Chifle cu ulei de floarea soarelui și chefir

Categorie: Pâine de drojdie
Chifle cu ulei de floarea soarelui și chefir

Ingrediente

Făină 500 g
Ryazhenka (kefir)
(poate fi diluat cu apă,
dar lichide - nu mai mult de 250 ml!)
250 ml
Sare 0,5 lingurițe
Zahăr 6 linguri. l.
Ulei de floarea soarelui 125 ml
Drojdie uscata 2,5 lingurițe
Zahar vanilat 1 pachet.
Miere 1 art. Obișnuit. l.
Coniac 1,5 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Apropo, miere și coniac pot fi eliminate din rețetă, dacă nu, este și delicios, dar trebuie să adăugați câteva linguri de zahăr.

  • Totul este ca de obicei - amestec componentele lichide într-un pahar de măsurare, le turn într-o găleată, apoi făină și orice altceva. Mod aluat. După aceea, în frigider pentru o zi și puteți sculpta orice. Apoi strângeți produsele cu folie și lăsați să se apropie timp de 40 de minute.

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Program de gătit:

Coaceți la 175 de grade.

Notă

Vreau să împărtășesc o rețetă pe care o ador absolut! Coac cu o varietate de umpluturi - mac, stafide, mere etc. Rețeta este, așa cum se spune, „a mea” :) Poate că altcineva va plăcea. Foarte ușor de gătit, dar delicios!
Încearcă, ar trebui să-ți placă :) Socrul meu, care știe multe despre coacere, m-a lăudat foarte mult timp (cu siguranță nu m-ar flata!). După ce a mușcat, a întrebat: "Sunt chiflele astea din fabrică?"

Lor7ik
Ta_pa, multumesc pentru reteta. Adevărat, chiflele sunt plinuțe. Așa ar trebui să fie?
Ta_pa
Lor7ik, pentru sănătatea ta! Dar nu prea înțeleg ce înseamnă dolofan :) Nu s-a potrivit?
Gnu
Ta_ra
Îmi plac foarte mult rețetele atunci când frămânți aluatul și îl coci mai târziu, în acest caz într-o zi.
Și, în general, după ce este cel mai timpuriu timp pe care îl puteți coace și care este cel mai recent timp. Adică nimic dacă aluatul iartă la frigider 2-3 zile?

Va merge umplutura de caș aici?
Ta_pa
Gnu, Nu am încercat să păstrez aluatul la frigider mai mult de o zi. Dar cel mai devreme timp este să coacem imediat, de asemenea, se dovedește bine :)

orice umplutură este potrivită, dar nu foarte lichidă. Recent il ador cu gem de mere :)
Gnu
Citat: Ta_pa

Gnu, orice umplutură este potrivită, dar nu foarte lichidă. Recent il ador cu gem de mere :)
Deci, orice gem preferat va merge bine.
Lor7ik
Citat: Ta_pa

Lor7ik, pentru sănătatea ta! Dar nu prea înțeleg ce înseamnă dolofan :) Nu s-a potrivit?
Au venit destul de mult. Poate dovedi timpul să dea mai mult?
Ta_pa
Citat: Gnu

Deci, orice gem preferat va merge bine.

Doar gros!
Gnu
Ta_pa
Acum, în magazine vând o mare varietate de gemuri în greutate, astfel încât să nu se răspândească. Mi-a plăcut gustul.
Ta_pa
Citat: Lor7ik

Au venit destul de mult. Poate dovedi timpul să dea mai mult?

Incearca-l. Am observat că, dacă uit aluatul din HP, se potrivește bine. Cred că nu are suficient timp pentru regimul standard.
Încerc să adaptez acest aluat pentru plăcinte cu umplutură sărată, până când iese - și aluatul aproape că nu se potrivește. Dar inițial rețeta era doar pentru plăcinte „sărate” :) Dar încă nu au existat probleme cu dulciurile și mă coac foarte des - se cer!)))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine