Pâine simplă de casă

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine simplă de casă

Ingrediente

Făină de grâu 3 căni (250 ml)
Apă 1,5 cani (250 ml)
Sare 1,5 lingurițe
Drojdie uscata 1/4 linguriță

Metoda de gătit

  • Punem ingredientele în găleată, alegem „pâine franceză” din meniu și așteptăm o pâine foarte simplă și delicioasă cu o crustă crocantă.

Vasul este conceput pentru

1 pâine

Timp pentru pregătire:

ora 6

Program de gătit:

paine frantuzeasca

Bucătăria națională

Rusă

Notă

6 ore, aceasta este pentru a fi despărțit. De sus alb - bule. Pâinea seamănă cu o ciabatta, doar mai densă.

Administrator
Vreau să întreb: ați indicat corect cantitatea de ingrediente?

Dacă o cană de la Panasonic conține 350 ml. apoi din aceasta rezultă în funcție de aspectul dvs.:
- făină 540-600 grame
- apă 525 ml.

Mai mult, pentru un aluat de bună calitate, aveți nevoie de aproximativ 400 ml de făină pentru 540-600 de grame. apă (lichidă). Apoi se dovedește un bust cu apă, acoperișul ar trebui să cadă prin

Cu drojdie, este, de asemenea, neclar - cu o viteză de umplere a drojdiei pentru 600 de grame de făină, este necesară aproximativ 1,7-2 lingurițe. drojdie activă uscată - adăugați doar 1/4 linguriță. o astfel de cantitate de drojdie nu poate ridica 600 de grame de făină.

Aș dori să văd o fotografie cu pâine, inclusiv o firimitură tăiată
Administrator

Această fotografie nu arată calitatea pâinii și a firimiturilor, există ceva turnat deasupra sau este făina rămasă neamestecată?

Din forma pâinii nu este clar că ingredientele sunt introduse în aluat, ce și cât ar trebui să fie corecte? Ce a fost măsurat și așezat corect și cum?
TATbRHA
6 ore este pâine simplă de casă în Panasonic? .. Atunci vechiul meu LG este mai bun.
zubr2009
Ei bine, care este rețeta fără un filtru de pâine?
Doar în cuptor.
Oksana1
Ingredientele sunt corecte. Puteți folosi 0,5 lingurițe de drojdie, dar pâinea va fi greu de tăiat (va fi foarte moale). Pahar 250 ml. Pâinea este poroasă, cu o crustă crocantă. Mult timp pentru a dovedi, l-am pus în modul „pâine franceză”, deoarece există cel mai lung timp de creștere a aluatului. O coc des, la cuptor nu mi-a ieșit prea bine, deși această rețetă este concepută special pentru ea. Apoi voi adăuga separat o fotografie a firimiturilor.
Oksana1
Pâine simplă de casă Asta este astăzi.
Laris
Pâine frumoasă. Și când frământați, aluatul nu este lichid?
Oksana1
Da, aluatul este lichid, este chiar mai bine să-l ajuți pe producător de pâine și să amesteci mai întâi cu un mixer.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine