Monica
Fetelor, fierbiți ardei înainte de umplere? Am fiert mereu, dar acum mă gândesc
nila
Monica, de ce fierbe ardei? Nu fierb ardei niciodată într-o cratiță când găteam, nici într-un desen animat. Voi pune doar piper în Saturn, dar aici nu îl voi fierbe cu atât mai mult!
Sau nu am înțeles ceva. aici fierb putin orezul sau turn apa clocotita, carnea tocata si ardeiul crud.
Monica
Citat: nila

Monica, de ce fierbe ardei? Nu fierb ardei niciodată într-o cratiță când găteam, nici într-un desen animat. Voi pune doar piper în Saturn, dar aici nu îl voi fierbe cu atât mai mult!
Sau nu am înțeles ceva. aici fierb putin orezul sau turn apa clocotita, carnea tocata si ardeiul crud.

Nel, ai înțeles totul corect. Nu știu, am fiert mereu piper și orez. Astăzi voi încerca să nu fierb piperul.
nila
Alya, voi încerca să-l umplu crud! se gateste foarte repede, mai repede decat carnea tocata cruda.
Acum, dacă ar fi fost conservate ardei, se întâmplă să fie greu, dar aceasta este specificul conservării.
Lozja
Chiar zilele trecute pregăteam ardei umpluți. Nu am albit ardeiul, am fiert doar orez. Adică orezul meu a fost gătit deja de mult timp, în frigider, garnitura a rămas. Aici am înfășurat carne tocată cu ceapă în ea, am umplut-o în ardei, am turnat-o cu cel mai simplu sos (ketchup + smântână + apă) (nu complet, am turnat-o deasupra) și am pus-o sub presiune timp de 12 minute. Ardeii chiar s-au sfărâmat puțin în acest timp. Deci, cu siguranță nu trebuie să gătiți nimic în prealabil, presiunea își face treaba, nimic nu va rămâne solid acolo.
Lozja
Fetelor, dar bateți-mă în lateral, când comandați tot felul de detalii pe taobao, aș avea câteva benzi din cauciuc siliconic care sunt puse pe capac.
Lozja
Citat: Juli31

Eu însumi sunt ardei fii, și mamulik a învățat că trebuie să le ardeți ardeii pentru elasticitate - este ușor să le umpleti cu tada, dar asta era în epoca de gătit sub presiune electrică

Deci, răspunsul este că a fost cu mult timp în urmă și nu este adevărat, așa cum se spune. Am albit și la oale sub presiune multicooker. Acum asta nu are sens.

Am uitat să te avertizez, piperul este foarte consumat cu mirosul său în tot ceea ce este posibil și nu este posibil. Așa că vei rezista gingiei mult după ardei. Din această cauză, chiar am încetat să congelez ardeiul, l-am înghețat un an și mirosea a toată mâncarea din congelatorul mare. Acum nu-l gheață, ei bine, este nafik.
Stafa
Citat: Juli31

Eu însumi sunt ardei fii, și mamulik a învățat că trebuie să le ardeți ardeii pentru elasticitate - este ușor să le umpleti cu tada, dar asta era în epoca de gătit sub presiune electrică
Nu numai că este ușor să le umpli, dar se va încadra și mai mult în rolă, deoarece acestea devin flexibile în volum și nu o miză.
Juli31
Citat: Lozja

Fetelor, dar bateți-mă în lateral, când comandați tot felul de detalii pe taobao, aș avea câteva benzi din cauciuc siliconic care sunt puse pe capac.

Voi primi această comandă numai în 2-3 luni. Deci, poate altcineva decide să comande și așteaptă coletele noastre cu Alesya, pentru a lua în considerare și a încerca.
Ukka
Citat: Monica

Fetelor, fierbiți ardei înainte de umplere? Am fiert mereu, dar acum mă gândesc
Nu fierb niciun ardei sau orez pentru oala sub presiune. Gătesc în CB timp de 10 minute. Totul este perfect pregătit.
lunova-moskalenko
Citat: ukka

Nu fierb niciun ardei sau orez pentru oala sub presiune. Gătesc în CB timp de 10 minute. Totul este perfect pregătit.
Și nu am fiert niciodată nici pentru aragaz, am gătit mereu orez pentru aragaz. Și pentru multi acum nu mă deranjez, totul este brut.
Mai @
Citat: nvk

Și nu am fiert niciodată nici pentru aragaz, am gătit mereu orez pentru aragaz. Și pentru multi acum nu mă deranjez, totul este brut.

Atunci ardeiul nu este plin, astfel încât să nu fie zdrobit cu carne tocată?
Juli31
Și astăzi mi-am dat seama că nu vreau cartofi înăbușiți cu dietă, ci cu prăjire și porc !!! Dar și copilul trebuie hrănit, așa că am făcut doi cartofi. Una cu vitel și toată tocană, iar a doua cu carne de porc și prăjit (încă gătit). Frumusețe - două cine pe oră!
lunova-moskalenko
Citat: mai @

Atunci ardeiul nu este plin, astfel încât să nu fie zdrobit cu carne tocată?
Îmi umplu așa că deja grăbesc puțin carnea tocată. Din anumite motive, niciunul nu a izbucnit încă. Recent am umplut dovleceii.
chaki2005
Citat: Monica

Fetelor, fierbiți ardei înainte de umplere? Am fiert mereu, dar acum mă gândesc

Nici eu nu blanchesc niciodată. Pot face și un amestec într-o singură cratiță: ardei, roșii, vinete și dovlecei.
SilverCat
Oala sub presiune Dex DPC-40
Și astăzi pregăteam un fel de mâncare Kuban - găluște aburite cu carne, pe care mama mea le pregătește adesea)) Foarte gustoasă și simplă! O făceam pe smântână, dar acum sunt multe kefirchik-uri din bucătăria copiilor, am încercat-o pe kefir - excelent. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=294139.new#new de obicei, este doar aburit, dar într-o oală sub presiune (la presiune normală!), găluștele mele s-au dovedit în cele din urmă la fel de luxuriante ca ale mamei mele)) Gătiți exact 5 minute, aluatul ar trebui să se topească în gură
Juli31
Am primit o astfel de hrișcă din uitare ieri mmmm ...
De obicei fac hrișcă cu legume, sotez puțină ceapă și morcovi, le adaug hrișcă crudă, turn 1-1,5 (am scăzut proporțiile de apă de la cineva de aici) și timp de 14-15 minute. la presiune mare. Deschis - clasa miros! Încerc să gust - am uitat să adaug sare și să mă „dizolv” mai bine, ND încă 4 minute, dar din moment ce nu mai era apă, s-a făcut puțin maroniu - s-a dovedit atât de delicios !!! Soțul meu are, în general, un „suflet de hrișcă”, a spus că doar de dragul acestui hrișcă merită să cumpere o oală sub presiune
Juli31
Citat: Lozja

Se prăjește rapid o kilogram de carne de porc cu conținut scăzut de grăsime în felii într-o cratiță SV, se îndepărtează, se adaugă 2 cepe mărunțite acolo, se prăjește, se oprește. Adauga carne, o lingurita de ierburi italiene, lavrushka, am adaugat si putin coriandru macinat, 0,5 multi-pahare de apa. Porniți Carnea (12 minute) pe HP.

Ieri pregăteam o omletă fără unt. În desene animate, încă arde puțin fără ulei. Și aici, din cauza aburului și a presiunii de jos, a fost frumos, nimic nu s-a lipit nicăieri, mi-a plăcut.

Oksan, vreau să gătesc puțină carne pentru copil și, din instrucțiunile pentru VD, lichidul trebuie turnat până la 1/5! Dacă este mai puțin, va exista presiune? Se pare că există mai puține în această rețetă.
Lozja
Citat: Juli31

Oksan, vreau să gătesc puțină carne pentru copil și, din instrucțiunile pentru VD, lichidul trebuie turnat până la 1/5! Dacă este mai puțin, va exista presiune? Se pare că există mai puține în această rețetă.

Suficient pentru a acoperi fundul și atât.
Lozja
Citat: Juli31

Comunic aici cu mine însumi
curcan fiert în felii la presiune ridicată timp de 12 minute - super moale. Dar am pus vitelul a treia oară (12 + 10 + pus pe 6). Bucăți mici (paie). Nu înțeleg ce se întâmplă. Foarte puțin lichid, într-adevăr. Poate că acesta este cazul, poate că nu câștigă VD-ul necesar? Deși a existat și un minim de lichid în curcan
Probabil că o astfel de carne se întâmplă. Dacă presiunea nu s-ar fi acumulat, totul s-ar fi fierbut rapid și ar fi ars și, odată ce s-ar fi acumulat, nu contează cât de mult lichid există. Cred că este vorba despre carne.
Lozja
Și acum voi coace rulourile, frământ în două oale simultan - MV și SV, vor fi multe simultan.
Julia V
Citat: Juli31

Comunic aici cu mine însumi
curcan fiert în felii la presiune ridicată timp de 12 minute - super moale. Dar am pus vitelul a treia oară (12 + 10 + pus pe 6). Bucăți mici (paie). Nu înțeleg ce se întâmplă. Foarte puțin lichid, într-adevăr. Poate că acesta este cazul, poate că nu câștigă VD-ul necesar? Deși a existat și un minim de lichid în curcan
Am pus imediat orice carne de vită timp de 30 de minute, apoi moale. Dacă există carne de la o vacă străveche, atunci puteți de două ori timp de 30 de minute.
Sone4ka
Citat: Juli31

Comunic aici cu mine însumi
curcan fiert în felii la presiune ridicată timp de 12 minute - super moale. Dar am pus vitelul a treia oară (12 + 10 + pus pe 6). Bucăți mici (paie). Nu înțeleg ce se întâmplă. Foarte puțin lichid, într-adevăr. Poate că acesta este cazul, poate că nu câștigă VD-ul necesar? Deși a existat și un minim de lichid în curcan

din umila ei experiență culinară, a observat că bucățile mici nu sunt întotdeauna mai rapide și mai gustoase decât cele mai mari.
stroganoff de vită - da, dar nu mă pricep foarte bine să fiarbă într-o oală sub presiune.
puțin uscat ... sau puțin - nu știu, dar nu asta.
Acum nu sunt deosebit de înțelept cu carnea de vită - o fac în bucăți mai mari și imediat timp de 25-30 de minute și, uneori, trebuie să întorc cronometrul în runda a doua.
Îmi place când carnea de vită este ușor demontată de fibre)
dar apoi există și carne și conflicte de carne. Încă 15 minute și cel mai fraged, iar altul și 40 de minute nu sunt suficiente.
Juli31
Da, poate s-a prins un vițel pensionar, dar culoarea nu arată și iau mereu carne într-un singur loc ... Ultima bucată de carne de 300-400 de grame direct din congelator a pus un întreg în DEX, 1/5 din apă și în 25 de minute carne super fragedă pentru copil ...
De data aceasta apa este la locul său, nu a ars, astfel încât presiunea s-a acumulat. Mai este carne din această bucată, iar mai târziu voi încerca să o tai mai mare .... Ah! poate pentru că nu era din congelator, ci proaspăt?
Juli31
Citat: Lozja

Și acum voi coace rulourile, frământ în două oale simultan - MV și SV, vor fi multe simultan.

Mmmm, și coacerea la fel? după timp, după calitate. Îmi place să coac în cuptorul meu, dar dintr-o dată voi decide ...
Lozja
Citat: Juli31

Mmmm, și coacere la fel? după timp, după calitate. Îmi place să coac în cuptorul meu, dar dintr-o dată voi decide ...

Desigur, rezultatul și aroma chiflelor finite nu pot fi comparate cu cuptorul, în special crusta maro aurie. Dar în interior este destul de asemănător și, de asemenea, delicios. Aveam cuptor ... Am copt chifle maro, eh ...
Coac în timpul standard MV (am 45 de minute, coacerea în desenul meu este fierbinte), în SV o pun 30 de minute fără presiune, apoi o întorc încă 10 minute, pentru că în SV nu există deasupra, în MV se coace cel puțin puțin. Sunt gata deasupra, dar sunt complet albi și fără crustă, așa că le întorc.
SilverCat
Citat: Juli31

Am tocat mere, orez, zahăr și într-o oală sub presiune la presiune ridicată timp de 10 minute - este deja gătit și miroase a tot, dar aștept aproximativ 15 minute, îl stau la încălzire ...
Julia, mulțumesc pentru ideea de orez cu mere)) Am primit un mic dejun ușor delicios
Citat: Talamea

Fată, ieri am gătit o murătură delicioasă. Am gătit încet, dar rezultatul mi-a depășit toate așteptările. Asa de:
Rassolnik
Am pus carnea într-o cratiță, am turnat-o cu apă și am gătit-o la presiune înaltă timp de 15 minute. Am adaugat cartofi, morcovi rasi si orz perlat si i-am pus la presiune mare pentru "supa" (aproximativ 23 minute), am adaugat castraveti murati rasi si la presiune ridicata timp de 6 minute. Am deschis-o cu sare după gust, am adăugat condimentul hamei-suneli și o lingură de mărar înghețat și am dat la fierbere cu capacul deschis. Tot...
Mulțumesc, Olya, pentru supă) Rezultatul mi-a depășit așteptările)) Am avut nevoie doar să arunc bulionul undeva .. și până la urmă, la miezul nopții, punând supa în frigider, am luat altul gustare neplanificată. Simt că voi câștiga kg în plus cu oala sub presiune))
Lozja
Nu-mi plac multe serii, așa că o fac mai ușoară - Gătesc carne cu orz la presiune timp de 20-25 de minute. Prăjesc ceapă, morcovi și castraveți în acest moment în MV (este posibil și într-o tigaie, cine altcineva le folosește). Adaug cartofi la bulion cu orz perlat. Și îl pornesc încă 6-8 minute pentru HP. Nu gătesc niciodată verdeață, le dau după oprire. De fapt, o mustață. Aici tocmai terminăm.
Lozja
Citat: ukka

Fetelor, înmuiați orz? În cele din urmă l-am cumpărat astăzi ...
Nu îmbib nimic pentru SV, nici fasole veche, nici mazăre, nici orz. Presiunea va face totul.
Ukka
Am nevoie de terci de orz pentru a fi fierte direct la aburi, altfel Yulka nu va mânca ... Ar trebui să fie gătit sub presiune aproximativ 30 de minute?
annnushka27
Aici Am gătit orz, deși într-o oală sub presiune diferită.
Lozja
Citat: ukka

Am nevoie de terci de orz pentru a fi fierte direct la aburi, altfel Yulka nu va mânca ... Ar trebui să fie gătit sub presiune aproximativ 30 de minute?

Undeva așa. Puteți chiar 40, dacă fără înmuiere și trebuie să obțineți terci.
Juli31
Citat: SilverCat

Julia, mulțumesc pentru ideea de orez cu mere)) Am primit un mic dejun ușor delicios
Vă rog, mă bucur că aș putea ajuta și pe cineva

Nu mă bucur nespus de noile descoperiri !! Mulțumim lui Ole Talameya pentru sfaturile privind gătitul porumbului. Toată viața mea (mai întâi mama, acum eu) gătesc porumb timp de 2 ore. Am învățat de la Olya că 5 minute. este suficient în oala sub presiune și .... Asta e ceva ce nu am mâncat niciodată porumb atât de gustos și suculent !!!! Prima dată ne-am gândit că avem noroc cu soiul de porumb, a doua oară am cumpărat-o de la un alt unchi - Super !!!
annnushka27
Citat: Juli31

Toată viața mea (mai întâi mama, acum eu) gătesc porumb timp de 2 ore.
Wow! Obișnuiam să-l gătim pe gaz timp de 20 de minute. din apa clocotită, atunci devine tare.
Julia, nu te ofensa, doar surprinsă!
Juli31
Citat: annnushka27

Wow! Obișnuiam să-l gătim pe gaz timp de 20 de minute. din apa clocotită, atunci devine tare.
Julia, nu te ofensa, doar surprinsă!
Vedeți cât de norocoși sunteți cu tradițiile familiale. Și aici, din generație în generație, gătesc 2 ore și le acoperă cu frunze. Există încă fete care au scris pentru 6 ore de gătit ... Dar, datorită forumului și Olya, acum sunt Vumna - avem gust și porumb „rapid”! Trăiește și învață!!!!
Sone4ka
de asemenea, avem totul până la al treilea genunchi pentru două ore de porumb a fierbe gătit.
Datorită SV, am rupt acest lanț vicios. Deși, sincer să fiu, am reușit să-l gătesc și în SV timp de 30 de minute
Acum voi încerca să mă conving că sunt suficiente 6-7 minute, dar sunt sigur că nu va fi foarte ușor să spargi bariera morală
Juli31
Citat: Sone4ka

Acum voi încerca să mă conving că sunt suficiente 6-7 minute, dar sunt sigur că nu va fi foarte ușor să spargi bariera morală

Și încercați 1 bucată (pentru a nu vă simți rău) timp de 5 minute și când o gustați, cu siguranță va mătura barierele
Julia V
Citat: Sone4ka

de asemenea, avem totul până la al treilea genunchi pentru două ore de porumb a fierbe gătit.
Datorită SV, am rupt acest lanț vicios. Deși, sincer să fiu, am reușit să-l gătesc și în SV timp de 30 de minute
Acum voi încerca să mă conving că sunt suficiente 6-7 minute, dar sunt sigur că nu va fi foarte ușor să spargi bariera morală
Gătesc și în SV o jumătate de oră, nu pot să reconstruiesc în niciun fel
Dar, mulțumită lui Ole Yukka, este foarte tare să gătești ouă în St., am gătit deja de 2 ori.
Sone4ka
Fetele care au făcut o comandă pentru Olga Lvovna pentru livrarea ghivecelor și a altor bunuri pe mare, există vreun fir de știri?
Am întrebat-o zilele trecute - ea a spus că în timp ce așteaptă piesele noastre de schimb și pachetul nu este încă în depozit.
Poate cineva care știe că firul s-a schimbat în acest timp?
Ei bine, pentru a ști cel puțin aproximativ când să aștept))
Sone4ka
Recent, în premierul meu, erau interesați de cât de liniștit funcționează oala sub presiune, capcana de abur, fluieră? ...
Am fost chiar ușor surprins atunci, pentru că nu l-am întâlnit niciodată și, ca un ochi rău, a început să fluiere
iar cel mai rău lucru este că acest fluier este emis de o supapă, mi se pare, dar nu l-am comandat pe taobao.
Sper că înlocuirea sigiliilor din silicon va rezolva problema, dar ce am vindecat eu, un astfel de curmudgeon pe supapă?))

Monica
De asemenea, am început să scufund supapa. Nu vă faceți griji Olga Lvovna are o nouă comandă pe 3 septembrie, livrare pe cale aeriană. Se pare că totul durează 24 de zile.
Încă vreau să comand o tigaie cu un strat galben până la 50, indiferent dacă am nevoie sau nu
Sone4ka
Citat: Monica

De asemenea, am început să scufund supapa. Nu vă faceți griji Olga Lvovna are o nouă comandă pe 3 septembrie, livrare pe cale aeriană. Se pare că totul durează 24 de zile.
Încă vreau să comand o tigaie cu un strat galben până la 50, indiferent dacă am nevoie sau nu

acoperire galbenă, asta numim noi ceramică?
Monica
Citat: Sone4ka

acoperire galbenă, asta numim noi ceramică?
Da, este. Numai într-un subiect am citit că după șase luni s-a crăpat. Acum m-am gândit.
Ukka
Citat: Monica

Da, este. Numai într-un subiect am citit că după șase luni s-a crăpat. Acum m-am gândit.
Fetelor, am o astfel de acoperire, a spus Daikin, mai mare de 1,5 ani, nu există fisuri. Și nici Rina nu are crăpături.
Monica
Aceste galbeni au grosimi diferite ale peretelui; Taobao are 1,5 mm, 2 mm și chiar 6 mm. Deci pe care să-l alegi?
Iată un temka, Suslya se plângea https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188716.20
Ukka
Cred că 2mm.Ei bine, nu am cu ce măsura ... Ei bine, evident nu 6mm ...
Ukka
Al, căutați în categoria Povos, modelul nostru ...
Monica
Da, mă uit acolo, asta e doar pentru anii 50. Pentru a 40-a, am două rude și am comandat una din oțel inoxidabil. Primul meu este încă ca nou.
SilverCat
Citat: Monica

Aceste galbeni au grosimi diferite ale peretelui, pe Taobao există 1,5 mm, 2 mm și chiar 6 mm. Deci pe care să-l alegi?
Iată un temka, Suslya se plângea https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=188716.20

despre ceea ce vă certați, nu înțeleg. Doar o cratiță din ceramică se potrivește cu dexul nostru)) Cel puțin din cele care sunt exact conform șablonului nostru. (Șablonul unu pentru aceste modele de tije: PLFJ5002, PLFJ5001, PLFJ5011, PLFE5005,PLFJ5005, LE505, (dexic) PLFE5001, PLFE5002, PLFN5001, PLFN5003, PLFN5002, PLFN5007) Ce există în alte modele și de la alți producători - xs. Este posibil să selectați pur și simplu în funcție de dimensiune, desigur, puteți, dar nu văd prea mult rost în acest sens)) Acum, dacă ajunge și se crăpă, voi căuta 6 mm))
Monica
Aici îl am pe Deksyusha exact un an și cupa

Găsește diferența
Oala sub presiune Dex DPC-40

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine