Vinete coapte cu file de pui

Categorie: Mâncăruri din carne
Vinete coapte cu file de pui

Ingrediente

Vânătă 3-4 buc
Piept de pui (file) * 500 g
Roșii 4-5 buc
Bulb ceapă 1-2 capete
Lapte* 200 ml
Branza tare 150-200 gr
Ierburi: mărar și tarhon gust
Sare gust
Piper negru gust
Unt (pentru formă)
Ulei vegetal*

Metoda de gătit

  • 1. Tăiați vinetele felii, condimentați cu sare, stați 30 de minute pentru a îndepărta amărăciunea, clătiți și uscați. Ungeți ușor o foaie de copt cu ulei vegetal, întindeți vinetele și coaceți-le în cuptor.
  • 2. Tocăm ceapa. Tăiați roșiile felii și sotati-le într-o tigaie cu ceapă și 1 lingură de ulei vegetal. Se condimentează cu sare și piper după gust. Adăugați verde. Folosește-l pe cel pe care îl iubești. Adaug marar si tarhon (si de data aceasta nu am avut deloc nimic, am facut-o fara verdeata).
  • Vinete coapte cu file de pui
  • 3. Se fierbe fileul de pui în apă sărată, tăiată în bucăți.
  • Vinete coapte cu file de pui
  • 4. Ungeți forma cu unt, puneți straturi de vinete - roșii - fileuri - brânză. Am 2 straturi fiecare. Se acoperă cu brânză. Se toarnă lapte.
  • Vinete coapte cu file de pui
  • 5. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 20-30 de minute, până se rumenesc.
  • Vinete coapte cu file de pui

Vasul este conceput pentru

6-8 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Notă

* Am schimbat rețeta originală pentru a reduce conținutul de calorii și pentru a crește „sănătatea” felului de mâncare. Originalul folosit piept de pui afumat; smântână în loc de lapte și totul a fost prăjit (roșii, ceapă, vinete) în unt într-o tigaie. Deci, cei care nu se tem de caloriile suplimentare pot încerca această opțiune. În mod ciudat, familiei mele îi place mai mult versiunea „ușoară”.

UncleVicR
Foarte interesant. Toate ingredientele sunt acolo, dar nu există tarhon
Mâine voi încerca, cred că cu smântână - este MULT mai gustos ...
Akimell
Desigur, are un gust mai bun cu smântână ... și mai gras. Deci, dacă nu ești un susținător înflăcărat al alimentației sănătoase, fă-o cu smântână.
UncleVicR
O zi buna.
Iată cum am făcut-o.
Akimell
Buna si tie!
Pare foarte apetisant
Alenka212
Pare foarte apetisant! Ne luăm armele. Multumesc pentru reteta.
Akimell
Alyonka, spre sănătatea ta! Sper că vă veți bucura
Alenka212
Akimell, iar puiul crud nu poate fi pus pentru a facilita procesul și suculența?
Akimell
Desigur, este posibil. Al meu nu prea îmi place când totul este copt într-o singură bucată, așa că fierb puiul (sau prăjesc ... de sărbători). Fă ce vrei

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine