Kurbat
Multe mulțumiri tuturor! Eeeeh, mă aventur să încep să-l folosesc, noul are exact 10 ani)
Bijou
KurbatEi bine, o vei spăla, nu este suficient pentru tine, poate, mișcările corpului?)))

Pur și simplu nu începeți imediat cu lucruri complicate, cum ar fi cartofii, clătitele, cotletele sau brânzeturile. Iată clătite și plăcinte - la fel. Și am cumpărat primul meu oțel inoxidabil exclusiv pentru varză murată. Și timp de aproximativ cinci ani a făcut aproape doar acest lucru, până când am fost luminată pe un alt forum despre carne și ouă prăjite. Am fost atât de surprins că m-am dus imediat și am prăjit ... un ou. În link-ul meu, este exact pe prima fotografie a micului Gourmet.)) După aceea am mers și am cumpărat una mare.




Ah, iată un alt mic beneficiu.) Dacă tot nu vă puteți face prieteni, fierbeți ulei de floarea-soarelui obișnuit într-un oțel inoxidabil. Nu se evapora, nu se acumulează o crustă, nu se supraîncălzește la fumat. Doar lăsați-l să se încălzească timp de 15-30 de minute, simulând fierberea prăjită. Cumva, uleiul se mănâncă în oțel și o bucată de fier nerezonabilă este reeducată.)) Toată lumea știe, probabil, cât de dificil este să speli o tigaie inoxidabilă din urme de ulei după prăjirea lemnului sau a pastelor. Pare curat, dar nu ceea ce ar trebui să fie.
shtrih
Buna dimineata!
Continuă să mă uit la cratițe.
Majoritatea recenziilor nu se înclină către un model specific. Magazinului i-a plăcut vizual METALUL NEVA de 22cm. Într-un magazin, au recomandat fonta BIOL de 24 cm, dar din anumite motive există multe recenzii proaste despre aceasta. Și într-un alt magazin online, au spus că cel mai bun 25cm TIMA / TVS Art Granit. Dar, în ceea ce privește fotografia și dimensiunea, cred că este destul de profundă pentru clătite. Ce poți să-mi spui despre acestea? 🔗 🔗 🔗
Belka13
shtrih, Am un Biol din fontă - sunt încântat de el. Există, de asemenea, Neva Metal și Swiss Diamond. De asemenea, sunt bune, dar cele mai delicioase clătite se fac la Biolovskaya.
Kapet
Belka13, așa este, - regulile din fontă și nu numai în fabricarea clătitelor. Dar ... Arată-ți bicepsul ..!?
Belka13
Kapet, Haide! Nu este atât de greu. Acesta nu este un fel de cazan.
Kapet
Belka13, Am pus kazanul o dată și nu îl mai atingi, spre deosebire de o tigaie pentru clătite ...
Belka13
Constantin, dar mușchii vor pompa puțin. De fapt, totul este individual. Am fost cel mai mulțumit de rezultatul unei tigaie din fontă, așa că am trecut la ea.
Kara
Citat: shtrih
Continuă să mă uit la cratițe.
Citat: shtrih
Majoritatea recenziilor nu se înclină către un model specific.
Vi s-au oferit aici modele destul de specifice cu recenzii foarte specifice.
Mi se pare că soția mea se va sătura să aștepte în timp ce colectați recenzii și efectuați cercetări de marketing
Kapet
Belka13, fiica mea preferă și o fontă pentru clătite. Dar, în același timp, se întâmplă să cânte piesa de debut „Lube” la televizor:

Ești o unitate, Dusya,
Tu, Dusya, ești o unitate.
Ești un agregat, Dusya,
O sută de kilowați.
Haide, haide, Dusya,
Eh, Dusya, stoarce-l.
Haide, Dusya,
Eh, Dusya, adaugă-l.
shtrih
Citat: Kara

Mi se pare că soția mea se va sătura să aștepte în timp ce colectați recenzii și efectuați cercetări de marketing
Și poate că nu vrea să gătească clătite))) Aceasta este o surpriză pentru ea
Belka13
Kapet, Poftim! Cântă, dar o preferă!
Svetlenki
Citat: shtrih
24cm BIOL fonta

Am o plită electrică și am o experiență proastă cu BIOL. Clătitele au ieșit „Zi-noapte”. Jumătate din clătită este albă, jumătate este prăjită.

