Gulaș în bere

Categorie: Mâncăruri din carne
Gulaș în bere

Ingrediente

Vită 2 Kg
Berea cehă întunecată 1 litru
ardei gras 1 buc
Ardei amar gust
Ceapă 3 piese
Morcov 3-4 bucăți
Gras 100 g
Sare gust
Ch. Piper gust
Roșie 150-200gr.
Usturoi 3-4 dinți
Zahăr dacă roșii acre

Metoda de gătit

  • Primim ÎNTUNERIC bere "Capra Neagră" 1 litru, carne de vită 2 kg, ceapă, ardei iute, ardei dulci, roșii.
  • Utilizați bere strict 1: 2. 1 litru de bere la 2 kg carne de vită. De ce este 1,5 litri de bere în fotografie? Pentru că beau 1 sticlă în timp ce prepar gulaș ..
  • Gulaș în bere
  • Tăiem carnea de vită în bucăți nu prea mici. Taiati cubulete 100g. untură
  • Gulaș în bere
  • Topim untura într-o tigaie, după ce am scăpat acolo ulei vegetal
  • Gulaș în bere
  • De îndată ce bucățile de slănină (greabe) sunt aurite, le scoatem și le aruncăm
  • Gulaș în bere
  • Puneți carnea de vită în tigaie și prăjiți-o
  • Gulaș în bere
  • Sare piper
  • Gulaș în bere
  • Gulaș în bere
  • Adăugați 2 linguri de făină în carne
  • Gulaș în bere
  • Prăjim carnea încă 10 minute
  • Gulaș în bere
  • Turnați 1 litru de bere într-o cratiță și lăsați gazele să scape
  • Gulaș în bere
  • Punerea cărnii într-o oală cu bere
  • Gulaș în bere
  • Tăiem ardei iute / dulci, ceapă
  • Gulaș în bere
  • Trei morcovi
  • Gulaș în bere
  • Gulaș în bere
  • Prăjiți legumele
  • Gulaș în bere
  • Gulaș în bere
  • Adăugați roșii
  • Gulaș în bere
  • Legumele sunt gata
  • Gulaș în bere
  • Punerea legumelor într-o cratiță cu bere și carne
  • Gulaș în bere
  • Luați o roșie, curățați 3-4 căței de usturoi. Roșie 150-200gr. se toarnă într-o cratiță
  • Gulaș în bere
  • Gulaș în bere
  • Zdrobim usturoiul cu un cuțit și îl trimitem în tigaie
  • Gulaș în bere
  • Gătim gulaș. În primul rând, toate legumele se vor dizolva și se formează un sos gros. Adăugați puțină sare în sos, dacă legumele sunt acre, atunci puteți stinge acidul cu zahăr. Principalul lucru atunci când faceți gulaș este să nu faceți din el o tocană. Bucățile de carne trebuie să fie foarte moi, dar să rămână bucăți și să nu se destrame în fibre.
  • Gulaș în bere
  • Luați pâine rotundă și tăiați blatul
  • Gulaș în bere
  • Îndepărtați ușor pulpa
  • Gulaș în bere
  • Gulașul ca fel de mâncare independent. Se toarnă gulaș în pâine.
  • Gulaș în bere
  • Gulaș în bere
  • Gulaș în bere
  • Gulașul poate fi consumat ca un fel de mâncare independent sau adăugat la orice garnitură. Orez, hrișcă, paste, legume ...

Vasul este conceput pentru

Aproximativ 5-6 persoane dacă sunt în pâine. Dacă gulașul este o garnitură, atunci aproximativ 10 persoane

Timp pentru pregătire:

3 ore

Notă

Gulașul poate fi consumat ca un fel de mâncare independent sau adăugat la orice garnitură. Orez, hrişcă, paste, legume ...

Vă arăt cum funcționează

Gulaș în bere

Gulaș în bere

Gulaș în bere

Antonovka
August,
Ce pâine familiară. Numai acasă cu conștiința curată poți mânca atât gulaș, cât și pâine, păcat că Capra Neagră nu este atât de gustoasă. Cu siguranță mă voi pregăti
August
Atenție (la sticle), aici s-a folosit „nativul” „Capra Neagră” din Cehia.
Cred că Capra și deversarea noastră vor merge
Antonovka
Noroc, după cehă, localnicul pare dezgustător, dar probabil va merge la gulaș
Favorită
August, ai o tigaie minunată, care este numele și de unde ai cumpărat-o (dacă nu un secret). Genul de gulaș este foarte tentant !!!!!
RusAnna
Îmi place carnea tocată în bere.
chaki2005
Citat: RusAnna

Îmi place carnea tocată în bere.

Și, iubesc și berea !!!!

Chiar înainte de prânz am văzut destule la serviciu ... ... m-am dus să mănânc conopida mea
SeredaG
Mă alătur întrebării: ce tigaie interesantă? acoperire ceramică?
chaki2005
Fetelor, lasă autorul să răspundă. Și, deocamdată, voi spune că am un wok din ceramică foarte asemănător de la FISSMAN
Tigaie MEGA WOK 24cm FISSMAN
August
Raspund

Tigaie FISSMAN 28 cm MEGA (aluminiu turnat cu acoperire antiaderentă din marmură)

🔗
Favorită
Multumesc !!!!
ksunya
Reportajul foto este doar super. Gură în 2 fluxuri. Multumesc pentru reteta. Fac rață și gâscă în bere. Acum voi încerca carnea de vită.
Svettika
August, mulțumesc! Raportul este super! Frumos și gustos!
Chiar și trei 7-uri pe sticle arată ca dovadă a unui fel de mâncare demnă!
lungwort
Minunat gulaș, raport clar. Sunt sigur că este delicios. Familia noastră a mâncat ceva similar cu mare plăcere într-un restaurant ceh. Cred că ai făcut la fel de bine. Mă întreb ce fel de pâine folosești, grâu sau grâu de secară; de casă sau cumpărat din magazin?
August
Știi, nici măcar nu m-am deranjat cu pâinea pe care o cumpăr doar moale
August
Citat: Svettika

August, mulțumesc! Raportul este super! Frumos și gustos!
Chiar și trei 7-uri pe sticle arată ca dovadă a unui fel de mâncare demnă!
Uau, nu am observat
Medusa
Da, august!
Oh da (mai departe după A.S. Pușkin) un fiu!!!

Nu poți bea talente! Virtuos de cuvinte, fotografii și wok.
Și Beer scrie corect - cu o scrisoare MARE!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine