vladrusanov
Mystery MBM-1204. Pâine albă cu stafide.
Mystery MBM-1204. Pâine albă cu stafide.
Principalele ingrediente și proporții au fost luate din Omela din rețetă Bork. „Pâine albă delicioasă”.

Ingrediente:


Ou1 BUC.
Ulei vegetal rafinat1,5 linguri. l.
Unt20 g
Zahăr2 linguri. l.
Sare1,5 lingurițe.
Făină de grâu550 î.Hr.
Drojdie uscata 5 gr.
Chefir300 ml.
Stafide125 g

Iată o rețetă de pâine pe care toată familia nu o poate mânca. Bebelușul se ridică chiar la alarmă și vine în fugă cu o cană cu lapte în fiecare seară.

Încălzim kefirul timp de 40-50 sec. la cuptorul cu microunde până se încălzește și se toarnă împreună cu oul și untul.
Sare, zahăr în diferite unghiuri.
Făinați în centru, faceți o adâncire și turnați drojdia.
Stafide în dozator sau dacă cineva nu le are, atunci adăugați-le atunci când producătorul de pâine face al doilea lot sau dă un semnal.
Coaceți pe 1 - modul principal (3 ore 25 minute) pe o greutate de 1000 g.
Crusta este medie.
Soția ariciului
Kefir în grame, nu în mililitri?
vladrusanov
Ne pare rău să o rezolvăm acum
Kefir 300 ml.
mir_ka
Azi dimineață am copt conform rețetei tale (singurul lucru din rețetă nu indică sare, există doar în comentarii - întrucât cumva am cumpărat un coc dintr-o serie de la brutărie au uitat să pună sare :))))) ), apoi tocmai am adăugat o linguriță de sare. Și a trebuit să ajut să amestec stafidele. Și apoi l-a condus de-a lungul zidurilor.

Pâinea este grozavă - chiar dacă nu o mănâncă cu emoția mea de coacere, va fi grozavă pentru biscuiții de ceai.
Citat: Soția ariciului

Mergem direct într-o direcție :))))))

vladrusanov
Citat: mir_ka

Azi dimineață am copt conform rețetei tale (singurul lucru din rețetă nu indică sare, există doar în comentarii - întrucât cumva am cumpărat un coc dintr-o serie de la brutărie au uitat să pună sare :))))) ), apoi tocmai am adăugat o linguriță de sare. Și a trebuit să ajut să amestec stafidele. Și apoi l-a condus de-a lungul zidurilor.

Pâinea este grozavă - chiar dacă nu o mănâncă odată cu goana mea de copt, va merge excelent pentru biscuiții de ceai.
Mergem direct într-o direcție :))))))
Adăugat:
Sare - 1,5 lingurițe.

Apropo, amestec stafide în mod normal. La început se pare că nu va interfera, dar nu este.
mir_ka
Citat: vladrusanov


Adăugat:
Sare - 1,5 lingurițe.

Apropo, amestec stafide în mod normal. La început se pare că nu va interfera, dar nu este.

Aceasta este a doua mea pâine :)
Prin urmare, mă duc mereu și mă uit cum frământă, așa că am început să mă panic de stafide :)

Multumesc frumos pentru reteta :)
Soția ariciului
Citat: mir_ka

Mergem direct într-o direcție :))))))
In regula, atunci!
Am imprimat eu această rețetă, mâine aș vrea să încerc. Vă mulțumesc că ați observat sarea.
Dar nimănui nu-i plac stafidele mele .. Poate că va fi gustos și fără ea? Și dacă înlocuiți și chefirul cu iaurt de casă?
mir_ka
Poate sa:)
Azi am copt a doua pâine în lapte la cuptor și am adăugat 5 linguri de zahăr. S-a dovedit foarte gustos :) Soțul iubește dulciurile, în comparație cu tortul de Paște :)

Dar pâinea obișnuită se uita la rețete peste tot zahăr, doar într-un singur loc am găsit o rețetă pentru o baghetă fără zahăr.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine