Varză prăjită în stil fermă (oală sub presiune marca 6050)

Categorie: Mâncăruri cu legume
Varză prăjită în stil fermă (oală sub presiune marca 6050)

Ingrediente

Varză 1 kg
Morcov 500 gr.
Arc 250 gr.
Tomate (am rosii congelate) 1 lingură. l. (mână)
Usturoi 1 cuișor
Sare, piper, frunze de dafin, ierburi proaspete gust
Ierburi uscate (țelină, pătrunjel, mărar, ceapă verde) printr-un ciupit
Ulei vegetal și de măsline
Zahăr 0,5 lingurițe

Metoda de gătit

  • Raportul varză: morcov: ceapă = 4: 2: 1
  • 1. Tăiați varza în fâșii lungi. Radeți morcovii ca o gustare „morcov coreean”. Tăiați ceapa în jumătate și tăiați-o de-a lungul solzilor.
  • 2. Se toarnă ulei (1 lingură ulei vegetal și 0,5 linguri ulei de măsline) în vasul oalei sub presiune. Activați modul Fry-Chicken, setați timpul la 45 de minute. Încălziți uleiul timp de câteva minute.
  • 3. Puneți ceapa tocată în uleiul încălzit. Puneți-l până la transparență - 3-4 minute.
  • Varză prăjită în stil fermă (oală sub presiune marca 6050)
  • 4. Așezați morcovii. Prăjiți morcovii până se înmoaie - 7-8 minute.
  • Varză prăjită în stil fermă (oală sub presiune marca 6050)
  • 5. Adăugați varză. Există destul de multă varză, iar diametrul bolului este mic. Prin urmare, punem varza în doi pași. Deci, o mulțime de lichid nu va ieși din varză și nu va prăji mult. Continuăm să prăjim periodic, întorcând ușor legumele - 10 minute.
  • Varză prăjită în stil fermă (oală sub presiune marca 6050)
  • 6. Puneți roșia în castron (eu am roșii congelate). Adăugați ierburi uscate. Și o bucată mică de frunze de dafin.
  • Varză prăjită în stil fermă (oală sub presiune marca 6050)
  • 7. Cu 5 minute înainte de sfârșitul programului adăugați sare și piper după gust, adăugați zahăr. Adăugați usturoi tocat, astfel încât să nu ajungă în fundul vasului, ci în legume. Adică, avem nevoie de el pentru a se încălzi, pentru a da aroma vasului, pentru a deveni moale în sine, dar nu pentru a arde.
  • După semnal, adăugați ierburi tăiate proaspete și puteți servi.
  • Varză prăjită în stil fermă (oală sub presiune marca 6050)
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

Aceasta este opțiunea mea preferată de gătit cu kale. Soțului iubește mai mult fiertul cu bulion. Și îmi place fără, și astfel încât varza să poată fi simțită cu un dinte.
Perfect ca garnitură pentru mâncăruri din carne sau ca mâncare independentă, de exemplu, în timpul postului. Sau poate fi servit atât ca aperitiv, cât și ca salată caldă (presărați cu ceapă verde și). Există multe opțiuni.

Administrator

Ksyusha, performanță foarte interesantă! Îl iau ca pe un suvenir, mulțumesc!
irman
Ksyusha, iau o notă, voi încerca, delicioasa ta. Ador varza.
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, mulțumesc! Este deosebit de plăcut să-ți aud laudele.

Irochka, incearca-l. Se pare atât de delicios. Soțului meu îi place foarte mult varza tocată, dar cu bulion așa. Și o fac periodic. Și asta îmi place, fără lichid, dar nu este uscat (cu excepția cazului în care îl supraexpuneți la foc, desigur). Și cel mai important, simțiți varza cu dintele. Surprinzător, fiica mea chiar a mâncat tot ce i-am pus în farfurie.
Administrator
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, mulțumesc! Este deosebit de plăcut să-ți aud laudele.

Sunt atât de ... Ksyusha, mulțumesc!
Tanyulya
Ksenia, acesta este misticismul, astăzi am aruncat varză
irman
Soțul meu folosește varza sub orice formă, astăzi a făcut chifle leneș de varză.
Ksyushk @ -Plushk @
Tan, tu și cu mine ne aflăm nu numai pe aceeași latitudine (bine, aproape), ci și pe aceeași lungime de undă. Undeva eram mici 🔗

Ira, și a mea ar mânca sub orice formă, dar numai medicul a interzis-o.
irman
Îmi doresc o recuperare rapidă.
Ksyushk @ -Plushk @
Multumesc, Irin... Deja 4 zile la serviciu. Din nou, mănâncă ore libere și orice.
Natusik
Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, îmi place varza sub orice formă. Și opțiunea ta este doar un câștig-câștig !!! Delicios !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Natasha,! Sper că dieta permite varza?
TATbRHA
Oameni norocoși - soții adoră varza. Și ciuperca mea nu o poate suporta sub nicio formă, nici măcar în borș ...Prin urmare, sunt practic lipsit de oportunitate !! Trebuie să începem să ne răsfățăm. Poate voi începe cu varza de fermă ...
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, trebuie să vă răsfățați periodic, dragi și iubiți! Și aceste perioade ar trebui să fie mai frecvente.
kubanochka
DESPRE, Ksyushka! Aceasta este rețeta mea preferată. Străbunica mea mi-a gătit varză în copilărie. Și în copilărie eram o groază atât de agitată! Nu am mâncat varză la lupte, am agățat-o în jurul marginii farfuriei, dar am iubit-o foarte mult. Și acum copiii mei adoră. Și nepotul mai mare ... Deci, mai mult de o generație a crescut pe o astfel de varză
O reteta foarte buna!
Ksyushk @ -Plushk @
Kubanochka, Lena, Mulțumesc mult! Rețeta, da, bună (nu voi muri de modestie).
Nu știu cum străbunicele mele au gătit varza, din păcate nu le-am găsit
Ukka
Ksyusha, și eu am făcut o astfel de varză. Delicios !!! Doar eu am o oală albă pe jumătate cu o kranokachanka (nu mergeam în salate) și o ciupercă bună de șampani congelați (ca în loc de morcovi). Și fără roșii ... În general, am lăsat doar varză și ceapă ... Dar delicios de incredibil !!! Mulțumesc!
Ksyusha, a trebuit să pui coperta? Eu, un sat neasfaltat, am fost ferm convins că este necesar să închid și supapa mea este blocată constant ...
Ksyushk @ -Plushk @
Olya, pentru sănătatea ta!
Nu închid capacul când prăjesc varza. În așa fel încât să fie prăjită și nu înăbușită.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine