Enoki s-a fiert într-un brand 3502 multicooker

Categorie: Rețete culinare
Enoki s-a fiert într-un brand 3502 multicooker

Ingrediente

Enoki 300 g
vin alb 200 ml
Lămâie 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Enoki curăță și spală. Enoki s-a fiert într-un brand 3502 multicooker
  • Se toarnă 1 lingură în fundul bolului multicooker. l. ulei de măsline, prăjiți ușor ceapa tocată în programul "Simmering", apoi adăugați enoki, turnați cu vin, fierbeți timp de 15 minute în programul "Stew".
  • Când se răcește, se transferă într-un borcan, se stoarce sucul de la 1 lămâie, se amestecă bine și se lasă peste noapte într-un loc răcoros.


Vei
Scuză-mă, ce este enoki?
MariV
Ciuperci Inoki (Enoki)

„Enoki” în traducere din japoneză înseamnă „ciupercă sub zăpadă”, deoarece crește pe butucii copacilor duri. Ciupercile Monok reduc nivelul colesterolului, curăță vasele de sânge ale inimii și creierului și au capacitatea de a elimina sărurile metalelor grele. Ciupercile Inoki au un gust delicat de fructe. Se folosesc fierte în salate, adesea adăugate în supe sau legume înăbușite. Notă, consumul proaspăt de călugări este inacceptabil.

În „mod culinar”, aceste ciuperci sunt la vârful faimii lor - sunt adăugate la supe, sunt un ingredient excelent pentru salate și sunt interesante în combinație cu pește și carne. "
Vei
De unde să-i aduc? mi-ar placea sa incerc
Capriciu
Citat: MariV

Notă, consumul proaspăt de călugări este inacceptabil.
Și de ce?

Uneori avem aceste ciuperci la vânzare. Doar că la început nu știam ce rahat produs.

Și, ceva, nu prea am înțeles despre ceapă: nu se află în ingrediente, dar este indicată în preparat. Este sau nu acolo?
MariV
Lanțuri de magazine Metro, vândute în pachete de 100 g; în „Azbuka Vkusa” ar trebui să fie.
Anna1957
Citat: mătușa Besya

Uh ... nu sunt halucinogene pentru o oră?

Nu, nu sunt combinate cu vinul Deși priveliștea este suspectă

MariV
Citat: Caprice

Și de ce?
Există opinii diferite - unele surse indică faptul că ar trebui consumate numai proaspete - cum ar fi proprietățile antitumorale.
Nu voi risca niciodată să mănânc ciuperci proaspete.
Capriciu
Citat: MariV

Nu voi risca niciodată să mănânc ciuperci proaspete.
De la ce? Ciuperci proaspete crude într-o salată - atât!
MariV
Citat: Caprice

De la ce? Ciuperci proaspete crude într-o salată - atât!
„Am înotat, știm” - a existat un caz, am gustat ciuperci crude - și diaree, o farsă agilă - chiar acolo! Nu, nu mai e plimbare .......
Medusa
Enokitake (榎 茸, エ ノ キ タ ケ, transcrierea în engleză a numelui japonez: [enokitake] este ciuperca miere (lat. Flammulina velutipes) este o ciupercă comestibilă din familia Ryadovkov (genul Flammulina este, de asemenea, denumit și familia nonnium). Uneori sunt numite oarecum poetizate: „ace de aur”.
Japonezii și coreenii muncitori s-au înființat la scară industrială pe tot parcursul anului. Ca substrat se utilizează lemn special umezit (50-70% umiditate) sau paie de grâu. Recolta se obține aproape tot timpul anului. Producția mondială - până la 100 de mii de tone pe an.
De multe ori cumpăr la Metro C @ C. Vă recomand să luați albe, nu galbene. După o scurtă „prăjire” în cuptor folosind tehnologia sacră, enokitake alb face o gustare crocantă excelentă pentru a o însoți pe cea albă.
Capriciu
Citat: MariV

„Am înotat, știm” - a existat un caz, am gustat ciuperci crude - și diaree, o farsă agilă - chiar acolo! Nu, nu mai e plimbare .......
Nu era nevoie să bei lapte
Dar, serios - aparent, doar o intoleranță individuală. De obicei, șampinul crud merge cu o explozie
Capriciu
Citat: Medusa

Vă recomand să luați albe, nu galbene.După o scurtă „prăjire” în cuptor folosind tehnologia sacră, enokitake alb face o gustare crocantă excelentă pentru a o însoți pe cea albă.
Rețeta studioului
Akimell
Ciuperci interesante. Dacă îl văd, cu siguranță îl voi cumpăra. Mulțumesc.
În ceea ce privește ciupercile crude, permiteți-mi să aduc „cei cinci cenți”. Am urmărit un program de un fel, am discutat despre probleme nutriționale. Așadar, medicii, împreună cu nutriționiștii, au susținut că ciupercile crude pot fi consumate numai atunci când tocmai au fost tăiate. Dacă sunt deja în pat de câteva ore, atunci ar trebui consumate numai după tratament termic. În caz contrar, pot exista diverse consecințe ... De exemplu, „diaree, un fars agil” ...
makabusha
Citat: MariV

„Am înotat, știm” - a existat un caz, am gustat ciuperci crude - și diaree, o farsă agilă - chiar acolo! Nu, nu mai e plimbare .......
Îmi place gustul șampinilor crude și nu am avut niciodată momente neplăcute)
Poate că erau doar murdari?
Ilona
Citat: Caprice

Rețeta studioului
Rețeta este cu siguranță atractivă, dar ... dar abia ieri despre ciupercile complet (și despre altele) s-a spus că nu este nevoie să se prăjească - toate beneficiile dispar, iar produsul capătă calități dăunătoare.
Zhivchik
Citat: makabusha

Îmi place gustul șampinilor crude și nu am avut niciodată momente neplăcute)

La fel. În timp ce tai ciupercile pentru prăjit, apoi le voi umple pe cele crude. Și nimic de genul asta ..
Medusa
dragă Capriciu!
Dragi doamne și fete!
Nu vă pot oferi secretul gesturilor și lamentărilor sacre strict reglementate în timp, care însoțesc întreaga acțiune de pregătire a acestei gustări.
Nu consumați 100 de grame de gheață odată.
Masculi nșidinșifii ... în plan personal!
Capriciu
Citat: Medusa

dragă Capriciu!
Dragi doamne și fete!
Nu vă pot oferi secretul gesturilor și lamentărilor sacre strict reglementate în timp, care însoțesc întreaga acțiune de pregătire a acestei gustări.
Nu consumați 100 de grame de gheață odată.
Masculi nșidinșifii ... în plan personal!
Draga Medusa!
Nu este nevoie să difuzăm secretele „gesturilor și lamentărilor sacre”. Avem suficiente ingrediente, proporții și procedura de preparare a unei gustări bine cunoscute.
Tanyulya
Nu am văzut niciodată astfel de ciuperci la vânzare aici: iertare: De ce ciuperci au gust mai aproape?
MariV
Ei cresc și aici - aceasta este o ciupercă de iarnă. Așa cum a scris Medusa mai sus, coreenii și japonezii au pus în funcțiune această afacere, ei bine, ca și cum am avea șampanie și ciuperci de stridii.
Administrator

Gustul lor este specific după tratament termic, nu m-a impresionat
Tanyulya
Citat: Admin

Gustul lor este specific după tratament termic, nu m-a impresionat
Ce este specific? Apos? Fibros? Mi-au plăcut în aparență.
Croșetată
Citat: makabusha

Îmi place gustul șampinilor crude și nu am avut niciodată momente neplăcute)
Sunt înAPCSunt atât de crud și îl folosesc, și pun întreaga familie pe crud ... doar o crac așa, gătesc o salată pentru familie ... nici nu au fost momente neplăcute ...

Citat: Akimell

ciupercile crude pot fi consumate numai atunci când sunt proaspăt tăiate. Dacă sunt deja în pat de câteva ore, atunci ar trebui consumate numai după tratament termic.
Eva, cum ... și mâncăm crude de ani de zile și cel puțin henna ... t-t-t ...
Administrator
Citat: Tanyulya

Ce este specific? Apos? Fibros? Mi-au plăcut în aparență.

Și niciuna, și apoasă, și aburită, și cu un gust neplăcut - în general, armonia neînțelesului neplăcut. Și genul de cârpe gălbui. Le-am aburit cu legume, condimente și lămâie.

Ei bine, ce vreau să încerc înainte de diferite inovații, dar enoki nu au fost impresionați. Sau poate o voi cumpăra din nou, o voi face altfel acum

Tanyush, parerea mea poate fi gresita, s-ar potrivi gustului si potrivirii tale
Tanyulya
Citat: Admin

Și niciuna, și apoasă, și aburită și cu un gust neplăcut - în general, armonia neînțelesului neplăcut. Și genul de cârpe gălbui. Le-am aburit cu legume, condimente și lămâie.

Ei bine, ce vreau să încerc înainte de diferite inovații, dar enoki nu au fost impresionați. Sau poate o voi cumpăra din nou, o voi face altfel acum

Tanyush, parerea mea poate fi gresita, s-ar potrivi gustului si costumului tau
Trebuie să caut vânzarea, a devenit interesantă pentru mine. Și dacă marinezi?
Administrator
Citat: Tanyulya

Trebuie să caut vânzarea, a devenit interesantă pentru mine. Și dacă marinezi?

L-am cumpărat în Spara acasă. Puteți încerca marinada după tratamentul termic, dar ciupercile sunt atât de delicate, încât nu pot fi fierte mult timp, încât se vor sfărâma.
Tanyulya
Citat: Admin

L-am cumpărat în Spara acasă. Puteți încerca marinada după tratamentul termic, dar ciupercile sunt atât de delicate, încât nu pot fi fierte mult timp, încât se vor sfărâma.
Trebuie să mă uit, poate că pur și simplu nu le-am acordat atenție
Medusa
Citat: Caprice

Draga Medusa,
Nu este nevoie să difuzăm secretele „gesturilor și lamentărilor sacre”. Avem suficiente ingrediente, proporții și procedura de preparare a unei gustări bine cunoscute.
Minti, nu ma poti imparti!
Dar pentru doamne minunate și de dragul unei sărbători - o dau !!!
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200138.0
Răsucire
Olya, dar nu am gătit niciodată cu vin. Cu siguranță voi încerca această opțiune. Este adevărat, aceste ciuperci nu sunt adesea la vânzare.
Multumesc mult pentru reteta!
Capriciu
Citat: Medusa

Minti, nu ma poti imparti!
Dar pentru doamne minunate și de dragul unei sărbători - o dau !!!
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200138.0
Am ghicit că ai o inimă bună
MariV
Când văd aceste ciuperci, cumpăr și gătesc constant. Folosim numai după tratament termic și iar în salate și doar.
MariV
„În China sunt numite„ ciuperci de aur ”sau„ oficiali de ciuperci ”și sunt adesea folosite pentru a îmbunătăți funcționarea sistemului nervos, inclusiv la copii. În orice caz, s-a constatat că călugării îmbunătățesc metabolismul, promovează creșterea și dezvoltarea.
Ca agent profilactic, acestea sunt utilizate pentru boli ale ficatului, stomacului, ulcerelor esofagiene, hipertensiunii arteriale, excesului de greutate. Poate normalizează nivelul colesterolului, pre-curăță vasele creierului și ale inimii. În cele din urmă, ajută la oboseala generală, bolile infecțioase și procesele purulente, au capacitatea de a elimina sărurile metalelor grele.
Inoki sunt folosite fierte în salate, adesea adăugate la supe sau legume înăbușite.
Consumul proaspăt de călugări este inadmisibil.

Utilizarea nu este recomandată pentru bolile stomacului și ale glandelor suprarenale.
Sub numele de monoki împrumutat din limba japoneză - din cuvântul Enokitake - și în spatele complicatului latin Flammulina velutipes, se ascunde, într-un mod special, agaricul de miere de iarnă nativ.
Interesul pentru călugării cu efect de seră din Occident a crescut semnificativ după ce a fost descoperită o așezare în apropierea orașului Nagano (Japonia), unde incidența cancerului a fost extrem de scăzută. Astfel, oamenii care trăiesc fericiți în acest sat au fost implicați în mod tradițional în cultivarea Enoki. Deci, s-a presupus că incidența de-a dreptul redusă a cancerului este asociată cu consumul frecvent al acestor ciuperci. Apropo, de atunci au fost efectuate o serie de studii experimentale pe animale de laborator, care au confirmat prezența activității anticanceroase la călugări - agarici de miere de iarnă.
Rămâne să adăugăm că aceste ciuperci medicinale valoroase cresc complet gratuit în pădurile noastre până aproape de mijlocul lunii decembrie. Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120488.0"
Anna1957
Citat: MariV

Când văd aceste ciuperci, cumpăr și gătesc constant. Folosim numai după tratament termic și iar în salate și doar.

Ai reușit să crești acasă?
MariV
Este bine că mi s-a amintit - la urma urmei, am îngropat rămășițele în grămada de compost! Acum va avea ceva de făcut primăvara când se topeste zăpada! Dacă șoarecii nu culegeau ciupercile!
Capriciu
Citat: MariV

Ca măsură preventivă, acestea sunt utilizate pentru boli ... stomac

Citat: MariV

Nu se recomandă utilizarea în caz de afecțiuni ale stomacului.


Lean cumva mai precis
MariV
Ira, această infație - de pe Internet - pentru care am cumpărat, pentru care vând! Vindecătorii de cancer tratează cancerul cu un extract din aceste ciuperci, iar nutriționiștii nu recomandă ciuperci proaspete pentru ulcerul de stomac. Adică, în timp ce ulcerul nu este posibil și când este complet crank, atunci sunt posibile pulberi și alte preparate din ciuperci.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine