Pâine "Lapte bucurie" în filtru DAEWOO DI 9154

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine Bucurii lactate în filtru DAEWOO DI 9154

Ingrediente

Făină de grâu, calitate premium 550 g
Lapte 315 g
Unt 70gg
Ulei vegetal 40 g
Zahăr 3 linguri. l. fără top
Sare 1,5 lingurițe
Moment sonor de drojdie 3 g (1,5 h. L.)

Metoda de gătit

  • Există 3 opțiuni pentru frământarea aluatului: complet leneș, mai puțin leneș și optim
  • Dacă nu există absolut timp pentru a ne deranja, atunci încărcăm toate componentele conform descrierii modelului dvs. HP și setăm modul „patiserie franceză” (pentru mine durează 3 ore 40 de minute) și ne ocupăm de afacerea noastră până când semnal caracteristic, după care extragem pâinea din HP, înfășurăm într-un prosop și setăm să se răcească pe grătar!
  • Dacă mai avem puțin timp, atunci:
  • Separați o parte din făină și dați-o deoparte (va fi nevoie la sfârșitul lotului). Și frământați traseul de aluat. cale:
  • Încărcăm făină, lapte, sare, zahăr, drojdie într-o găleată de CP ¾ și o punem în programul de aluat, când CP încetează să frământe aluatul, îl lăsăm să se încălzească timp de 15-20 de minute pentru a permite făinii să se umfle. Apoi adăugați grăsimi: ulei vegetal pentru elasticitatea aluatului și unt - pentru bogăția și catifelarea pâinii, transferați CP în programul „patiserie franceză” și adăugați făina rămasă la sfârșitul primului lot. Și în această privință, închidem capacul HP și ne ocupăm de afacerea noastră. * nu uitați să scoateți pâinea după semnalul caracteristic al HP!
  • Dacă avem timp și încă ne jucăm în bucătărie nu departe de HP, atunci puteți încărca făină, lapte, sare, zahăr și drojdie într-o găleată de HP ,, porniți imediat programul „patiserie franceză” (pentru mine durează 3 ore 40 minute) și, apoi adăugați unt și ulei vegetal la începutul celui de-al doilea lot (îl am după 1 oră), și făinați la sfârșitul celui de-al doilea lot. Această metodă mi se pare optimă pentru HP, deoarece oricum lucrez întotdeauna în bucătărie. Și tu îl alegi pe cel mai potrivit pentru tine. Doar în orice fel coaceți pâinea, nu uitați să scoateți pâinea finită din matriță după terminarea programului și, după ce o înveliți într-un prosop curat, puneți-o pe grătar până se răcește! Atunci nu va transpira niciodată cu tine și te va încânta cu croiala lui!
  • Pâine Bucurii lactate în filtru DAEWOO DI 9154
  • Pâine Bucurii lactate în filtru DAEWOO DI 9154 Pâine Bucurii lactate în filtru DAEWOO DI 9154 Pâine Bucurii lactate în filtru DAEWOO DI 9154
  • Bucurați-vă de brutărie și de pâine grozavă!

Timp pentru pregătire:

3h 40m

Program de gătit:

Produse de patiserie franceze

Notă

Desigur, există și o modalitate ideală, asta dacă pâinea este coaptă la cuptor. Dar am din ce în ce mai puțin timp pentru asta, deși rezultatul merită! Promit să completez rețeta cu fotografii cu rezultatul coacerii acestei pâini la cuptor, imediat ce o coac! (Adevărat, camera mea funcționează din ce în ce mai rău. Moire dă din ce în ce mai mult, totul este ca în ceață)

MariS
Sa dovedit o pâine frumoasă, Ilona!
Are gust de dulce, aproape brioșă?
Ilona
Dulce, dar nu dulce. Am fost atras de acest lucru în ultima vreme. Puneți zahăr fără diapozitiv, atunci totul va fi OK!
Merri
Frumoasă pâine! Ilona, ​​are gust de pâine?
Ilona
Doamne ... întrebare frumoasă! Pâinea se obține cu pulpă fragedă, care poate fi smulsă cu o singură buză, gustul pâinii este puțin dulce, dar nu dulce. Nu se întărește mult timp.
În general, pâinile sunt, de asemenea, diferite ... Dar ... ca să fiu sincer, dacă pâinea ar avea gust de pâine, aș păcăli cu coacerea pâinii de casă? Desigur că nu! Inutil să spun că pâinea dvs. de casă este foarte diferită de cea din magazin?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine