Pom de turtă dulce

Categorie: Bucătărie festivă
Bucătărie: ceh
Pom de turtă dulce

Ingrediente

Zahăr pudră 250 g
Făină / s 650 g
Unt 50 g
Miere 100 g
Ouă 4 lucruri.
Praf de copt 1 linguriță
Scorțișoară măcinată 1 linguriță
Anason macinat pe vârful unui cuțit
Cuișoare pe vârful unui cuțit
Condimentul măcinat pe vârful unui cuțit

Metoda de gătit

  • Amestecați zahărul glazur cu oul, condimentele, untul înmuiat și mierea. Apoi amestecați făina și bicarbonatul de sodiu și frământați într-un aluat strâns. Se pune într-o pungă de plastic și se pune la frigider pentru o săptămână. Apoi rulați la o grosime de aproximativ 0,5 cm, tăiați turtă dulce cu caneluri și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 8 minute.
  • Decora apoi după bunul plac. Am decorat cu glazură proteică.
  • Pom de turtă dulce
  • Adună un brad de Crăciun pe un cadru de sârmă din turtă dulce. În acest scop, am folosit o formă pentru pui la grătar.
  • An Nou Fericit!
  • Pom de turtă dulce


dopleta
Frumos pom de Crăciun, Merri! Ai vazut Copaci de turtă dulce natapit? Și o altă întrebare - ce rol joacă sodă aici în absența acidului?
Merri
Da, dopleta, Pomii de Crăciun, ca orice altceva, ai Nataliei sunt pur și simplu excelenți! Cu toate acestea, principiul asamblării este fundamental diferit. A mea este agățată de corzi, vino și taie orice îți place.
Despre sifon. De ce ați decis că rețeta are un conținut scăzut de acid? pH-ul mierii este de aproximativ 3,5-3,7. Nu este suficient pentru a plăti 1 linguriță. sifon?
Salutări de sărbători, dpopleta!
dopleta
Citat: Merri


Salutări de sărbători, dpopleta!
Multumesc si tie la fel !
Vilapo
Irochka este un copac glorios de turtă dulce Vă mulțumim pentru idee! Și ce buș uriaș în spatele ei, câți ani are
Merri
Citat: Vilapo

Irochka este un copac glorios de turtă dulce Vă mulțumim pentru idee! Și ce buș uriaș în spatele ei, câți ani are

Mulțumesc Lena! Poate cândva o veți face pentru vacanță. Buștenul are 20 de ani. Are o tunsoare în formă de arici, iar pe cap fac uneori poze ca aici și Aici, în primul subiect este totul.
Altusya
Ei bine, un brad foarte frumos!
Și ideea de a distribui ei înșiși turtă dulce este gândită în mod interesant. A venit, a tăiat ceea ce mi-a plăcut

Ira, iar glazura proteină-zahăr în sine se întărește foarte mult și nu este pătată nu?

În caz contrar, vreau și eu să încerc să decorez, dar sunt chinuit de îndoieli. Cum va rezista? Și pot fi păstrate cookie-urile din turtă dulce mult timp cu o astfel de glazură?
Merri
Olya, mă bucur că mi-a plăcut ideea! Glazura a făcut acest lucru. Bateți albii până la cea mai puternică spumă, așa cum spun cofetarii, până la vârfuri constante. Apoi a început să adauge zahăr pudră cu linguri. Plecat pentru 2 veverițe cam un pahar de pulbere. Nu am adăugat acid. Glazura s-a întărit bine peste noapte. Nu se destramă. Durează toate sărbătorile până când mâncăm turtă dulce.
Răsucire
Irochka, brad foarte frumos! Și este foarte convenabil și distractiv să tăiți turtă dulce din ea.
Merri
Mulțumesc, Marinochka! Copiilor le place mai ales!
Vilapo
Citat: Merri

Mulțumesc Lena! Poate cândva o veți face pentru vacanță. Buștenul are 20 de ani. Are o tunsoare în formă de arici, iar pe cap fac uneori poze ca aici și Aici, în primul subiect este totul.
Mi-a fost dor de pâinea de pe capul de bușteni. Am văzut foarfeca, dar nu am acordat atenție buștenilor, pătrunjelul era confuz
Da, și hai
celfh
Foarte frumos brad !!!
Merri
Citat: Vilapo

Da, și hai

Lena, cu plăcere!
Merri
Tatyana, mulțumesc foarte mult! Nu sunt un decorator grozav. Dacă luați baza copacului mai sus, acesta va arăta mai elegant. Ca asta:
Pom de turtă dulce
Altusya
Ira, mulțumesc pentru rețeta de glazură de proteine. Voiam doar să întreb

Vă pot întreba din nou despre cadru? Nu înțeleg cum se face acest lucru. Un pom de Crăciun mai înalt, de asemenea, nu a putut să vadă unde și cu ce este legat și chiar sub forma unui pom de Crăciun, adică o extensie până la fund.
Poate doar corzile sunt mai lungi până la fund?
Merri
Olya, scuze, nu am avut timp să fotografiez rama! De fapt, l-am căutat timp de 3 ani și, în cele din urmă, am adaptat o formă pentru gătit găinile la cuptor (se pune pui pe el).
Poate la Moscova poți găsi orice, sau soțul tău o va face.
Altusya
Irin, e în regulă, principalul lucru pe care l-am realizat este că forma ar trebui să se extindă în jos
Vasilica
Merrice brad frumos! Mulțumim pentru ideea de schelet și corzi!

Iar ariciul tău este foarte frumos!
| Alexandra |
Merri
Vasiliska , Alexsandra , mulțumesc! Vei deveni și mai frumos și mai gustos!
celfh
Citat: Merri

Nu sunt un decorator grozav. Dacă luați baza copacului mai sus, acesta va arăta mai elegant.
Irina, copacul este bun, iar munca este foarte minuțioasă, coace atâtea prăjituri de turtă dulce, aranjează-le! Bravo! Foarte bine!
Merri
Mulțumesc, Tanyusha! În general, da, a trebuit să joc, nu mă voi ascunde.
MariS
irlandez, brad foarte frumos si turta dulce! Le-am cumpărat în Praga - doar se topesc în gura ta!
Merri
Va fi timp - peks, Marinochka!
Punct de lumină
Merri, pur si simplu adorabil! fiul meu iubește prăjiturile din turtă dulce și chiar dacă le tai ... Spune-mi, este suficientă această cantitate de aluat pentru un pom de Crăciun și ce dimensiuni au matrițele tale? Cookie-urile de turtă dulce sunt moi sau ca un cookie?
și, întrebarea „ceainicului” - de ce doar pentru o SĂPTĂMÂNĂ în frigider?
Merri
Citat: Punct de lumină

Merri, pur si simplu adorabil! fiul meu iubește turtă dulce și, dacă și el taie ...

Sveta, acesta este cel mai interesant lucru din copac!

Citat: Punct de lumină

Spune-mi, este suficientă această cantitate de aluat pentru un pom de Crăciun și ce dimensiuni au matrițele tale? Cookie-urile de turtă dulce sunt moi sau ca un cookie?
și, întrebarea „ceainicului” - de ce doar pentru o SĂPTĂMÂNĂ în frigider?

Din această cantitate de turtă dulce, puteți face 2 astfel de pomi de Crăciun. Restul poate fi lăsat pe o farfurie sau agățat pe un copac adevărat. După răcire, turtă dulce devine tare, dar se mușcă destul de ușor și se topește în gură, deoarece aluatul este miere. Nu este necesar să puneți aluatul timp de o săptămână, am copt pentru prima dată a doua zi (în fiecare noapte). La început, eu însumi nu am văzut rostul acestui lucru, până când nu am văzut cum s-a transformat îmbătrânirea de 4 săptămâni a aluatului de turtă dulce conform rețetei „Turtă dulce Staropolsky”. Aluatul devine mai slab, aerisit, crește mai bine și, prin urmare, gustul de turtă dulce se îmbunătățește. Dacă coaceți imediat sau după o noapte, turta dulce va fi în continuare gustoasă, dar mai densă. Copiii se pot descurca!
Punct de lumină
clar. așa că este timpul să frământați aluatul pentru sărbători. multumesc!
Merri
Ei bine, da. Le-am copt la mijlocul lunii decembrie, mâncăm încet.
olesya26
Ira, am înțeles corect, cu cât coaceți mai devreme turtă dulce, cu atât sunt mai gustoase. Și mai multe întrebări. Se ornează înainte de utilizare sau se poate face imediat după coacere. Și aproximativ din această cantitate de aluat, iese skoko de turtă dulce.
echeva
Fetelor, doar m-am gândit să adaptez o sticlă de șampanie sub cadru !!! Și cadou, minunat !!!
Merri
0lesya, Îmi pare rău că nu am răspuns imediat ... Probabil că nu este relevant acum.
Evgeniya, cu tine o fotografie !!!
echeva
Irina, acum chiar anul viitor

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine