Sfeclă roșie cu prune prăjite în oala sub presiune Oursson

Sfeclă roșie cu prune prăjite în oala sub presiune Oursson

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe

Bucătărie: Rusă

Ingrediente
Sfeclă proaspătă	400-500 de grame
Prune uscate la soare	10-12 buc.
Smântână	200 de grame
Ghee (unt) + unt vegetal	1 lingură. l. gust
Oțet aromat	1 lingură. l. (mi-am folosit oțetul de cireșe)
zahar alb	1 lingură. l. gust
Făină de grâu	1 lingură. l.
Usturoi proaspăt	1-2 dinți
Pătrunjel	1-2 linguri. l.
Sare	gust

Metoda de gătit

• Tăiați sfecla în benzi (felii), puneți în cratița oalei sub presiune.
• Adăugați prune uscate, ulei vegetal, ghee, oțet, zahăr, sare după gust, adăugați apă pentru a acoperi aproape sfecla cu apă.
• Închideți capacul, setați modul EXTINGUISH, presiunea 1 (scăzută), timpul implicit 40 de minute, activați butonul START. Opriți oala sub presiune după gătit.
• Puneți oala sub presiune în modul de COCȚARE, lăsați sfecla să se încălzească, lăsați-o să înceapă să fiarbă.
• Se diluează smântâna cu puțină apă, se adaugă făină, se amestecă până se omogenizează.
• Se adaugă în sfeclă usturoi zdrobit, pătrunjel, smântână cu făină, se amestecă și se fierbe puțin, astfel încât masa să se îngroașe.
• Opriți oala sub presiune, tocană de sfeclă roșie cu prune uscate și smântână este gata!
• 

Notă

Foarte potrivit ca farfurie sau ca farfurie de sine stătătoare!
Gustos!
Caisele și morcovii uscați pot fi adăugați sfeclei atunci când tocăniți, în loc de prune uscate - va fi, de asemenea, foarte gustos.
Gătește cu plăcere și bucură-te de masă!

Misto

Misto

Nu mișto - dar delicios! Am făcut-o des într-o cratiță pe aragaz, acum am încercat-o într-o oală sub presiune

Admin, ce răsfăț gustos! Asa nu am facut niciodata sfecla asa, totul este cumva mai mult in salatele de vinaigrette, cu siguranta trebuie sa incercati.

[Melanyushka]

Admin, ce răsfăț gustos! Asa nu am facut niciodata sfecla asa, totul este cumva mai mult in salatele de vinaigrette, cu siguranta trebuie sa incercati.

Melanyushka, este gustos! Gătește-l, sper să-ți placă

Tatiana, multumesc pentru reteta! O soluție gustativă foarte interesantă pentru felul de mâncare, voi găti!

[Irinka]

Tatiana, multumesc pentru reteta! O soluție gustativă foarte interesantă pentru felul de mâncare, voi găti!

Irinka, pentru sănătatea ta! Sper ca iti place!

[Irinka]

Irinka, pentru sănătatea ta! Sper ca iti place!

Îmi place deja!

Uau, ce sfeclă ...
Cred că nu va fi mai rău decât fiert cu smântână
Vă mulțumim pentru ideea unei noi metode de gătit)

Da, metoda de gătit este veche, gătesc periodic astfel de sfeclă cu umpluturi diferite în loc de prune uscate
Acesta este un gust diferit de doar sfecla fiartă amestecată cu smântână crudă, deși este atât de gustoasă.

Pe forum există undeva o rețetă pentru sfecla mea, pe care am gătit-o într-o cratiță obișnuită

Și unde să citești despre astfel de sfeclă într-o cratiță ??? Foarte apetisant !!!! Saliva. Dar nu am oală sub presiune

Și unde să citiți despre o astfel de sfeclă roșie într-o cratiță ??? Foarte apetisant !!!! Saliva. Dar nu am oală sub presiune

Da, se prepară foarte ușor, aici puteți vedea una dintre opțiunile „sfeclă roșie înăbușită cu prune uscate” 🔗, și apoi improvizația dvs. pe această temă va fi, puteți găti cu aditivi diferiți, totul pe gustul dvs.