Am trecut la un sceptic de clătite - nu există așa ceva. Sunt foarte satisfacut. DAR tava este foarte grea, deci dacă articulațiile / mâinile sunt fragile, atunci poate că nu merită.

Exista un Le Creuset antiaderent. Am prajit perfect, dar clătitele cu fontă sunt mult mai gustoase pentru noi
Kapet
Citat: Belka13
Kapet, iată-te! Cântă, dar o preferă!
Din fontă totul are un gust mai bun, IMHO ... Dar pentru el, pentru totdeauna, este nevoie de îngrijire dacă nu este emailată ...
Belka13
Am benzină. Totul se coace uniform.
Svetlenki
Citat: Kapet
Dar pentru el, pentru bine, este nevoie de îngrijire dacă nu este smălțuit ...

Există cunoștințe și experiență în acest sens, așa că avem grijă. Mai exact, nu avem grijă în niciun fel. Tigaie doar pentru clatite. Prăjit - eliminat. Fără spălare. O puteți șterge cu un prosop de hârtie uscat, dar nici acest lucru nu este necesar, deoarece clătitele nu plutesc în ulei când sunt prăjite.
Igrig
shtrih,
Despre avantajele și dezavantajele tigăilor din diferite metale s-au spus deja înainte de mine. Prin urmare, alegerea este a ta.
Și vreau să vă atrag atenția asupra mânerului. Categoric (oh, ce dur!) Nu ar trebui să luați un mâner de sârmă (ca în a doua fotografie) și să nu luați o tigaie cu un mâner dintr-o bandă de oțel plată (deși nu există clătite de acest fel). În primul caz, senzații neplăcute de utilizare (palma este un loc foarte sensibil), în al doilea caz, senzațiile dureroase se vor adăuga și senzațiilor neplăcute (margini ascuțite la astfel de mânere).
Tigaia lui Timov cu părțile înalte va fi puțin mai convenabilă de utilizat.
Soția noastră coace clătite, a cumpărat odată un Ikeevskaya ieftin, care după 3 luni și-a pierdut proprietățile antiaderente, ei bine, când am ales, am revizuit cel puțin 20 de bucăți de tigăi !!!
Ați ales Risoli Granito, aluminiu antiaderent. Mânerul este forma ergonomică cea mai confortabilă, ideală - se potrivește perfect în palma mâinii, există un opritor convenabil și foarte util (exact creastă!) Pentru degetul mare (Timovskaya are o gol pe mâner).
Rețineți că tigaia pentru clătite trebuie manipulată cu fiecare clătită, dacă nu utilizați un băț de distribuție a aluatului.
Sibelis
Ar fi interesant să știm care tigaie este cea mai bună în acest moment. Cu acoperire antiaderentă, potrivită pentru inducție, prețul nu contează. Ce să cauți de la mărcile premium?
kirch
Am Stoneline (poate nu am scris-o corect). Unkillable. De câțiva ani, viziunea este deja de neprezentat, dar nimic nu rămâne
Svetlenki
Citat: Sibelis
care tigaie este cea mai bună în acest moment. Antiaderent, potrivit pentru inducție

Sibelis, Natasha, aceasta este o întrebare atât de dificilă. Depinde de ce ... Învelișul antiaderent nu va da niciodată o astfel de crustă de carne sau pește, cum ar fi aluminiu sau metal ... Și Tefal de la Jimmy Oliver nu este nimic, și eu am Le Cruz, bun. Dar sunt întotdeauna foarte atent cu ei - nu supraîncălziți, ci doar dispozitivele din silicon când lucrați cu ele ...
optimist
Sibelis, Sunt un fan al tigailor Tefal. Există, de asemenea, din segmentul scump și mai ieftin. Sunt extrem de rezistente și au un finisaj bun.
Sibelis
optimist, Tefal sunt, de asemenea, diferite. Aș lua-o, dar nu știu cum să aleg. Uită-te la serie, la nume, la locul de producție?
dopleta
Natasha, tu pentru inducție? Și pentru ea, Tefal, după părerea mea, are o singură serie și este produs, Tefal Ingenio Induct, am scris despre ea în subiectul "Vase pentru aragazele cu inducție". Sunt, de asemenea, fericit.
Igrig
Citat: dopleta
după părerea mea, se produce o singură serie, Tefal Ingenio Induct, am scris despre asta în subiectul "Vase pentru aragazele cu inducție".
Tefal are o mulțime de serii care sunt potrivite pentru inducție. Este doar un nume cu utilizarea acestui cuvânt.
Puteți vedea Tefal pe site-ul web.

🔗


Sibelis,
Avem tigăi din seria Expert (potrivite și pentru inducție). Acesta este conducătorul de vârf. Doi ani fără reclamații, de cel puțin 5 ori pe săptămână în utilizare intensivă.
Înainte de asta, erau și Tefal, de asemenea cu acoperire de vârf pentru acele vremuri, durează 4-5 ani fără probleme. Toate au fost fabricate în Franța.
În Rusia, fabrică liniile inferioare ale vaselor de vase acoperite cu Tefal. Este clar că în ceea ce privește proprietățile lor, acestea sunt semnificativ inferioare liniilor superioare. Acest lucru este obiectiv și evident, la fel ca și faptul că nu există o acoperire eternă. Acest lucru trebuie acceptat calm, fără emoție.
P.S. Există și o experiență tristă. Tigaia și ceaunul lui Voll au început să ardă după un an și jumătate ...

Anchic
Citat: Igrig
Tigaia și cazanul lui Voll au început să ardă după un an și jumătate ...

Cele două tigăi Vollovsky ale mele au început să se lipească și ele undeva după această perioadă
Sibelis
Citat: Anchic
a început să rămână undeva și după această perioadă
Aceeași poveste cu Woll. Prin urmare, nu o voi mai lua niciodată.




Și tot felul de scanere? Magazinul a început să se consulte, au recomandat scanpan, apoi risoli
Igrig
Sibelis,
Nu pot spune nimic despre Scanpan, dar Risoli este o companie foarte demnă. Rețineți că au serii diferite cu acoperiri diferite. Din anumite motive, învelișul maro s-a dovedit a fi fragil în fiul meu, s-a umflat.
Celelalte tigăi Risoli au funcționat și le merge bine.
Sibelis
Igrig, mulțumesc, voi lua în calcul. Și am respins scanpanul, pentru că prețul calului există nituri din mâner în interiorul tigaiei. Nu-mi place asta. Dar oferă o garanție pentru acoperire timp de 10 ani ...
Igrig
Citat: Sibelis
Dar oferă o garanție pentru acoperire timp de 10 ani ...
Mi-am amintit despre acest brand. Prețurile sunt cu adevărat revoltătoare, sunt fabricate în China, marca însăși pare a fi listată ca fiind daneză. 10 ani - aceasta este din seria "sau măgar - sau padișah" ...
Italia nativă a lui Ballarini, chiar și pentru acoperiri superioare, nu oferă astfel de termeni. În funcție de serie, de la 3 la 5 ani, se pare că sunt 6, nu-mi amintesc exact.
Și Scanpan 10 probabil nu este pentru păstrarea proprietăților antiaderente, ci ca pentru absența unui defect de fabricație ... Și spun: 10 ani, tăcând modest că nici o singură acoperire antiaderentă nu va dura o astfel de perioadă bine, dacă nu folosiți deloc o tigaie ...
Svetlenki
Citat: Igrig
Și Scanpan 10 probabil nu este pentru păstrarea proprietăților antiaderente, ci pentru absența unui defect de fabricație ...

Da, trebuie să studiezi cu atenție aici. Chiar și Le Cruz, cu o garanție pe viață, este foarte meticulos cu privire la defectele de acoperire atunci când este înlocuit și, dacă este evident zgârieturi de la ustensilele de bucătărie, nu va fi nici o înlocuire.

Și stratul antiaderent este perfect zgâriat cu condimente întregi, cum ar fi cuișoare, cardamom, chimen. Și creveții din coajă pot deteriora învelișul la prăjire.
Sibelis
Igrig, dar vindem aceste tefali „nativi”, ballarini, sau trebuie să-l transportați de peste deal? Deci este posibil, am luat o feliatoare de 14 kg de la Bruxelles, am fixat o tigaie - o întrebare de rahat
Fotina
Vreau să cumpăr o tigaie de la Kukmor. Aleg între Dream Granite și Kukmara Granite Ultra. Amândoi par a fi acoperiți cu Greblon, dar care?
Visele par să aibă peste 3, dar pe site nu am găsit confirmare, doar din acest top.
Kukmara are acoperirea „exclusiv granit ultra” de la Greblon. Aparent și Greblon, dar cu ce index?




M-am întrebat - am găsit-o eu.
Linia Granit Ultra are un strat Greblon C2 + cu trei straturi suplimentare de pete, întărite cu o nouă generație de minerale super-dure, asemănătoare cu duritatea diamantului. Această acoperire poate rezista la 27.000 de cicluri de abraziune.
Durabilitatea stratului de acoperire permite utilizarea ustensilelor metalice care nu sunt ascuțite. Puteți amesteca cu o lingură sau întoarceți cu o spatulă.
Cât de mult au întărit cu adevărat aceste pete acoperirea C2 +?
Sibelis
Am două tigaie Kukmora granit, dar nu pare ultra. Cel puțin nu-mi amintesc. Imi place foarte mult.
Svetlenki
Are cineva o tigaie pentru grătar Skeppshult? Cum sunt impresiile tale? Ce plită folosești? Aș fi recunoscător pentru feedback-ul și gândurile dvs. cu privire la această chestiune.

Am avut le cruet - nu și-au făcut prieteni. Acum mă gândesc la asta. Ai nevoie sau nu de asta?
Ketsal
Svetlenki, Eu și nora mea avem o grătar de la Tefal. Cumva nu am înțeles buzz-ul, dar nora mea îl folosește în fiecare zi și scârțâie încântat. Mi se pare că materialul nu are nimic de-a face cu el, este fie dispozitivul tău, fie nu. Îmi place mai mult gazul la grătar. Nu am luat carne pe el, fac fripturi de somon, dar sunt mai puține stropi și mirosuri pe gazul de pe grătar. Nora pregătește carne, fripturi și legume!
Înger cu coarne
Spune-mi ceva despre o tigaie din vasele metalice Neva "Home" de 24cm. S-au scris multe despre acest brand, dar un singur brand are linii și modele care sunt foarte diferite ca calitate. Dacă există utilizatori reali ai unei astfel de tigaie, scrie impresiile tale, pliz.
dopleta
O am - acum mulți ani am câștigat mai multe tigăi de la NMP, inclusiv aceasta, într-un fel de competiție, și este încă în stare excelentă: învelișul antiaderent nu s-a uzat și nimic nu arde.Este adevărat, unii utilizatori s-au plâns că recent calitatea mâncărurilor NMP a scăzut, dar sunt foarte mulțumit de al meu și cred că nu sunt mai răi și poate chiar mai buni decât cei importați scumpi.
Înger cu coarne
dopleta, mulțumesc pentru răspuns.
M @ rtochka
Irina, Am o altă serie, Bordeaux, o folosesc de un an. De asemenea, foarte, foarte fericit!
Înger cu coarne
M @ rtochka, mulțumesc! Tocmai am găsit o casă și o clătită cu o pisică cu o reducere bună, așa că am fost tentat.
ValerieYa62
Am un magazin de clătite, deși cu emoticoane. Îl folosesc deja de 5 ani. Excelent, o iubesc mult))
Mirabel
Doamnelor! daca manerul cratitei este ca o cantar .. probabil este temperatura? ce fel de tigaie este asta? tip de oala sub presiune se va inchide totul si se va gati sub presiune?
Igrig
Mirabel,
Sincer să fiu, nu am văzut vase sub presiune autoblocante!
Cel mai probabil este doar un termometru încorporat în mâner.
De exemplu, avem unul în manta. Nu văd niciun beneficiu practic din aceasta. În continuare arată temperatura capacului, nu conținutul tăvii ...
selenа
Citat: Mirabel
totul se va închide și se va găti sub presiune?
există oale AMS, au un astfel de shnyaga pe capac și când presiunea începe să se acumuleze, se blochează singură și, în timp ce produsele nu fierb, puteți deschide și adăuga ceea ce am uitat
Svetta
Mirabel, Vika, este scara de pe mânerul cratiței în sine sau de pe capacul cratiței cu proxenet și deschideți capacul pentru acest proxenet? Dacă pe capacul în sine așa
Ustensile pentru gătit (vase, tigăi, capace) (2)
apoi acest termometru de pe toate capacele kitului s-a defectat după o săptămână. Și gunoiul s-a dovedit a fi o idee, nu știu cui i-ar plăcea pentru utilizare pe termen lung, așa că jucați-vă.
Mirabel
Citat: selenа
au tigai AMS
Da! Știu despre asta și m-am gândit că poate asta este ... dar în partea de jos a cratiței era o altă companie .. în timp ce am ajuns acasă din bazar, am uitat

Citat: svetta
pe capacul vasului proxenetului
Da Da! proxenet, pentru care se deschide capacul.
Ei bine, dacă este o prostie, atunci bine.





Citat: Igrig
doar un termometru încorporat în mâner.
Da! deci este cel mai probabil!
julia_bb
Citat: Cremos
Este exact cazul când „nu este foarte bine tăiat, dar foarte bine cusut”, când designul este departe de a fi grațios, dar caracteristici termice uimitoare, indestructibilitate completă și același aspect inițial după mulți ani. Am 4 tigăi, 4 oale, 4 oale și 2 boluri inoxidabile de la această companie de 11 ani de utilizare. L-am cumpărat în 2004. Fiica mea are, de asemenea, o întreagă linie de Amet, inclusiv chiar un ceainic.
Am optat pentru tigaia Amet, aveam nevoie de un mare 7-9 litri și la un preț rezonabil. Uneori fierbeți carnea jeleuată, preparatele de vară, vopsiți peste varză, fierbeți bulion sau borș. Am comandat asta pentru 7 litri, apoi voi raporta)

Ustensile pentru gătit (vase, tigăi, capace) (2)


Svetlenki
Citat: julia_bb
varza acra

Yulchik, de obicei nu fermentează în oțel inoxidabil ... Cu excepția cazului în care este un oțel inoxidabil super duper. Dar tot nu aș fi îndrăznit. Nu stii niciodata
julia_bb
Svetlenki, Sveta, am auzit da. Cine spune ce, unii au voie, alții nu au voie, precum și despre plastic
În orice caz, după sărare, îl voi transfera în alte recipiente pentru depozitare.
Amet are oțel inoxidabil AISI 304, recenzii bune pentru acest vas.
Svetlenki
Citat: julia_bb
Amet are un oțel inoxidabil bun, judecând după recenzii, marca AISI 304

Ei bine, dacă ați studiat această problemă și puteți utiliza acest tip de oțel inoxidabil, atunci bine. Știu doar că nu totul este posibil. Dar nu am mai înțeles.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine