Gulaș de vițel austriac (Kalbsgulash)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: limba germana
Gulaș de vițel austriac (Kalbsgulash)

Ingrediente

vițel 800 g
suc de lămâie și coajă 1 buc
arc 1-2 buc
usturoi 2 cuișoare
paprika 1 lingură. l
pasta de tomate 1 lingură. l.
smântână 2 linguri. l.
ardei iute 1/3 buc
făină 1 lingură. l
sare gust

Metoda de gătit

  • Vă sugerez să încercați un fel de mâncare tradițional austriac - cu un gust atât de bogat, suculent și destul de neobișnuit.
  • Tăiați vițelul în bucăți de mărimea dorită. Gulaș de vițel austriac (Kalbsgulash)
  • Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei, se adaugă boia, usturoiul tocat, coaja de lămâie și suc, sare. Se adaugă pasta de roșii, se adaugă apă și se fierbe timp de 3 minute.
  • Acum puneți carnea în sos, închideți capacul și fierbeți până se înmoaie la foc mic. Am gătit gulaș într-o oală sub presiune în programul Stew 30 de minute. Gulaș de vițel austriac (Kalbsgulash)
  • Se amestecă smântână cu făină și chili, se adaugă sosul preparat în carne. Se presară pătrunjel tocat. Gulaș de vițel austriac (Kalbsgulash)
  • În mod tradițional, nemții servesc acest gulaș cu cartofi fierți și o furculiță de mentă.
  • Gulaș de vițel austriac (Kalbsgulash)
  • Deasupra, puneți ceapa prăjită în untură, împreună cu crăpăturile.
  • Gulaș de vițel austriac (Kalbsgulash)

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Timp pentru pregătire:

45 de minute

Program de gătit:

oala sub presiune-multicooker

Notă

Acest fel de mâncare are un gust atât de bogat, vă recomand să îl încercați.
Combinația de lămâie, roșii și smântână și chiar boia este atât de delicioasă!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine