Castane fierte într-o oală sub presiune multicooker sau Brand

Categorie: Rețete culinare
Castane fierte într-o oală sub presiune multicooker sau Brand

Ingrediente

Castane proaspete 300 g
Apă
Sare 1-2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Spălați-mi castanele, puneți-le pe fundul multicookerului (oală sub presiune), umpleți-o cu apă, puneți sare și gătiți - într-un multicooker din programul „Supă” - 40 de minute sau 1 oră, într-o oală sub presiune - pe Programul „Fasole” - 30 de minute.
  • Am gătit într-un multicooker Brand 37502 și într-o oală sub presiune Brand - rezultatul este același - delicios!
  • Castane fierte într-o oală sub presiune multicooker sau Brand

Notă

„La Fontaine are o fabulă despre o maimuță vicleană care a făcut ca o pisică să scoată castane din foc. Această fabulă nu este despre un copac familiar pentru mulți care împodobește străzile și parcurile orașelor noastre, nu despre o castană de cal. Există de asemenea, un castan comestibil sau nobil, - un copac glorios cu o istorie bogată și misterioasă, un copac care a avut norocul să devină una dintre primele achiziții semnificative ale culturii umane împreună cu struguri, grâu și măsline.

Patria castanului comestibil este Asia Mică și Caucaz, în special coasta Mării Negre a teritoriului modern Krasnodar și Georgia. Se presupune că de aici, de la Marea Neagră, castanii veneau în timpuri străvechi prin Tracia, Macedonia și Tesalia până la insulele arhipelagului grecesc, apoi la Roma. Insula Eubea a devenit un punct de transbordare și mai târziu o zonă de cultivare intensivă a castanilor, prin urmare, castanele au fost numite și nuci Embean. "

"Castanele sunt foarte hrănitoare. În Corsica, sunt un aliment de bază. Fac făină, le usucă, le fumează și pregătesc diverse feluri de mâncare. Castanele sunt foarte bogate în proteine ​​și carbohidrați și sărace în fibre."

SchuMakher
Mulți Olechka! Există vreo diferență cu prăjitul?
Elena Bo
Dar nu uitați că nu toate castanele sunt comestibile.
MariV
Există! Cele fierte au un gust mai subtil!
MariV
Citat: MariV

Există! Cele fierte au un gust mai subtil!
Lena, ei bine, eso-, nu vorbim despre castanele de cal, ci despre cele care au apărut acum pe piață!
Elena Bo
Mă tem doar că ignoranții ne-ar putea mânca caii.
SchuMakher
Citat: MariV

Există! Cele fierte au un gust mai subtil!
gyyyyy și îmi place totul gros. Nu, bine, mai gustos sau ce? Cât de copt într-o tigaie?
MariV
Citat: Elena Bo

Mă tem doar că ignoranții ne-ar putea mânca caii.
Ei bine, cum le poți mânca - nu sunt gustoase, spre deosebire de cele comestibile!
Elena Bo
Citat: MariV

Ei bine, cum le poți mânca - sunt insipide, spre deosebire de cele comestibile!
Ei bine, există o mulțime de excentrici.
MariV
Citat: ShuMakher


gyyyyy și îmi place totul gros. Nu, bine, mai gustos sau ce? Cât de copt într-o tigaie?
Mai delicios - fiert! Îi aștept în fiecare an toamna - le-am făcut în moduri diferite! Tot aceeași extremă în tigaie! Și nu pot acum (încă!) La aragazul fierbinte și chiar cu o tigaie!
SchuMakher
Și apele skokului
SchuMakher
Mustață, capete puse ..... Omule, pregătește-te!
Aprelevna
Castanele foarte bune dragoste. Le gătesc și apoi le mănânc, abia acum am auzit de sare când gătesc pentru prima dată
Apropo, piețele de Crăciun vor începe în curând la Praga, unde puteți gusta oricând castane prăjite,
trebuie să le mănânci imediat, fierbinți, de îndată ce se răcoresc, nici măcar nu mai poți dezlipi pielea.
Și poți mânca cele fierte a doua zi.
MariV
Citat: ShuMakher

Mustață, capete puse ..... Omule, pregătește-te!
Pentru ce să ne pregătim? Eu însumi sunt acum în desen animat. Turn puțină apă doar pentru a o acoperi. Am gatit fara sare - doar ca are gust mai bun cu sare!
SchuMakher
Poți găti 1.30?
MariV
Omule, îmi mai rămân 14 minute - (asta este după ora 1.30) - pune-l, băga-l cu un deget și uitam - așteaptă puțin, apoi îți spun.
Ei bine, aici este o oră și jumătate, probabil va fi prea mult chiar lucrul! - unele crăpate, bine, wk-u-u-oo-oo!
SchuMakher
Infecție, Manechka! De unde știai că sunt în frigider în mnu?

Castane fierte într-o oală sub presiune multicooker sau Brand

Gatit 1h 30min. Și acum stăm cu tine în paralel, pe străzi paralele și în paralel mâncăm castane Amare!
MariV
Da!
Venka
Poți găti într-o cratiță simplă? Sau există vreo presiune specială în aceste „preparate”? Și cât durează? Și apoi nu există oală multi, nici oală sub presiune, dar vreau să încerc.
SchuMakher
Desigur! Ora este aceeași. Este mai ușor în desenele animate
MariV
Asta e corect! Puteți găti pe aragaz, într-o cratiță obișnuită.
Oca
Hmm, castane fierte? Am crezut că sunt coapte doar în cărbuni sau prăjite (un fel de lansator de rachete multiple pe aragaz). Trebuie să încerc, ador castanele!
Girafă
Ne puteți spune ce gust au castanele, cum arată? Este o întrebare prostească, desigur, dar nu le avem și nu le-am văzut niciodată la vânzare.
Oca
Nu i-am mai mâncat de câțiva ani, dar mi-i amintesc ca nucile, arahidele crude, fasolea crudă ... sau bunica le-a gătit incorect?
MariV
Arată ca nuci, dar cu gustul lor special, unic.
Girafă
Mulțumesc, cel puțin acum știu aproximativ. Da, am mâncat aceste castane, arahide, el și arahide în Africa glumă
Capriciu
Citat: Oca

Nu le-am mai mâncat de câțiva ani, dar amintirile mele sunt ca nucile, arahide crude, fasole crudă ... sau bunica le-a gătit incorect?
În ceea ce mă privește, are gust de cartofi, dar cu aromă de nucă ... Doar aici sunt prăjiți sau coapte. Și despre cum să gătești - aud pentru prima dată
marishka
Unde sunt vândute?
MariV
La Moscova - pe toate piețele.
Oca
Citat: Caprice

În ceea ce mă privește, are gust de cartofi, dar cu aromă de nucă ... Doar aici sunt prăjiți sau coapte. Și despre cum să gătești - aud pentru prima dată
La fel, dacă prăjești mult timp, devin moi ca cartofii. Dacă nu îl prăjiți, atunci din punct de vedere al durității este exact ca ghindele. M-am întrebat eu la ce au gustat după gătit. După cum văd - voi cumpăra.

Adăugat mai târziu: sărat, încărcat Panasik pentru stingere timp de 1 oră, așteptați, domnule. Deci, gătit. După părerea mea, prea fiert și moale, dar și delicios!
MariV
Desigur delicios!
Leska
MariV , SchuMakher - nu sunteți decât portofele. După ce am citit, m-am dus la piață pentru castane, iar după ele gropi de caise în cenușă, migdale sărate și așa mai departe, întinse într-o pungă de sfoară ....
SchuMakher
MariV
Haide, distrugătoarele - castanele - de la 100 de ruble la 250! Și restul este bine, da, îngăduință de sine
Persoană originală
Fetelor, mi-e rușine să recunosc că nu am gustat niciodată castane. Luminează, te rog, care este diferența dintre comestibil și necomestibil? După cum înțeleg, ce crește în orașul nostru lângă case este probabil necomestibil? Deși alături sunt nuci, cireșe, caise destul de comestibile ...
Zhivchik
Citat: persoana originală

Fetelor, mi-e rușine să recunosc că nu am gustat niciodată castane. Luminează, te rog, care este diferența dintre comestibil și necomestibil? După cum înțeleg, ce crește în orașul nostru lângă case este probabil necomestibil? Deși alături sunt nuci, cireșe, caise destul de comestibile ...

Castanul de cal comun crește lângă tine. Este necomestibil.

Castan real, nobil, însămânțat sau comestibil (Castanea vesca Gaertn., Castanea sativa Mill.)
Castan de cal (Aesculus hippocastanum)

Castanul de cal este atât de diferit de castanul comestibil, încât botanicii nu numai că le atribuie diferitelor genuri, ci și diferitelor familii. Castanul comestibil aparține familiei de fag, iar castanul de cal aparține familiei castanului de cal. În mod popular, ambii copaci au fost numiți castane datorită asemănării exterioare a nucilor strălucitoare, maronii, parcă lustruite, închise în cochilii aproape identice, diferind doar prin faptul că în castanul comestibil este maro cu spini, iar în castanul de cal este strălucitor verde cu tuberculi.
Fructul castanelor este un fel de mâncare foarte satisfăcător; în ceea ce privește caracteristicile nutriționale, acestea sunt apropiate de cartofi și orez. Mai devreme, apropo, castanul era numit „fructul de pâine”.
Fructului de castan îi lipsește un gust și o aromă pronunțate. Această neutralitate este utilă atunci când pregătești salate, aperitive, supe, deserturi și produse de patiserie.Castanul este o parte integrantă a bucătăriei din sudul Europei, precum și a bucătăriei din America de Nord și Asia. Din cele mai vechi timpuri, a fost utilizat pe scară largă în Franța în cofetărie și gătit. Chiar și înghețata și piureul de cartofi au fost făcute din ea. Funcționează la fel de bine cu sarea și zahărul, absorbind aroma ingredientelor adăugate. În formă brută, castanele seamănă mai mult cu nucile, iar atunci când sunt coapte, seamănă mai mult cu cartofii în textură. Există până la 500 de soiuri de castan de însămânțare, dintre care cele mai bune („maronii”) sunt cultivate pe scară largă în țările din sudul Europei.
Principalele componente sunt vitaminele din grupele B, C, E și acidul folic. De asemenea, conțin cantități semnificative de potasiu, magneziu și fosfor. Castanele comestibile au mult mai puțină grăsime decât nucile, deci au jumătate din calorii.
Castane fierte într-o oală sub presiune multicooker sau Brand

Oca
Citat: persoana originală

Fetelor, mi-e rușine să recunosc că nu am gustat niciodată castane.
Aceste castane arată ca alune mari turtite (alune)
MariV
Anul acesta, probabil, recolta pentru castane - încă nu pe piețe.
Persoană originală
Mulțumesc! O să știu)))
Pian
Nu râdeți, dar nu am mai mâncat niciodată castane. În general. Nu l-am văzut niciodată în viață. Dar s-a dovedit că ei cresc în orașul nostru, atât de drept
colectate și pregătite. Într-adevăr, sa dovedit că fiert mult mai gustos copt (copt la cuptorul cu microunde)
Castane fierte într-o oală sub presiune multicooker sau Brand
aceasta este captura mea de astăzi - 936 grame
MariV
Trebuie să merg la piață pentru castane ...
Pian
Castane fierte într-o oală sub presiune multicooker sau Brand

Un kilogram și 32 de grame de castane sunt 121 de castane, respectiv 121 de pante, tahicardie, presiune 160, arcuri tremurătoare, mâini murdare, pantofi într-o mlaștină (ploaie astăzi) și da! castane la micul dejun.

Am comandat doi copaci altoiți, voi planta. Cadou, au trimis 10 fructe varietale - de mărimea unei prune sau a unei jumătăți de ou. Nici nu știu cât să gătesc un bob atât de mare. Cu cele mici se dovedește mai ușor.
MariV
Da, la fel ca de obicei! Odată am cumpărat pe piață altele foarte mari, am făcut-o ca de obicei!
O mulțime de castane sunt bune! Cat de delicios! Nu suntem încă observați pe piețe. ... ... La urma urmei, le puteți îngheța!
Pian
Eeee .... și congelați crud sau deja fiert și decojit?
MariV
Am înghețat altele proaspete, necojite.
mamusi
Oameni (nu arunca papuci))!
Și le am crude, așa că soțul meu a cumpărat 1 kg ... și a mâncat-o deja. Îi iubesc încă din copilărie, aștept mereu! Și, deși mama și bunica le-au prăjit și le-au fiert, am încercat să le iau pe cele crude și să le mănânc ca nucile ... Am roiat ca o veveriță.
Și acum le cumpăr și așa că ronțesc.
Voi încerca să-l gătesc și eu. Încă vindem!
Nu m-aș fi gândit la o oală sub presiune. O voi face la Shteba.
Florichka
Ador castanele! Mi-au otrăvit sufletul, mă duc să-l cumpăr. Amintire - Stau la Roma pe Treptele Spaniole și mănânc castane prăjite ... Și acasă am stricat tigaia în timp ce prăjeam. I-am cunoscut cu mult timp în urmă, la locul de muncă la soacra fetei din Zhitomir, i-a adus și ne-a tratat. Acum, având Shteba, cu siguranță voi încerca să gătesc.
MariV
mamusi, Rita, Nu am încercat niciodată raw! Se pare că corpul meu nu va rezista.

Florichka, Irina, De asemenea, am încetat să prăjesc castane după ce aproape am suferit când castanul a bumbac și a scos capacul !!
Bast1nda
MariV, în sfârșit avem castane.
Am o întrebare despre ei.
Trebuie tăiate / găurite pentru prăjire, dar pentru gătit? Nu vor trage acolo în Orsonchik al meu)))))))
MariV
Natalia, nu vor trage niciodată în apă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine