Terci de orz "Tsarskaya" (marca 37501)

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Terci de orz Tsarskaya (marca 37501)

Ingrediente

arpacaș 100 ml
lapte 600 ml

Metoda de gătit

  • Cineva numește acest terci „orez țărănesc”, dar în familia noastră este „terciul țarului” - orz aproape după Pokhlebkin. Desigur, nu se pregătește repede. Dar, în realitate, este nevoie de puțin timp.
  • 100 ml de orz perlat (măsurat cu o sticlă multiplă) spălat, înmuiat în apă filtrată (500 ml) timp de 12 ore. Cu o oră înainte de culcare, am turnat apa, orz perlat într-un multicooker, am turnat 600 ml de lapte (dacă vă place mai mult lichid - 1 litru). Programul de terci de lapte, timp implicit 50 min. Nu s-a adăugat sare, zahăr. La sfârșitul programului, terciul a fost amestecat. Activat modul manual 80 grade 7 ore. A mers la culcare. Dimineața, într-o cratiță, am descoperit un uimitor terci de culoare caramel. Sărată puțin, adăugată o picătură de zahăr. Untul a fost adăugat celor care l-au dorit deja în farfurie.
  • Îndrăznește instantaneu. Delicios extraordinar.
  • Terci de orz Tsarskaya (marca 37501)
  • Și dacă vă amintiți cât de util este orzul ...
  • Bucura-te de masa ta!


Ne_lipa
Ce rețetă minunată, cu siguranță voi încerca ... Am vrut să experimentez cu raportul dintre lapte și orz, dar aici totul este gata, mulțumesc. De ce nu adăugați imediat sare și zahăr în terci?
Gală
Vreau și eu să fac.
Luysia
Și voi găti, toată varietatea pentru terci de dimineață.
PalmP
Citat: Ne_lipa

De ce nu adăugați imediat sare și zahăr în terci?
Probabil Pokhlebkin a recomandat adăugarea de sare-zahăr în terciul finit. Sincer: fac mereu asta, dar nu-mi amintesc de ce
Vichka
O, ce terci! Trebuie să fugim după orz!
Dar dacă încercați în loc de manual pe limbă?
Gală
PalmP, Multumesc mult pentru reteta! Ieri l-am folosit, totul a funcționat așa cum ar trebui
Am lăsat terciul la încălzire până dimineața, deoarece nu am un mod manual și de leneș în MV.
Doar
Vă mulțumim pentru rețeta multicooker precisă!
Mi-am dorit foarte mult să-mi actualizez primul desen animat proaspăt cumpărat cu un extraordinar orz perlat,
Am găsit rețeta Pokhlebkin în rețetele generale de pe acest site, bucătarii de acolo s-au certat asupra proporțiilor, am crezut greșit, pentru că s-a dovedit a fi un exces de lapte și .. în general, delicios, dar nu așa cum am vrut
și aici, în fotografie, este exact ceea ce aveți nevoie și chiar cu siguranță în modelul meu MB, mulțumesc din nou!
MarinaVladi
Vreau să vă mulțumesc pentru rețetă și să spun că nu este terci, ci doar o explozie pentru papilele gustative! Doar linge-ți degetele! Am gătit Bork în desenul meu de mai multe ori deja și de fiecare dată când este imposibil să ieși! Nu aș fi crezut niciodată că terciul de orz perlat ar putea fi atât de delicios! Vă mulțumim din nou pentru că ați împărtășit o rețetă atât de minunată și simplă.
Irgata
Probabil și într-un aragaz lent pe Hai și pentru noapte. Cu siguranță nu va fugi. Vă mulțumim pentru proporțiile dovedite în rețetă - orzul perlat nu este la ureche, nu vă puteți da seama imediat.
ninza
Tamara, ura! Am văzut o rețetă pentru terci delicios de orz perlat. Mulțumesc!
Melisa72ru
PalmP Tamara, în fotografie este un terci atât de fraged, nici măcar nu crezi că este orz!
Mulțumesc pentru rețetă, cred că în loc de limbă manuală va face ...
Melisa72ru
Am găsit o rețetă de William Pokhlebkin și, în timp ce scrie despre îmbrăcarea la sfârșitul gătitului terci, citesc și mă bucur ...

"Și acum câteva cuvinte despre pansament. Pentru orz, ca și pentru orice terci care se respectă, pansamentul are, desigur, propriul său individ. Când terciul este gata (și pregătirea este stabilită atât în ​​timp, cât și prin aspect de o culoare frumoasă, nobilă bej, cu o nuanță palidă), scoateți-l de pe foc, lăsați-l să stea sub capac timp de zece minute, transferați-l dintr-o tigaie (emailată) în vase de faianță sau porțelan, adăugați puțină cremă, puneți unt (și numai unt) și se amestecă cu grijă până la o consistență și culoare uniforme.
Și apoi mănâncă! Mănâncă ca un fel de mâncare complet independent, mănâncă nu doar, ci cu plăcere, experimentând (da, doar experimentând, nu mestecând) fiecare înghițitură mică, neobișnuit de fragedă și plăcută.Nu este nimic de mestecat, în mod ideal, întregul terci ar trebui să se transforme într-o pastă delicată, mai subțire, care se dizolvă de la sine în gură.
Consumul de terci de orz adevărat este un fel de experiență culinară, descoperirea unei noi lumi culinare pentru acei oameni care în grabă sunt obișnuiți să înghită mâncare fără gust și nu numai că au uitat, dar și-au pierdut bucuria de a simți gustul, aroma, sensibilitatea mâncare obișnuită, asociind aceste concepte exclusiv cu ce - unele produse rare și inaccesibile.
Vreau ca toți cei care citesc aceste rânduri să gătească singuri, măcar o dată, terci de orz conform celor de mai sus și singurul mod corect pentru ea. Doar o data! Nu va trebui să convingi și să cerșești a doua oară ".

Am citit câteva cărți ale sale, desigur, sunt din vremurile URSS, dar a fost interesant pentru mine să citesc rețetele în sine, și concluziile sale, rațiunea fiecărui fel de mâncare etc. amar .... ((((

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine