Pâine de secară din cereale integrale cu boia de aluat

Categorie: Pâine cu maia
Pâine de secară din cereale integrale cu boia de aluat

Ingrediente

aluat de secară (etern) 500 g
zer (apă) 400 g
făină de secară cu cereale integrale 300 g
făină de grâu integral 200 g
zahar brun (obisnuit) 3 linguri
sare 3 h l
ulei rast (măsline) 2 linguri
semințe de floarea-soarelui sau oricare alta 100 g
boia (ardei uscați) 120 g
semințe de susan (pentru praf deasupra - opțional)

Metoda de gătit

  • Se amestecă toate ingredientele, se așează într-un loc cald. Pe măsură ce se dublează, ungeți blatul cu multă apă, presărați semințe de susan și trimiteți-l la cuptor pentru 80 de minute la temperatura de 180 de grame. În acest caz, coacem primele 20 de minute cu un capac, apoi îl scoatem.
  • Pâine de secară din cereale integrale cu boia de aluat
  • Totul este foarte simplu, gustos și sănătos!

Vasul este conceput pentru

1400 g

Feofania
paine superba!
arxideia
Mmm ... îl simt miros și gust direct.
Marunichka
Vrei! Vrei! Vrei! Vreau pâinea asta .....!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine