Supă de tăiței cu ciuperci

Categorie: Prima masă
Supă de tăiței cu ciuperci

Ingrediente

Ciuperci uscate (mână) 40g
morcovi medii 1 buc
ceapa medie 1 buc
ouă 2 buc
ulei vegetal 5 linguri. linguri
faina / cana 300ml 1 cană

Metoda de gătit

  • Puneți ciuperci uscate în vasele pe care le folosiți în cuptorul cu microunde. A se umple cu apă. Puneți micra timp de 5-7 minute la putere maximă.
  • Apoi turnați bulionul într-o cratiță, dar nu tot, pentru a nu exista sedimente în care să poată fi nisip. Spălați ciupercile sub apă curentă, tocați-le mărunt.
  • Adăugați 2 litri de apă, ciuperci tocate într-o cratiță cu bulion. Puneți pe foc și gătiți timp de 35 de minute.
  • Radeți ceapa și morcovii curățați de coajă. Morcovi fini, ceapă grosieră.
  • Apoi presărați ușor în patru linguri de ulei vegetal până când culoarea morcovului se schimbă, nu prăjiți!
  • În timp ce bulionul de ciuperci este pregătit, trebuie să faceți aluatul.
  • Aluatul se face destul de simplu. Bateți 2 ouă cu o furculiță cu sare
  • Se adaugă o cană de făină, se amestecă. Se toarnă acolo 1 lingură de ulei vegetal.
  • Frământați aluatul, formați un coc
  • Apoi pune chifla într-o pungă. Se lasă pe masă 30-40 de minute.
  • Și apoi formează un cârnat
  • Și tăiați-l în 6-8 bucăți
  • Rulați fiecare bucată într-o prăjitură subțire, dar dacă nu funcționează fără probleme, nu vă faceți griji, tăiței vor funcționa în continuare
  • Uscați fiecare tort într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, trebuie să încălziți o tigaie cu fundul gros (am o fontă). Nu lubrifiați cu nimic. Puneți tortul în tigaie, așteptați 10 secunde, apoi întoarceți tortul și păstrați-l în tigaie încă 10 secunde. Îndoiți tortilla prăjită într-un teanc.
  • Tăiați longitudinal în trei bucăți
  • Tăiați fiecare bucată în tăiței
  • Fidea este gata
  • Mai întâi puneți bulionul în bulionul finit, aduceți la fierbere, apoi adăugați tăiței, amestecați, aduceți la fierbere și îndepărtați imediat tava de pe foc, acoperiți cu un capac. Se servește după 10-15 minute. Puteți pune smântână și ierburi în supă după gust.
  • Supă delicioasă cu o aromă bogată de ciuperci.

Vasul este conceput pentru

6-8 porții

Notă

Rețetă cu 🔗

Frezie
Cat de delicios!
celfh
Frezie, de fapt delicios. A face tăiței este o plăcere
Qween
Tanechka, o supă foarte apetisantă și un mod interesant de a face tăiței! Prima dată am citit că foile de tăiței sunt uscate într-o tigaie. Clasă!
Și gustul acestor tăiței este același cu cel obișnuit al nostru?

Tan, când expui rețete cu ciuperci, visez mereu să mănânc o farfurie din felul tău de mâncare. Placa este de preferință mare.
SchuMakher
Citat: Qween

Tan, când expui rețete cu ciuperci, visez mereu să mănânc o farfurie din felul tău de mâncare. Placa este de preferință mare.

și eu! Aici Gania și cu mine mergem la Tanyukha pentru ciuperci și mied pentru al doilea an! „Și anii zboară, anii noștri zboară ca niște păsări ....” Și nu există ciuperci, butuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuu!
Zhivchik
Tanyusha, supa foarte apetisanta. De regulă, nu gătesc niciodată primele feluri de mâncare conform rețetelor.
de pe forumuri., pentru că le gătesc foarte bine. Dar aici am fost cucerit de tăiței, sau mai bine zis de pregătirea lui.
De obicei, am frământat aluatul, l-am întins, l-am uscat la aer și l-am tăiat.
Și asta este în tigaie ... asta este ceva ..
celfh
Fetelor, am cumpărat și tăiței. Coreenii m-au învățat cum să fac tăiței frumos și corect. Tăiței sunt ca hârtia de șervețel, dar trebuie să-l fac în timp ce îl lansați pe un sucitor. Totul este simplu aici. Cred că poți îngheța aceste tăiței.

Citat: Qween

Și gustul acestor tăiței este același cu cel obișnuit al nostru?
Tan, când expui rețete cu ciuperci, visez mereu să mănânc o farfurie din felul tău de mâncare. Placa este de preferință mare.
Nu voi minți, tăițele potrivite sunt mai gustoase, dar acesta are chiar dreptul la o rețetă separată. Practic, un copil îl poate găti. Fetelor, este imposibil să scrii, totul se mișcă. Feedul de știri merge direct la mesaj.
celfh
Citat: ShuMakher

și eu! Iată-ne alături de Ganya pentru al doilea an la Tanyukha pentru ciuperci și hidromel! „Și anii zboară, anii noștri zboară ca păsările ....” Și nu există ciuperci, butuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuu!
Îmi amintesc de ciuperci, dar am uitat de hidromel !!!!
celfh
Citat: Qween


Tan, când expui rețete cu ciuperci, visez mereu să mănânc o farfurie din felul tău de mâncare. Placa este de preferință mare.
Asta pentru că ciupercile sunt frumoase. Nu colectăm totul
SchuMakher
Citat: celfh

Îmi amintesc de ciuperci, dar am uitat de hidromel !!!!

din zhezh ....
Croșetată
Puneți ciuperci uscate în vasele pe care le folosiți în cuptorul cu microunde. A se umple cu apă. Puneți micra timp de 5-7 minute la putere maximă.
Tanyush, și dacă fără un micro (nu-l am), pentru cât timp ar trebui să fie înmuiate ciupercile?
celfh
Kroshik, Nu mă înmoaie mult timp, timp de o oră sau două.
Apoi o gătesc aproape până se înmoaie, poate dura o jumătate de oră. Totul depinde de modul în care ciupercile sunt uscate.
Croșetată
mulțumesc Tanyusha ...

Mai am o întrebare pentru tine ... chiar și două ...

Am înțeles corect, inițial ciupercile sunt umplute cu o cantitate foarte mică de apă?

Și totuși ... mă întreb, dar poți păstra astfel de tăiței pentru o vreme?
MariS
Citat: Krosh

mulțumesc Tanyusha ...

Mai am o întrebare pentru tine ... chiar și două ...

Am înțeles corect, inițial ciupercile sunt umplute cu o cantitate foarte mică de apă?

Și totuși ... mă întreb, poți păstra astfel de tăiței pentru o vreme?

Da, și mă întreb - cât timp se păstrează un astfel de tăiței?
celfh
Citat: Krosh


Am înțeles corect, inițial ciupercile sunt umplute cu o cantitate foarte mică de apă?

Și totuși ... mă întreb, dar poți păstra astfel de tăiței pentru o vreme?
Kroshik, ai înțeles totul corect, ciupercile sunt umplute inițial cu ciuperci
cantitate de apă, se obține un bulion de ciuperci foarte concentrat.
Puteți păstra tăiței, dar nu pentru foarte mult timp. În general, aceste tăiței sunt doar pentru o oală de 2 litri cu supă.
O păstrez pentru că turn bulionul pentru 1 masă, adică pentru 2 porții. Aici se folosesc taiteii,
până mâncăm supa.

Croșetată
Tanyusha, draga, multumesc frumos, enorm !!!

Le-am gătit la cină, mi-au plăcut foarte mult tăiței !!! Comenzi turnate imediat, pentru tăiței de pui, pentru tăiței cu ciuperci porcini de la congelator, ca altcevași oferit ... Și, mi-am amintit, dotsya a sugerat doar fierberea și zdrobi înghiți-te fără nimic, ea este cea șishshoh macaroane ...

Pregătirea este de fapt foarte simplă, ceea ce face rețeta și mai atractivă !!!

P.S. Nu fac o fotografie, bulion booth în practica mea de tăițeicki negru, din boletus uscat și boletus ...
celfh
Kroshik, Innochka, mulțumesc pentru sfat și multă sănătate, draga mea!
Pian
Citat: Krosh

Tanyusha, draga, multumesc frumos, enorm !!!

P.S. Nu fac o fotografie, bulion booth în practica mea de tăițeicki negru, din boletus uscat și boletus ...
Am și bulion negru, dar nu interferează cu gustul, voi merge, volum mânca

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine