Bulgur și Lintea cu Mango și Banana în Procesorul Oursson

[Am setat temperatura la 90 * C, viteza 1, timp de 25-30 de minute, apăsați Start.]

Bulgur și Lintea cu Mango și Banana în Procesorul Oursson

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină

Ingrediente
Crupe Bulgur	1 cană (250 ml.)
Crupe de linte	½ ceașcă rotundă roșie
Mango (piersică, nectarină, pere)	1 BUC.
Banane proaspete (uscate)	1 BUC.
Unt (sau ulei vegetal pentru nutriție slabă)	15-20 de grame după gust
Usturoi proaspăt	Zdrobește 1 cuișor cu un cuțit
zahar alb	2-3 lingurițe gust
Sare	gust

Metoda de gătit

• Combinați crupe, clătiți.
• 
• Puneți cerealele într-un vas cu plasă
• Se toarnă 1,5 litri de apă în procesor, astfel încât cerealele să fie complet acoperite și cu două degete înălțime. Am folosit apă clocotită dintr-un ceainic, astfel încât cerealele să înceapă să gătească imediat și să nu fie mult timp în apă rece. Sau mai întâi ai putea fierbe apă într-un castron. Apă sărată după gust.
• Am pus un bol de plasă cu cereale în bolul procesorului, închid capacul, Am setat temperatura la 90 * C, viteza 1, timp de 25-30 de minute, apăsați Start. Gătitul a început. Blatul este închis cu o ceașcă.
• 
• În timpul procesului de gătit, puteți încerca gradul de pregătire a cerealelor, pentru care deschideți capacul de sticlă și scoateți cerealele pentru testare cu o lingură și chiar amestecați cerealele, dacă este necesar.
• Dacă timpul de gătit s-a terminat, puteți porni procesorul încă câteva minute.
• Rezultatul este o cereală foarte îngrijită, nu fiartă.
• 
• Scoatem cu grijă ochiul din vas, îl ridicăm și așteptăm până când apa se contopeste din cereale și punem ochiul pe farfurie.
• 
• Punem o cratiță pe foc, încălzim untul, un cățel de usturoi zdrobit, încălzim uleiul. Adăugați mangoul tăiat cubulețe și zahărul, amestecați până când zaharul se topește și mangoul devine puțin moale și caramelizat. Pentru cei care urmează o dietă sau în timpul unui post, puteți prăji în ulei vegetal.
• 
• Adăugați câteva linguri în mango într-o cratiță, cereale (după numărul de porții), amestecați, încălziți cerealele și puneți-le pe o farfurie.
• 
• Presărați cerealele deasupra cu banane proaspete, tăiate în bucăți și serviți.
• 
• 

Notă

Se pare că cerealele foarte gustoase, o opțiune de desert!
Cojile erau fierte netede, nu crăpate, în special linte. Principiul gătitului este că cerealele absoarbe lichidul și nu se rotesc în tigaie sub influența apei clocotite.
O astfel de gătire a cerealelor se poate practica atunci când aveți nevoie de o cereală complet gătită, de exemplu, adăugați-o la un bulion transparent gata preparat.
Gatiti cu placere si pofta buna!