Metoda de gătit

  • Faceți aluat din toate ingredientele și coaceți clătite subțiri. Am făcut aluatul cu un tel.

Notă

Cumva nu era nici o tigaie din teflon la fermă, iar ieri am cumpărat o tigaie pentru clătite la o cotă. Acum a doua zi sunt înțelept cu clătite slabe.

În cele din urmă, este perfect. Hârtie subțire, transparentă, elastică (NU cauciucată) și delicioasă.

Pentru a înțelege ce s-au dovedit cele mai fine clătite, am pus în mod special o parte nu foarte roșiatică a clătitei pe un borcan cu smântână (deși am făcut o fotografie cu telefonul și am ținut borcanul cu cealaltă mână, așa că nu am făcut-o ascuți-l):

Clatite din hartie (fara oua)

Și iată un altul cu chiar mai puțină claritate, se pare:

Clatite din hartie (fara oua)

Bucura-te de masa ta !

kubanochka
L-am dus la marcaje. Postați în curând, rețeta va fi utilă. Mulțumesc!
Omela
Anya, frumusețe !!! : trandafir: O voi face bine mâine .. Nu pot obține subțiri fără ouă.
Gasha
Anyuta, o super reteta! Mulțumesc foarte mult!!!
Scops bufniță
Anyuta, postarea vine în curând, o iau. Mulțumesc.
Pelerin73
Rețetă tare! A marcat-o!
BlackHairedGirl
Anya, clătitele pentru post sunt minunate, mulțumesc că mi-ai adus aminte Și le poți face cu făină de porumb 50-50, se dovedesc a fi atât de galbene, vesele
Qween
Fetelor, multă sănătate!
Clătitele sunt bune, coaceți, sper să vă placă.

Citat: BlackHairedGirl

multumesc pentru reamintire
Tanyusha, avem o astfel de rețetă de clătite? Pe acesta am venit eu însumi empiric. Practic, toate clătitele constau din plus sau minus ingrediente similare, este vorba despre detalii și proporții, care afectează semnificativ rezultatul.
BlackHairedGirl
Nu există astfel de site-uri cu siguranță, dar în postare fac fără ouă și, de obicei, totul cu ochiul, acum voi încerca cu proporțiile tale
izvarina.d
Wow! Qween, impresionant! Sunt puternice sau fragede, ușor de rupt? Sunt potrivite pentru rulouri? În general, un astfel de „răspunsul nostru la hârtia lor de orez”
Qween
Diana, clătitele sunt exact puternice, elastice, nu se rup pe pliuri când sunt pliate și, în același timp, sunt moi pentru a mușca. Când le-am prăjit, s-au întors perfect, nu s-au lipit, nu s-au rupt.

Astăzi clătitele pe care le-am prăjit ieri și-au păstrat proprietățile plăcute.

Pentru rulouri și umpluturi, aceste crepe sunt grozave.

Arbena
Nu am reușit niciodată cu adevărat fără ouă.
Voi încerca această rețetă, mulțumesc
izvarina.d
Citat: Qween

Diana, clătitele sunt exact puternice, elastice, nu se rup pe pliuri când sunt pliate și, în același timp, sunt moi pentru a mușca. Când le-am prăjit, s-au întors perfect, nu s-au lipit, nu s-au rupt.

Astăzi clătitele pe care le-am prăjit ieri și-au păstrat proprietățile plăcute.

Pentru rulouri și umpluturi, aceste crepe sunt grozave.

Anh, mulțumesc din nou! Îmi place când este puțin aluat, dar acest „mic” ar trebui să fie gustos ... și aici este și practic!
Tatiana S.
Și l-am dus la marcaje. Mulțumesc. Principalul lucru este la timp pentru postare
Ikra
Qween, iartă-mă că nicio fotografie! Dar pentru a treia zi nu ies din casă. Sunt leneș. Am puțină făină, nu am ouă, lapte rămas pe fund și alte lucruri, nu foarte mult. Dar apoi am curățat resturile din congelator, am găsit un fel de pungă preistorică de carne de vită, care spune „pentru bulion”. Și imediat mi-am amintit că am clătitele tale în marcajele mele. Am copt și am fiert bulionul din acea carne de vită, care s-a dovedit a fi destul de multă pentru a face umpluturile.Multumesc mult pentru aceasta reteta! S-a dovedit delicios (am ascuns-o pe una nepereche pe ascuns), iar mâine am ceva de luat la serviciu la prânz.

S-a turnat doar puțin mai puțin (cu 50 ml) apă decât în ​​rețetă, dar cred că depinde de făină cât să toarnă.
Katko
ciudat .. și cum am fugit pe lângă asta?
„fără ouă” chiar asta e ... ea, nu mă deranjează, doar că sunt de obicei în această stare în frigiderul meu, adică nu sunt acolo))))
Cu siguranta voi incerca)
se întoarce cu ușurință? pe Oricine are un pitch antiaderent?
umplut spune bine, nu?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine