krysya
Domnilor-brutari,
Are cineva cunoștință dacă suportul pentru baghetă de la Moulinex se potrivește cu modelul Panasonic SD-ZB2502.
Mulțumesc.
Elena 65
Mărimea găleatei (forma, după cum înțeleg, este pusă în locul găleatei) de la mulinex este comparată cu dimensiunea găleată de la Panas (dimensiuni la punctele maxime - lungime 21 cm lățime 14,6 cm înălțime mâner 21 cm)
Cremos
Suporturile pentru baghete sunt incluse în Panasonic. Fetele noastre au copt, iar eu am copt și în Panasonic în suporturi pentru baghete mulinex. Doar pe partea de jos trebuie să puneți un mic castron din metal sau o tigaie mică din metal, așa cum am făcut. Da, mergi la subiectul „Formulare non-standard pentru Panasonic”, există rapoarte despre coacerea baghetelor și multe fotografii ale diferiților autori.
Lagri
Citat: krysya

Domnilor-brutari,
Are cineva cunoștință dacă suportul pentru baghetă de la Moulinex se potrivește cu modelul Panasonic SD-ZB2502.
Mulțumesc.
Aici Aici puteți vedea cum este utilizat suportul pentru baghetă în Panasonic. Am și un Panasonic SD-ZB2502 și eu de asemenea Folosesc un suport pentru baghete.
Leneş
Știți care este diferența dintre rețetele din instrucțiunile Panasonic pentru modelele europene și pentru piața CSI?
Pentru piața CSI în toate rețetele (pâinea obișnuită) sare în lingurițe și zahăr în linguri. Și în european și sare și zahăr în lingurițe.
Două rețete identice, într-una, de exemplu, sare 1 linguriță. și zahăr 1 lingură. l., în altă sare 1 linguriță. și zahăr 1 linguriță.
Atenție la aportul excesiv de zahăr.
Elena 65
Nora mea a tradus instrucțiunile (versiunea în limba engleză), apoi există linguri semnate acolo - o formă mică (o lingură mică de măsurare pentru Panas) și o formă mare (adică o sală de mese)
Leneş
Citat: Elena 65
Nora mea a tradus instrucțiunile (versiunea în limba engleză), apoi există linguri semnate acolo - o formă mică (o lingură mică de măsurare pentru Panas) și o formă mare (adică o sală de mese)
Și tocmai am descărcat instrucțiunile de pe unul dintre site-urile europene. Dacă nu țineți cont de pâinea dulce, în toate celelalte rețete, zahărul în lingurițe, adică linguriță dar nu lingura.
Apropo, în „acel” manual Panasonic există de aproape 2 ori mai multe rețete de pâine decât în ​​„acesta”.

Cui îi pasă, puteți vedea linkul
🔗
* Tanya *
Ura, am cumpărat-o la fel !!! Am ales modelul Panasonic SD-2501. Mai mult, pentru acțiunea din Eldorado, am plătit mai puțin de jumătate din costul pentru aceasta (am avut bonusuri de cadou). Am decis să nu plătim în exces pentru culoarea argintie și dozatorul inutil. Pâine coaptă deja de patru ori! Comparativ cu fostul meu LG, acesta se dovedește a fi o pâine mult mai bună, chiar și secară. Pâinea este atât de voluminoasă, MARE este doar Noi o mâncăm timp de două sau trei zile. Alb cu stafide, pufos, dulce, mirosul este încă la intrare, probabil. Secara are și un miros delicios, vrei doar să o mănânci tot timpul, crusta este crocantă. Nu crește învechit nici în a treia zi. Și îmi place deja culoarea albă a mașinii de pâine, este atât de lucioasă, frumoasă. Găleată poate fi spălată ușor, doar clătiți și gata, cârligul nu se blochează. Acum suntem din nou cu pâine de casă!
Taia
Felicitări pentru achiziție! Panasonic este cel mai bun.
Înțelegeți mai clar acest lucru atunci când există, de asemenea, posibilitatea să îl comparați cu alți producători de pâine.
* Tanya *
Multumesc, Taia! Prin urmare, nici nu am întrebat consultanții despre asta și nu l-am luat în considerare, l-am cumpărat imediat fără să ne uităm
Prima dată am avut o achiziție atât de rapidă și toate datorită acestui forum
lubov555
Buna ziua tuturor. în timp ce citeam 169 de pagini ale forumului, am reușit să cumpăr un cuptor și să coac pâinea de 2 ori ... Am cumpărat 2501 în timp ce îmi place foarte mult totul, ouă și lapte coapte, am înlocuit făina cu tărâțe în partea de lapte - mi-a plăcut mai mult decât ou (a crescut bine, dar puțin uscat). Ajuns în regiment, ia
lubov555
Spirit
Felicitări pentru achiziție, Lyubochka! Produse de patiserie de succes și pâini delicioase!
lubov555
Vreau să le mulțumesc TUTUROR multor mulțumiri pentru răbdarea cu care ne explicați neîndemânatic și neîncrezător. MULTUMESC.
marinastom
Toți au fost cândva îndoieli incomode! Și acum se poate întâmpla orice. Dar! Zeii nu ard vase!
Pâine fericită și multe altele, Lyubushka!
Doamnă în negru
Bună seara tuturor.

Recent, sunt mândrul proprietar al unei sobe de 2500.
Am citit forumul, sfaturi, capul mi se umflă din abundența de informații.
După cum mi-a fost recomandat, am încercat la început câteva rețete simple de bază din instrucțiunile HP (pâine albă obișnuită, pâine cu lapte, pâine cu brânză și cârnați afumați) - totul a ieșit grozav, tuturor le-a plăcut.
Și așa am decis că este timpul să experimentez, mai ales că tocmai găsisem făină de secară în imensitate, iar ultima pâine neagră cumpărată cumpărată de la magazin s-a epuizat acasă.
Și am copt pâine conform unei rețete pe care am întâlnit-o undeva în textul de pe forumuri (nu-mi amintesc unde, am scris-o pe o bucată de hârtie), plus modernizarea mea (făină de secară adăugată, a redus ușor cantitatea de făină de semințe de in):

Drojdie uscată 2 lingurițe
Făină de grâu, premium 220 g
Făină de secară decojită 120 gr
Făină de in 60 gr
Sare 1 linguriță
Zahar 1 lingura. l.
Tărâț 1 lingură. l.
Miere 1 lingură l.
Ulei de floarea soarelui 2 linguri. l.
Coriandru măcinat 1 linguriță
Apă 340 ml

Coacere în modul de bază, mărime M, crustă medie.

În procesul de formare a unui coc cu frică, am adăugat încă aproximativ 30 de grame. făină de grâu treptat, pentru că mi s-a părut că nu este suficientă făină (sub frământător, aluatul era pătat cu un cerc, deși cocul în sine era foarte elastic)

Asta am făcut:

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Vizualizare de sus:

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

În procesul de urmărire a cocului, am devenit atât de îngrijorat și îngrijorat, încât am dormit momentul pregătirii și, după ce am copt pâinea, am stat aproximativ o jumătate de oră în cuptor ... Am sărit din găleată.

Are gust bun, mi-a plăcut acasă, poate puțin proaspăt pentru mine; firimitul este destul de elastic, poate ușor umed, dar dacă găsiți vina și nu este nimic de comparat, aceasta este prima mea pâine pe făină de secară.

Și totuși mi se pare că ceva nu este în regulă cu el, nu pot să înțeleg ce. Fie degeaba am adăugat făină în procesul de batere, fie a fost necesar să se toarnă mai mult, fie că nu avea suficientă drojdie (are 7 cm înălțime - nu este suficient?), Ori am ales programul greșit și a trebuit să folosesc un cuptor pentru diete?

Aș fi foarte recunoscător tovarășilor mai experimentați pentru comentarii de fond și critici.

(Îmi cer iertare dacă am ales un subiect greșit, dacă da - indică direcția unde se obișnuiește să pui astfel de întrebări ...)
Natalishka
Speranţă, a adăugat multă apă. Cred că 280ml ar fi de ajuns. Atunci acoperișul ar fi convex. În motorul de căutare, tastați: pâine Darnitsky (din fugasca). Rețetă bună
marinastom
Nadenka, iartă-mă, citește neatent forumul. Am scris în mai multe locuri că nu este permisă atât de multă apă. Nimic, se va îmbunătăți! Aici rețetă grozavă, dovedită.
Doamnă în negru
Hope a adăugat multă apă. Cred că 280ml ar fi de ajuns. Atunci acoperișul ar fi convex. În motorul de căutare, tastați: pâine Darnitsky (din fugasca). Rețetă bună

Și, de fapt, se dovedește că încerc să coac pâine de grâu-secară, dar cu o modificare: am vrut cu adevărat să adaug făină de in acolo pentru utilitate. Pâinea a ieșit delicioasă, publicul a aprobat, dar frumusețea va trebui lucrată, data viitoare voi reduce cantitatea de apă. Mulțumesc.

Nadenka, iartă-mă, citește neatent forumul. Am scris în mai multe locuri că nu este permisă atât de multă apă.

Despre apă - am înțeles, voi reglementa. Mulțumesc!
Și forumul de aici este foarte mare, citit - nu recitiți, prin urmare, aparent a ratat acest punct important. Am aragazul doar 3 zile, dar îmi doresc deja totul deodată
Natalishka
Da, am experimentat și eu la început, iar acum mi-am găsit rețeta zilnică și o coac. Iar aluatul se obține în x. cuptoare pentru cuptor și pentru găluște.
Administrator
Citat: Lady_In_Black

Și, de fapt, se dovedește că încerc să coac pâine de grâu-secară, dar cu o modificare: am vrut cu adevărat să adaug făină de in acolo pentru utilitate. Pâinea a ieșit delicioasă, publicul a aprobat, dar frumusețea va trebui lucrată, data viitoare voi reduce cantitatea de apă. Mulțumesc.

Despre apă - am înțeles, voi reglementa. Mulțumesc!
Și forumul de aici este foarte mare, citit - nu recitiți, prin urmare, aparent a ratat acest punct important. Am aragazul doar 3 zile, dar îmi doresc deja totul deodată

Aveți grijă la compatibilitatea ingredientelor, inclusiv la făină și aditivi. De exemplu, adăugarea de făină de in poate face firimitul de pâine umed-umed, ca și cum nu ar fi copt.
Cu privire la acest subiect există o secțiune Cuprinsul secțiunii "Ingrediente și accesorii pentru pâine" https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Pentru lichid, citiți secțiunea Baza de frământare și coacere https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 iar Pâinea nu a mai funcționat, am făcut totul strict conform rețetei. Ce poate fi greșit? https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
lubov555
o zi buna. vă rog să-mi spuneți dacă rețeta spune făină de secară decojită, iar eu am făină de secară, o pot folosi? sau cu toate acestea este necesar să fie decojit? azi pentru noapte pe un cronometru pentru lapte de copt, când am urmărit cocul a ieșit mai bine, noaptea a căzut o parte.
Administrator

Puteți citi despre proprietățile făinii și a altor produse aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Puteți folosi ambele făini, acestea diferă doar în cantitatea de tărâțe.
lubov555
citiți, dar dacă pentru CADOU SPECIAL, aceeași cantitate de decojit pentru a înțelege pe tapet? deși am cumpărat deja una decojită ...
Administrator
Citat: lubov555

citiți, dar dacă pentru CADOU SPECIAL, aceeași cantitate de decojit pentru a înțelege pe tapet? deși am cumpărat deja una decojită ...

Da, aceeași sumă. Dar urmărim consistența aluatului de coc.
lubov555
Mulțumesc mult. Am cumpărat făină Divnitsa clasa 1 foarte mult, dar ieri nu a existat nicio ocazie să merg la piață și am cumpărat făină de uz general Melnikoff la Perekrestok și mi-e teamă de ea. preț pentru 2 kg 30 de ruble cu copeici
Administrator

Lyuba, dacă ți-e frică de toate, nimic nu va funcționa vreodată! De ce atunci a fost necesar să cumpărați făină, să cheltuiți bani
Nu vă fie frică să coaceți pâine, să experimentați, să observați frământarea și coacerea - așa vine experiența!
Și pentru a vă ajuta pe forum, există toate sfaturile din secțiunea Pâine - capul este peste tot, iar rețetele autorilor
lubov555
fii frică, nu de mine. L-am cumpărat, așa că cu siguranță voi încerca. metoda PICKUP este a mea.
Vladimirovna
Lyuba, făina Melnikoff este excelentă. Pâinea făcută din această făină este minunată. Mai adaug secară.
lubov555
Grozav. astăzi va fi coacerea ei + secară. atâta pâine cumpărată din magazin nu a fost mâncată niciodată. în fiecare zi pleacă o pâine de dimensiuni medii, pâinea de la magazin a durat 3 zile
blinkfrog
Îmi cer scuze, dacă s-a discutat deja - nu am găsit o căutare rapidă.

Producător de pâine 2501, am vrut să coc pâine de secară în programul 7 cu aditivi (tot felul de semințe), să le pun în dozator, dar dozatorul nu s-a deschis. Google, am constatat că, se pare, distribuitorul nu se deschide pe toate programele, ci doar pe cele în care numele conține „stafide”. Asta este adevărat? Cum se face atunci coacerea pâinii de secară cu aditivi? Adaugă manual? Dar nici măcar nu există semnal sonor care să indice momentul potrivit.
marinastom
Există două căi de ieșire.
1. Adăugați manual la 7-8 minute de frământare pe al 7-lea program.
2. Dacă aveți pâine de secară-grâu, puteți folosi programul principal „cu stafide”. Asta fac. Și totul este OK!
blinkfrog
Citat: marinastom

Există două căi de ieșire.
1. Adăugați manual la 7-8 minute de frământare pe al 7-lea program.
2. Dacă aveți pâine de secară-grâu, puteți folosi programul principal „cu stafide”. Asta fac. Și totul este OK!
Mulțumesc. Făină de secară / grâu 50/50. Pentru o astfel de bază cu stafide este în regulă?
Și, desigur, adăugarea manuală nu este dificilă.
marinastom
Potrivire perfectă! Și apoi avem Rețeta țarului, incearca-l.
elimina
Îmi cer scuze dacă am discutat deja:
H. P. 2502, pentru prima dată în toată proprietatea asupra aragazului, a decis să încerce pâinea la programul 03 (pâine cu stafide). Problema este că dozatorul a fost deschis și nu s-a închis la momentul potrivit. Așa ar trebui să fie sau este blocat?
echeva
Oleg, așa este, dispensarul nu se închide singur .. și ceea ce am observat este că, dacă nu îl închideți singur, atunci pâinea de pe această parte este puțin mai mică .. cel mai probabil, aerul rece pătrunde prin dispensarul deschis nu are un efect benefic asupra creșterii. Prin urmare, încerc să-l închid manual ... fii atent
elimina
Multumesc pentru raspuns.
M-am uitat cu atenție, da, pur și simplu nu există nicio presiune pentru a readuce dozatorul la locul său. L-am acoperit cu mâinile mele.
Pâinea este un fel de uniformă pe toate părțile
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
echeva
Oleg, pâinea ta s-a dovedit a fi excelentă .. într-adevăr, acoperișul s-a ridicat uniform .. și am întotdeauna o margine puțin mai mică când dispensarul este deschis ..Iată o astfel de regularitate - suflă ceva ... deși HP se află într-o nișă, poate că se întâmplă iarna? .. deși apartamentul nostru este mereu cald ... în general, nu știu care este motivul, dar acum. dacă este în apropiere, atunci cu siguranță voi închide acest dispensar ...
marinastom
Citat: echeva
atunci cu siguranță voi închide acest dispensar ...
Presupun că a fost scris de pe iPad? El, un bătăuș, adoră să denatureze cuvintele.
Cu dozatorul meu, este și mai rău: se deschide când îi place. Prin urmare, turn aditivii manual la 3,08 timp de frământare.
echeva
Citat: marinastom

Presupun că a fost scris de pe iPad? El, un bătăuș, adoră să denatureze cuvintele.
Cu dozatorul meu, este și mai rău: se deschide când îi place. Prin urmare, turn aditivii manual la 3,08 timp de frământare.
Gee .... Voi urmări acest cuvânt mai atent data viitoare-DISPENSER
Spirit
Citat: marinastom
Turn aditivii cu mâna la 3,08 timp de frământare.
Și noaptea? Ce se va întâmpla cu stafidele dacă le puneți în avans, înainte de a porni aragazul?
Drojdie + 1/2 făină + stafide +1/2 făină + apă (cu sare și zahăr dizolvat în ea) + ulei.

echeva
Vitaly, dacă adăugați imediat stafide, atunci cuțitele sale se vor tăia și nu vor fi fructe întregi în aluat ...
Spirit
Exact. Așa că vreau să înțeleg. Câți nu au copt pâine cu cârnați, se macină în carne tocată. Ceea ce nu am făcut a fost să arunc cârnații înainte de sfârșitul lotului. Mă temeam că nu va avea timp să se amestece. Deși a aruncat ON SIGNAL. Adevărat, semnalul era pentru umplutură, dar nu pentru cârnați. Am uitat deja ce. Dar totuși erau pâine și cârnați.
Lagri
Citat: marinastom
Cu dozatorul meu, este și mai rău: se deschide când îi place.
Marina, și de ce? Se întâmplă asta în timp sau ce? Rar folosesc dozatorul de stafide, dar înainte, totul părea să se deschidă la timp.
marinastom
Mash, HZ de ce. Unii, se pare, este rău cu mine. Am încercat să strâng arcul la sfatul Elenei65. Dar, deoarece foarte rar mă coc cu aditivi de acest fel, această problemă nu mă înalță cu adevărat. Tocmai a anunțat că se întâmplă acest lucru.
Vital, am spus deja că nu-mi place să pun pâine noaptea din cauza mirosului. Acum este mai cald, puteți muta aragazul pe balcon pentru noapte.
Apropo, ai putea să-mi spui proporțiile tale franceze. Pliz! Ceva despre carte nu m-a impresionat.
Irishka CH
Citat: marinastom
Nu-mi place să pun pâine noaptea din cauza mirosului.
Marishapentru că te trezești din cauza parfumului? Dar îmi place să mă trezesc cu el !!!! Și am în sfârșit HP în dormitorul meu, deci este în loc de ceas cu alarmă!
Spirit
Marinochka, proporții strict conform rețetei din manualul pentru HP. Ai doar un gust mai rafinat, mai rafinat. Prin urmare, nu veți aprecia firimitul de pâine neagră, turnat cu ulei proaspăt de floarea-soarelui NEREFINAT și presărat cu sare, cu atât mai mult.
Da, nu este nimic special la acest francez. Nu atât de mic și atât.
marinastom
Citat: Wit
Prin urmare, nu veți aprecia firimitul de pâine neagră, turnat cu ulei proaspăt de floarea-soarelui NEREFINAT și presărat cu sare, cu atât mai mult.
Te jignești, șefule! Ador această porcărie încă din copilărie. Am scris despre asta o dată. Așa Rinin coace pâinea, așa că asigurați-vă că folosiți kusmanchik fierbinte cu unt și sare!
entin
Citat: echeva
dacă adăugați imediat stafide, atunci cuțitele sale se vor tăia și nu vor mai fi boabe întregi în aluat ...
Poate mi-a fost dor de ceva ... Am aruncat de câteva ori, nimic nu s-a măcinat, dar nu am cuțite, ci doar o spatulă. Luminează, ce fel de cuțite?
marinastom
Deci acesta este un cuțit cu spatula. De asemenea, am zdrobit cumva stafidele în coșul de gunoi.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine