Tort "Tropicanka"

Categorie: Cofetărie
Tort Tropicanka

Ingrediente

Unt 120 g
Făină 175 g
Zahăr 1 linguriță
Sare 1/4 linguriță
Apa cu gheata 2-3 st. l.
ciocolata alba 80 gr.
Cremă 35% (55 + 135) 190 g
Fulgi de nucă de cocos (măcinați într-o râșniță de cafea) 20 gr.
Confiture 100 g

Metoda de gătit

  • Cremă-ganache incredibil de delicioasă, tartlet crocant și pur și simplu topitor în gură + confiture de fructe și acri - o încântare cerească! Ne-a plăcut foarte mult, încearcă și tu!
  • Cremă (mai bine să o preparați cu o zi înainte):
  • Topiți ciocolata într-o baie de apă sau într-un MV. Aduceți 55 g de smântână la fierbere, turnați în ciocolată în trei pași, amestecând continuu. Adăugați așchii, turnați 135 g de smântână rece în mai mulți pași. Se amestecă totul până se omogenizează (nu se bate), se toarnă într-un recipient cu un strat de 2-3 cm, se acoperă cu folie alimentară, astfel încât să nu se formeze o crustă, se pune la frigider pentru o zi. Bateți ganache pe un mixer mic până la mediu, pentru a evita gustul de unt al frișcii.
  • Tort Tropicanka
  • Aluat de sabie de la Maria Sruart:
  • Tăiați untul înghețat în bucăți mici și puneți-l într-un blender. Se adaugă sare și făină. Bate până se sfărâmă.
  • Tort Tropicanka
  • Adăugați apă și bateți până când aluatul este aglomerat.
  • Tort Tropicanka
  • Rulați aluatul într-o bilă. Împărțiți în 12 bucăți și dați-le la frigider timp de 1 oră.
  • Întindeți aluatul și așezați-l în cutii de tarte, înțepați cu o furculiță. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 grade C timp de 8-10 minute. până se rumenesc. Răcoros și fără forme.
  • Tort Tropicanka
  • Umpleți tartelele cu smântână, puneți puțină dulceață deasupra, am mango-cais și căpșuni conform rețetei Tort Tropicanka
  • Cu mango și caise.
  • Tort Tropicanka
  • Cu căpșuni.
  • Tort Tropicanka

Vasul este conceput pentru

12

Timp pentru pregătire:

75

Program de gătit:

cuptor

Melanyushka
Ah, Natapit, ce minune! Și tocmai am cumpărat matrițe atât de mici recent, acesta este un motiv pentru a le actualiza! Crema este foarte interesantă și cât de frumoasă și delicioasă este
natapit
Grozav! atunci trebuie să coaceți!
Kamusik
Natalie, nu pot ține pasul cu tine! Deja un depozit de rețete!
Merri
Natasha, încă o mulțumire!
MariS
Natasha, ce delicioasă, frumoasă!
Am vrut-o instantaneu ... Vă mulțumim pentru rețetă!
kolenko
Natasha! Ca întotdeauna deasupra! Foarte frumos și apetisant!
Aluatul arată ca crostatino? Și acolo, unt, făină și puțină apă ...

Îmi amintesc că ne-am grăbit pentru astfel de cutii, se pare, în plăcinte cu jeleuri. O mulțime de oameni le-au cumpărat. Și nu am înșelat nimic, îl voi găsi și vor fi dulciuri pe strada noastră!
Olesya425
S-a dovedit foarte gustos! Doar pentru mine s-au dovedit puțin diferite: arată ca un ou. Am făcut chiar și gem de mango conform rețetei tale. Pregătit pentru o săptămână pentru aceste prăjituri și mâncat imediat.
natapit
Vă mulțumesc tuturor pentru cuvintele și feedback-ul dvs. amabil!
Citat: kolenko

Natasha! Ca întotdeauna deasupra! Foarte frumos și apetisant!
Aluatul arată ca crostatino? Și acolo, unt, făină și puțină apă ...

Îmi amintesc că ne-am grăbit pentru astfel de cutii, se pare, în plăcinte cu jeleuri. O mulțime de oameni le-au cumpărat. Și nu am înșelat nimic, îl voi găsi și vor fi dulciuri pe strada noastră!
Lena, cum arată!
Citat: Olesya425

S-a dovedit foarte gustos! Doar pentru mine s-au dovedit puțin diferite: arată ca un ou. Am făcut chiar și gem de mango conform rețetei tale. Pregătit pentru o săptămână pentru aceste prăjituri și mâncat imediat.

Deci aceasta este cea mai mare notă !!! multumesc pentru raport!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine