Bork X800. Pâine franceză rustică (1,25 kg)
Categorie: Pâine de drojdie
Ingrediente
1. Apă 500 ml
2. Făină 565 g
3. Făină integrală 175 g
4. Sare 2 lingurițe.
5. Drojdie 2 lingurițe.
Metoda de gătit

Așezați toate ingredientele de copt în ordinea arătată. Setați culoarea crustei CRUST DARK - întunecată, setați dimensiunea pâinii la MĂRIME 1,25 kg, selectați programul BASIC „Mod de bază”, apăsați butonul START.
Am făcut totul conform rețetei. Făină de cereale integrale folosite „Granate”.
Pâinea este atât de delicioasă.

Timp de gătit: 3 ore 20 minute
Program de gătit: BAZIC

francevna
Goroh177, zahărul și untul nu sunt folosite în rețetă?
Goroh177
nu, nefolosit
Dar! Acest lucru face ca pâinea să nu fie mai puțin gustoasă))))
soțul meu și cu mine mâncăm o astfel de pâine aproape deodată, îmi place foarte mult))) copilul mănâncă și cu plăcere (copilul are 1,3 ani - oricum nu mănâncă, foarte pretențios)
fotografie, din păcate, nu. dar cu siguranță o voi face și o voi posta
MariS
Citat: Goroh177


fotografie, din păcate, nu. dar cu siguranță o voi face și o voi posta

Această pâine este cu adevărat delicioasă și există o fotografie în rețeta mea cu același nume, doar greutatea mea este de 750g.
Goroh177
această pâine poate fi preparată în patru „categorii de greutate”. Am indicat numărul de ingrediente pentru greutatea de 1,25 kg))
Goroh177
Citat: MariS

Această pâine este cu adevărat delicioasă și există o fotografie în rețeta mea cu același nume, doar greutatea mea este de 750g.

Sunt un brutar începător și nu am vrut să jignesc pe nimeni adăugând rețeta pe care am obținut-o
Aleka
Bună ziua, spune-mi ce drojdie să folosesc?
francevna
Aleka, drojdia uscată este folosită aici, eu folosesc Saf-moment.
Administrator

Aceasta se referă la drojdie uscată activă
Aleka
Doar că acționează rapid și există mai întâi care trebuie îmbibate)))))


Adăugat marți, 31 mai 2016 00:34

Vă mulțumesc foarte mult pentru răspuns
Julia
o zi buna! Poți să-mi spui, te rog, poți înlocui drojdia cu aluat? programul se va schimba la fel? drojdia alergică pentru copii este imposibilă (practic nimic nu este imposibil), așa că caut rețete pentru Bork 800 care să fie foarte simple în ingrediente (((și iartă-mă pentru obsesie, dar fără drojdie o poți coace?)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine