Lapte la cuptor într-o marcă multicooker

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Lapte la cuptor într-o marcă multicooker

Ingrediente

Lapte 1,5

Metoda de gătit

  • Se toarnă 1,5 litri de lapte de țară în multicookerul Brand 6050, setați modul supă timp de 40 de minute sub presiune. Aspectul va fi cu adevărat lapte la cuptor chiar și cu cruste maro. Gustul și mirosul laptelui copt apar a doua zi după perfuzie. Mă bucur.

Vasul este conceput pentru

1,5

Timp pentru pregătire:

40

Notă

Fotografie Ksyushk @ -Plushk @

Administrator

Laptele la cuptor, cu miros și gust, se obține numai cu fierbere prelungită și temperatură scăzută. Un aragaz lent este foarte potrivit pentru aceste scopuri.
Sfânta Ana
Imi pare foarte rau. Asta am crezut și eu. Dar, laptele la cuptor, fără gust și miros, nu mai este lapte la cuptor. !!!
izumka
Puteți folosi și un aragaz lent, am făcut-o în Dex 60. Aduceți la fierbere pe manual la 100 de grade. sau în modul „Steam” și setat în modul manual la 80 de grade timp de 5 ore.
Administrator

Citat: Sfânta Ana

Imi pare foarte rau. Asta am crezut și eu. Dar, laptele la cuptor, fără gust și miros, nu mai este lapte la cuptor. !!!

Ei bine, atunci ar trebui să postezi rețete dovedite pe forum, astfel încât totul să ți se potrivească și să le poți oferi. Și este de dorit să expuneți fotografia pentru examinare.

Și astfel de rețete „imperfecte” pot fi plasate direct în subiect, ca experiență proprie și schimb de opinii.
alenka_volga
Mi-am pus tocană în Panasonic 4-5 ore, delicios!
Administrator
Citat: alenka_volga

Mi-am pus tocană în Panasonic 4-5 ore, delicios!

ÎN multicooker lapte delicios se dovedește, am gătit în Panasonic Și este mai bine să nu gătești într-o oală sub presiune - nu asta!
Vichka
Citat: Admin

Laptele la cuptor, cu miros și gust, se obține numai cu fierbere prelungită și temperatură scăzută. Un aragaz lent este foarte potrivit pentru aceste scopuri.
Deci, de asemenea, sunt complet de acord cu acest lucru.
Am lăsat lapte în aproape toate aragazele multicooker / sub presiune ... dar este mai bine decât într-un aragaz lent oriunde altundeva.
Croșetată
Citat: Admin

ÎN multicooker lapte delicios se dovedește, am gătit în Panasonic

Citat: VS NIKA

mai bine decât într-un aragaz lent laptele nu se obține nicăieri altundeva.

Și ce sunt acum, să sparg sau ceva ...

Gând din nou ... rămâneți cu Panasonic sau chiar mituiți un aragaz lent ...
Administrator
Citat: Krosh


Gând din nou ... rămâneți cu Panasonic sau chiar mituiți un aragaz lent ...

Ei bine, dacă pentru lapte la cuptor și carne jeleu, și carne într-o bucată, faceți tocană - atunci, doar pentru aceasta merită să cumpărați
Vichka
Citat: Admin

Ei bine, dacă pentru lapte la cuptor și carne jeleu, și carne într-o bucată, faceți tocană - atunci, doar pentru aceasta merită să cumpărați
Am un aragaz lent doar pentru lapte, nu trebuie să gătesc nimic altceva în el, dar sunt foarte încântat că este acolo și cu atât mai mult cu achiziționarea unui aparat de fabricare a iaurtului, MV funcționează de mai multe ori pe săptămână fără eșua. Am mituit-o pe fiica mea și pe MV, în timp ce este inactiv, dar nimic, va veni timpul pentru ea.
Negociez, cumpără MB chiar mai mici, am 6,5 kenwood.
Sfânta Ana
În general, am postat această rețetă pe care am testat-o, pentru cei care au această oală sub presiune multicooker. Această rețetă provine dintr-o carte de rețete a oalei sub presiune. Nu am inventat nimic. Așezat astfel încât oamenii să știe că laptele se obține fără gust și miros și nu a stricat produsele degeaba. Pentru cine este importantă doar culoarea și consistența, se dovedește foarte bine. Astăzi voi face terci din acest lapte cu gustul laptelui fiert, se poate dovedi delicios.
Sfânta Ana
Toată lumea scrie lapte delicios. Ce este inclus în acest concept. Mă întreb ce gust ar avea laptele ca mirosul și mirosul de lapte și nu doar gustos. Cine a făcut-o în slow cookers, o întrebare pentru tine. Are laptele un gust bogat - doar lapte la cuptor și miros. Cu toate acestea, atunci când este fabricat într-un aragaz rusesc, principalul lucru nu este doar temperatura, ci și VAPORAREA apei. Când capacul este închis în aragazul lent, apa nu se evaporă, nu-i așa?
Administrator
Așa fac lapte la cuptor într-un aragaz lent și acesta este gustul și culoarea reală a laptelui copt 🔗

Și, de asemenea, utilizați căutarea, forumul are un subiect despre aragazul lent, unde sunt discutate toate rețetele din acesta, inclusiv multe rețete pentru lapte la cuptor și fotografii pentru acestea
Sfânta Ana
Și, de asemenea, utilizați căutarea, forumul are un subiect despre aragazul lent, unde sunt discutate toate rețetele din acesta, inclusiv multe rețete pentru lapte la cuptor și fotografii pentru acestea
[/ citat]

Și nu vorbesc aici despre slow cookers. Și despre oala sub presiune BRAND 6050.
Administrator
Citat: Sfânta Ana

Cine a făcut-o în slow cookers, o întrebare pentru tine. Are laptele un gust bogat - doar lapte la cuptor și miros. Cu toate acestea, atunci când este fabricat într-un aragaz rusesc, principalul lucru nu este doar temperatura, ci și VAPORAREA apei. Când capacul este închis în aragazul lent, apa nu se evaporă, nu-i așa?

Așa că v-am răspuns mai sus - aragazul nostru lent este pe un alt subiect
Sfânta Ana
Da, mulțumesc, am înțeles. Sunt aici pentru prima zi, încă nu sunt foarte familiar. Dar am vrut să împărtășesc experiența mea.
Ksyushk @ -Plushk @
Nu am un aragaz lent. Dar fac lapte la cuptor în afumătoarea Brand 6060 - 99 de minute. Îmi plac foarte mult culoarea, gustul, mirosul și spumele maro. Și laptele copt fermentat cu acest lapte este super!
Lapte la cuptor într-o marcă multicooker
finanna
De asemenea, nu am un aragaz lent, dar am făcut lapte la cuptor într-un multicooker Redmond (am găsit tehnologia pe forum, dar nu-mi amintesc ce subiect) așa: 2 litri de lapte timp de 6 ore pentru tocană, și apoi menținerea temperaturii încă 2-3 ore. A ieșit foarte bine, iar gustul și mirosul, doar că nu foarte multă spumă (probabil datorită faptului că laptele a fost achiziționat). Mama a spus că laptele copt corect și își amintește gustul unui astfel de lapte din aragazul ucrainean)))))) Și laptele copt fermentat cu acest lapte s-a dovedit foarte gustos (făcut cu smântână).
Sfânta Ana
Am turnat laptele copt pe care l-am făcut în marca mea 6050 într-o sticlă de sticlă și l-am pus la frigider. A doua zi l-am scos, l-am turnat într-o ceașcă și apoi am fost mulțumit de mirosul și gustul laptelui copt. Se pare că peste noapte laptele a fost infuzat și au apărut un gust și miros. Ei bine, poate, desigur, nu ca dintr-un aragaz, ci mai bine decât laptele coapte cumpărat obișnuit.

Am decis să fac terci de mei pe el. S-a dovedit super. Terciul este atât de întunecat, iar mirosul este atât de topit și înfipt. Imi place. Voi face mai multe.
olus4ka
Și eu fierb lapte în CB 6050 în modul supă timp de 45 de minute sub presiune. Și apoi adaug zahăr după gust, puțin 20% smântână, vanilină și fermentez Beefilife și într-o mașină de pâine (funcție iaurt) timp de 8 ore. Apoi la frigider. Pe măsură ce se răcește, magnificul lapte fermentat la cuptor nu poate fi comparat cu nimic.
Stomik
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Nu am un aragaz lent. Dar fac lapte la cuptor în afumătoarea Brand 6060 - 99 de minute. Îmi plac foarte mult culoarea, gustul, mirosul și spumele maro. Și laptele copt fermentat cu acest lapte este super!
Lapte la cuptor într-o marcă multicooker
Ksyusha, ce program folosești?
Ksyushk @ -Plushk @
Olga, afumătoarea Brand 6060 permite prepararea laptelui la cuptor cu un singur program SOUP / STEWING.

Ai și tu o afumătoare?
Vichka
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Olga, afumătoarea Brand 6060 permite prepararea laptelui la cuptor cu un singur program SOUP / STEWING.

Ai și tu o afumătoare?
Și acum voi bea niște lapte la cuptor! , Acum am două miere / fierbe, ieri miere / fierbe pentru 3,5 litri mi-a venit de la Kiev.
Stomik
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Olga, afumătoarea Brand 6060 permite prepararea laptelui la cuptor numai pe un singur program SOUP / STEWING.

Ai și tu o afumătoare?
Nu, dar vreau să mă uit la rețetele tale ...
euge
La ce temperatură fierbe lent laptele? Nu-l poți chinui la 70 de anidespreC în decurs de 6 ore? Și ce nu va funcționa?
Tasha87
Și ce se va întâmpla dacă încercați să preparați lapte la cuptor în HP în modul „Coacere” sau „Gem”? De fapt, acesta este același cuptor ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine