Caserola de curcan cu vinete și roșii în Oursson 5005

Categorie: Mâncăruri din carne
Caserola de curcan cu vinete și roșii în Oursson 5005

Ingrediente

curcan tocat 750gr.
coc franțuzesc 50g.
lapte 0,5 cani
telina uscata ciupi
ceapă 92gr.
vinete uscate 30gr.
roșii uscate la soare în ulei de măsline 12 felii
praz uscat 3gr.
ulei de masline 3. l.
sos de soia 1 st. l
roșie marshmallow gust
zahăr gust
sare și piper roșu măcinat gust
ou de gaina 1 BUC.
1/4 lămâie suc
matrita din silicon cu mijlocul

Metoda de gătit

  • Legumele și ierburile erau uscate în Isidri, iar acolo se făcea și marshmallow de roșii. Pre-înmuiați și restabiliți vinetele în apă caldă, clătiți-le din semințe. Se toarnă vinetele din nou cu apă, se sare bine și se pun la cuptorul cu microunde timp de 4 minute. Clătiți vinetele, strângeți-le, tăiați-le în bucăți mici și prăjiți-le în ulei de măsline (1 lingură) din roșii uscate la soare. Se toarnă roșiile uscate la soare cu sos de soia, suc de lămâie, puțin ulei vegetal, apă pentru a acoperi roșiile, se adaugă zahăr granulat după gust. Cuptor cu microunde timp de 3 minute pentru a reconstitui, apoi tăiați roșiile în bucăți mici.
  • Înmoaie un coc în lapte. Combinați carnea tocată, chifla tocată, ceapa tocată într-un procesor, țelina uscată tocată, oul, sarea și ardeiul iute roșu după gust. Împărțiți Fache în trei părți. Puneți vinete tocate, roșii, praz uscat, sos de roșii într-o parte.
  • Ungeți tigaia cu ulei de măsline. Așezați o treime din tocatul de curcan pe fund și margini cu un strat de aproximativ 1 cm. Apoi puneți carnea tocată cu vinete, roșii și curcan. Deasupra este un strat de curcan. Setați matrița la gătit multiplu. Mod coacere, timp 1 oră 30 minute. Transferați caserola caldă, dar nu fierbinte, pe o placă refractară și puneți-o pe grătarul superior al cuptorului timp de 7 minute la T 250g. C. Se toarnă sosul de roșii reconstituit marshmallow deasupra caserolei finite.

Notă

Anul acesta, pentru prima dată, am uscat legume, fructe, am făcut marshmallows în uscătorul electric Isidri. Mi-am dorit foarte mult să gust vinetele uscate. S-a dovedit că după recuperare și prăjire, practic nu diferă ca gust de cele proaspete, dar consistența este mai densă. Am reconstituit sosul pastila de roșii cu puțină apă, sos de soia și zahăr granulat după gust. Formularul a fost complet umplut cu carne tocată. Multicookerul și-a descurcat complet sarcina. Nu este nevoie să puneți caserola sub grătar, toarnă sosul peste el. Caserola este coaptă și suculentă.

Administrator

Natasha, iată încă un delicios din cratiță a apărut O rețetă interesantă din legume reconstituite, nu am gătit asta
Mulțumesc pentru rețetă, voi ști
lungwort
: salut: Tatiana, anul acesta Isidri îmi dădea focul timp de 4 luni practic fără oprire. A fost păcat să arunc ceea ce crescusem. : girl_cray: Înainte de a cumpăra Isidri, am dus un anumit număr de roabe în grămada de gunoi. Dar acum merele, pere, prune zboară mai bine decât tot felul de dulciuri. Și cu vinetele a fost cumva înfricoșător, nu sunt foarte frumoase după uscare și nu miroase delicios. Așa că am decis să experimentez. Desigur, legumele pot fi folosite în stare proaspătă. Tatyana, îți mulțumesc pentru interesul tău față de rețetă. Fotografia va fi puțin mai târziu astăzi.
Răsucire
Natasha, Imi pot imagina ce rasfat delicios!
lungwort
Marina, caserola este suculentă, delicioasă.Nu-mi place foarte mult curcanul, ci mai degrabă alimentația uscată și puternică. Și acest lucru este foarte uimitor. Datorită stratului de mijloc. Vă mulțumim că ați evaluat rețeta.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine