Sărbătos cu legume

Categorie: Mese de pește
Sărbătos cu legume

Ingrediente

Biban de mare 2 buc.
Rozmarin proaspăt (frunze) 1 st. l.
Cimbru proaspăt (frunze) 5d.
Usturoi 1 dinte
Ulei de masline 40g.
Capere 30g.
Sare piper gust
Piper* 4 lucruri.

Metoda de gătit

  • Curățați peștele, îndepărtați măruntaiele și branhiile.
  • Tocam marunt frunzele de rozmarin si cimbru, trecem usturoiul printr-o presa.
  • Măcinați ierburile, sarea, piperul într-un mortar, adăugați ulei de măsline.
  • Răspândiți marinada rezultată pe pește în exterior și în interior și puneți-o într-un vas de copt.
  • Ardeii (* sau alte legume de sezon: dovlecei, vinete, roșii), se curăță, se toacă destul de grosolan și se pun într-o matriță lângă pește. Se adaugă capere, se toarnă peste marinată.
  • Sărbătos cu legume
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200C timp de aproximativ 40 de minute. Țineți peștele sub grătar pentru ultimele 5 minute.
  • Delicios!!!!

Notă

O sursă: 🔗

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine