Tort de ficat "Pechera" (DEX multicooker)

Categorie: Mâncăruri din carne
Tort de ficat Pechera (multicooker DEX)

Ingrediente

Ficat 1 kg
Orez fiert 2 pahare
Bec 1 buc
Oua crude 3 buc
Smântână 0,7 căni
Muştar 1 linguriță
Sos de soia 2 linguri. l.
Sifon ciupi
Asezonare 1h l.
Sare gust

Metoda de gătit

  • Derulați ficatul cu ceapă într-o mașină de tocat carne, adăugați restul ingredientelor. Turnăm totul într-un desen animat, ușor uns cu ulei de floarea soarelui. În modul „coacere” timp de 45 de minute. Doar delicios. Se pare suculent, aerisit!
  • Am luat rețeta de la Elena de pe forumul Saechka. Totul este întotdeauna foarte gustos cu ea!
  • Creația mea a fost devorată înainte să am timp să mă uit în urmă. O voi face din nou, introduc-o pe a mea!

Notă

Fotografie ang-kay

Natuska8
L-am adăugat în semne de carte, postarea se va încheia - cu siguranță o voi găti. Este posibil să faceți un astfel de tort într-un aparat de fabricat pâine?
yarli
Nu am incercat! Eu îl folosesc (filtru de pâine) numai pentru coacerea pâinii!
Elenka
yarli, acceptă de la mine mulțumiri și un mare "+" pentru această rețetă!
Ieri l-am pigmentat, ei bine, mi-a plăcut foarte mult! Am încercat diferite soiuri de caserole de ficat maro, dar acesta este cel mai bun. S-a dovedit suculent, fraged și are un gust grozav. Mi-a plăcut nu numai eu, ci toată lumea din familie, chiar și cei mici.

P.S. Coapte în MV Panasonic mare 60 de minute din 600g ficat + inimă.
yarli
Poftă bună! Mă bucur că mi-a plăcut!
lenok2_zp
De asemenea, am copt așa ceva ieri, am cumpărat un ficat de pui 700 gr., 3 ceapă și un morcov mare, l-am fiert într-o tigaie, am răsucit totul într-o mașină de tocat carne, am adăugat 3 linguri de gri 1 ou, 6 linguri de sare de orez fiert , condimente și prăjituri sub formă de silicon la cuptor. Este o croială foarte gustoasă, atât de bună pentru nisipos
Elenka
Lenok, apropo, am prajit si ceapa putin in ulei, apoi am rasucit-o. Mi se pare că acest lucru este mai gustos, mai ales că ficatul este foarte „prietenos” cu ceapa prăjită.

Soțul meu și în a doua zi s-au întrebat de unde provine această rețetă. Eu zic: „Toți din același loc!” El a cerut să gătească numai în acest fel și să nu se deranjeze cu puf.
vitalib
Multumesc mult pentru reteta. Ieri am făcut-o. S-a dovedit a fi moale, aerisit, mi-a plăcut foarte mult.
Baksyusha
yarli
Am o întrebare: ce înseamnă condimentarea?
yarli
BaksyushaNe pare rău, nu am venit aici și mesajele nu au venit. Prin urmare, răspund cu întârziere. Condimentul „Vegetta universal” l-am avut, dar poți folosi oricare pe placul tău.
ang-kay
Astăzi am făcut un tort pentru a doua oară. Prima dată este cu prescripție medicală, dar astăzi cu propriul său mic adăugit. Am adaugat inca 3 linguri de gris, deoarece tortul nu si-a tinut forma foarte bine cand a fost taiat (s-a sfaramat putin). Gustul nu s-a schimbat, dar densitatea a crescut. Gătit în desenul animat „Aurora”. Am setat modul "Coacere" de 2 ori. A doua oară am scos supapa (era multă umezeală). Iată ce s-a întâmplat.
Tort de ficat Pechera (multicooker DEX)

Nu am adăugat niciun condiment.
Realizat din ficat de pui. Se dovedește un tort de ficat suculent. De asemenea, am uitat să scriu că am gătit în exces ceapa și morcovii, le-am răsucit, dar am pus și ceapă crudă.
Elenka
ang-kay, frumos și apetisant! Zilele trecute m-am gândit și eu să repet Pechera, mi-a plăcut foarte mult.
ang-kay
Citat: Elenka69

ang-kay, frumos și apetisant! Zilele trecute m-am gândit și eu să repet Pechera, mi-a plăcut foarte mult.
O rețetă foarte bună. Mulțumesc pentru laudă.
ttvttv
Mulțumesc! Minunată rețetă Soțului i-a plăcut foarte mult
nuca
Coac și eu acum - 65 de minute. a sunat în desenul animat, l-am deschis și a existat o suspensie solidă, am adăugat încă 40 de minute și am scos supapa - vom aștepta
oriana
Oh, fetelor, stau râzând))) Nu am o zi fără aventuri.
Pechera l-am făcut calm pentru mine.
Aveam de gând să adaug gris, la recomandarea Angelei. Telefonul a sunat ca întotdeauna ...iar eu, un astfel de turc, am pus trei linguri de amidon de porumb în loc de griș
Acum aștept rezultatul
ttvttv
oriana, raportează rezultatul, m. deci și mai bine
ang-kay
Citat: oriana

in loc de gris am pus trei linguri de amidon
Acum aștept rezultatul
Totul va fi normal cu amidonul!
oriana
Am luat desenul animat și l-am deschis. Tortul este ridicat, l-a băgat cu degetul - este elastic, nu există deloc lichid (se poate observa că amidonul a absorbit tot ce putea).
Bătut cu o scobitoare - uscat. Aștept ... să îl întorc pe un platou. Dar pare exterior. vizual, totul ar trebui să fie normal
ang-kay
Citat: oriana

Am luat desenul animat și l-am deschis.
Ai pus-o o dată? În ce desen animat ai copt?
oriana
Citat: ang-kay

Ai pus-o o dată? În ce desen animat ai copt?
Am copt în Yummi, am setat timpul la 80 de minute simultan, dar ar fi putut fi mai puțin.
L-am scos prost, dar am pus pergament pe fundul tigaii, pe care abia l-am smuls de pe părțile laterale ale plăcintei. Dar plăcinta în sine este frumoasă.

🔗 🔗

Apropo, una dintre fete a scris că au gătit prea mult ceapa și morcovii, am făcut și eu asta .. Am spălat ceapa și morcovul și le-am răsucit împreună cu ficatul (am luat ficat de pui) și am tocat mărarul mărunt, adăugându-l la ficatul răsucit oferă și un gust suplimentar.
Yukasas77
si ieri am facut un astfel de tort!
Adevărul a uitat de el și, ca rezultat, a fost copt timp de 50 de minute +30 a fost la încălzire. Am băgat-o cu o scobitoare, totul părea să fie în regulă, nimic blocat și nu era lichid deasupra ... pentru orice eventualitate, am pus deasupra încă 30 de produse de patiserie, ceea ce era de prisos ... s-a lipit de jos, A trebuit să-l smulg cu o spatulă de silicon și s-a dovedit puțin uscat .. data viitoare o voi lua în calcul. Grădină întinsă, 3 linguri. Ficatul era de porc, 800 gr.
IRR
Și eu, cu mulțumiri autorului (m-am abătut ușor de la rețetă - 2 ouă și în loc de smântână - chefir gros). Mult și delicios. Și nu supărătoare
Tort de ficat Pechera (multicooker DEX)
Olka44
Am adus si eu multumiri !!!
Foarte gustos, deloc prostesc și cel mai important - atât de mult s-a dovedit!)))

făcut în Aurora, cu sfaturile fetelor .. ficat de pui + inimi de pui câte 500 de grame fiecare, ceapă prăjită cu morcovi, adăugat gri, căptușit fundul cu hârtie .. dar părțile laterale s-au lipit puțin, nu au mascat nimic și așa au am mancat ... deja fugi !! !!

Tort de ficat Pechera (multicooker DEX) Tort de ficat Pechera (multicooker DEX)
gazdă
Rar am gătit preparate din ficat, dar acesta este ceva incredibil, mi-a plăcut foarte mult !!!
Iată rezultatul:
Tort de ficat Pechera (multicooker DEX)
Multumesc pentru reteta!
metel_007
Fetelor, spuneți-mi, o puteți îngheța? Vreau să o iau pe drum. În general, aveam de gând să fac pate de ficat, dar apoi am dat peste o asemenea frumusețe și acum mă gândesc.
Și o altă întrebare - puteți coace în cuptor pentru a-l face mai roșu?
Fanya
Ați luat ficat crud sau ați prăjit deja?
Ashatan
Buna! Prăjitură de ficat preparată „Pechera” strict conform rețetei din multicooker DEX - NU MI-A PLĂCUT FOARTE !!!!!! Ficatul este pe jumătate copt, gustul plăcintei este be. Dacă scrieți deja o rețetă, atunci scrieți corect (dacă ați gătit cu adevărat acest fel de mâncare, de care mă îndoiesc deja). 45 de minute la „coacere” nu sunt în mod clar suficiente, dar prăjitura cu frunze cu ficat conform rețetei mele este de multe ori mai gustoasă.
Antonovka
dragă Ashatan,
Te rog să fii politicos. Nu am adoptat un astfel de ton de comunicare.
În afaceri - ați putea încerca să reglați timpul pentru dvs. - se întâmplă adesea ca ingredientele și cantitatea să fie aceleași, iar desenele animate să fie aceleași, dar timpul este diferit. Și toată lumea are gusturi diferite.
metel_007
Citat: Ashatan

Buna! Prăjitură de ficat preparată „Pechera” strict conform rețetei din multicooker DEX - NU MI-A PLĂCUT FOARTE !!!!!! Ficatul este pe jumătate copt, gustul plăcintei este be. Dacă scrii deja o rețetă, atunci scrie corect (dacă ai gătit cu adevărat acest fel de mâncare, lucru de care mă îndoiesc deja). 45 de minute la „coacere” nu sunt în mod clar suficiente, dar prăjitura cu frunze cu ficat conform rețetei mele este de multe ori mai gustoasă.
Nu am avut timp să mă înregistrez și eram deja obraznic, așa că, în general, nu e frumos! Ați putea pune întrebări autorului rețetei și ați afla de ce nu a funcționat. Și dacă nu aveți încredere în autor (aveți îndoieli că autorul a pregătit acest fel de mâncare), atunci de ce a fost tu să-l gătești?
lenok2_zp
Coac regulat Pechera și așa mai departe în Dex, totul se coace perfect, nu este clar de unde vine un astfel de negativ
Ashatan
O zi buna! Nu aveam să fiu nepoliticos cu nimeni, mi-am exprimat doar părerea.Și acest forum a fost creat doar pentru a exala mâncărurile create de autor? Nu luați deloc recenzii negative? Cred (scuză insolența) că cineva ar trebui să accepte atât demnitatea, cât și lauda. Da, voi scrie din nou că nu mi-a plăcut absolut acest tort de ficat conform rețetei, poate că a trebuit să adaug ceva, să transform cumva această rețetă, dar din moment ce am doar 2 săptămâni de utilizare a multicookerului DEX50, prima dată am preparați vasul strict pe bază de rețetă. Apropo, folosesc aragazul lent în fiecare zi și, uneori, de 2 și 3 ori, am gătit restul vaselor - s-a dovedit super! Dar sunt de acord cu tine - nu există tovarăși pentru gust și culoare.
oriana
Citat: Ashatan

O zi buna! Nu aveam să fiu nepoliticos cu nimeni, mi-am exprimat doar părerea. Și acest forum a fost creat doar pentru a exala mâncărurile create de autor? Nu luați deloc recenzii negative?
Nu, așa este, un forum pentru exprimarea părerii tale. Dar, trebuie să recunoașteți că poate fi exprimat și în diferite moduri. Acum, dacă tocmai ai scris, ca acum, ce nu ți-a plăcut, așa și așa și așa ... și nu .... „are gust de BU, arată ca GE ... și așa mai departe.”, deci nu, de ce a jignit autorul. Câți oameni, atâtea păreri și gusturi ... ei bine, nu știu, am copt și eu, mi-a plăcut, iar fetelor care au copt le-a plăcut și ei ... ei bine, poate că nu ai gustat, da din nou, adăugați ceva pentru gustul "decor", mărar, puteți usturoi, gustul va fi transformat. Rețeta nu este chiar rea.
Elenka
Citat: Ashatan

Da, voi scrie din nou că nu mi-a plăcut absolut acest tort de ficat conform rețetei, poate că a trebuit să adaug ceva, să transform cumva această rețetă, dar din moment ce am doar 2 săptămâni de utilizare a multicookerului DEX50, prima dată am preparați vasul strict pe bază de rețetă.
Ashatan, în detrimentul transformării rețetei ... Totul este în mâinile tale.
Am copt această caserolă de mai multe ori. Când am citit rețeta, mi-am dat imediat seama că o voi face în felul meu. Am prezentat gustul preparatului finit.
Schimbările mele, de exemplu: prăjesc ușor ceapa (uneori cu morcovi), folosesc alte condimente și măresc semnificativ timpul de coacere (am Panasonic).
Coapte de mai multe ori, la fel ca produsele sunt aceleași. mâinile sunt una, iar gustul este întotdeauna puțin diferit. S-a întâmplat să nu fie coaptă pentru timpul estimat - a fost coaptă.
Se întâmplă ca unele rețete să nu meargă cu mine ca altele, dar văd. pe care mulți o fac bine. Nu este vina autorului rețetei.
Puteți să vă exprimați părerea, dar nu așa, aș spune agresiv.
iri-nka
Multumesc frumos pentru reteta! Mi-a placut foarte mult !!!
Tort de ficat Pechera (multicooker DEX)] [URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s009./i308/1112/f5/a15a159dc8a8.jpg.html]Tort de ficat Pechera (multicooker DEX)
Anya
Tocmai l-am făcut pe Pechera. Yum-prost. Va multumesc mult pentru reteta
Shurshun
Tort de ficat „Pechera” într-un panasonic multicooker 18

Calcul pentru 1 kg de ficat 1 morcov, 2 cepe, 3 lingurițe. sare, 2,5 linguri. orez fiert, 2 oua, 1 lingurita. garam masala, 1 bucată de wolfberry chinezesc măcinat, 2 linguri. l. maioneză... Nu am adăugat sifon și sos de soia.
Orezul este gătit într-un mul și, în timp ce se răcește, o ceapă este prăjită la copt timp de 20 de minute. La aluat se adaugă o a doua ceapă crudă.
Se coace 60 + 40, apoi opriți desenul animat, lăsați-l să stea cu capacul închis timp de aproximativ o oră, apoi într-un castron pe un suport timp de aproximativ o jumătate de oră, scuturați ușor, fără un vas pre-uns, niciodată un fund ars
Presară deasupra cu piper proaspăt măcinat (pe vârful unui cuțit) și mărar.
Shurshun
Tort de ficat Pechera (multicooker DEX)
Klava
Citat: lenok2_zp

De asemenea, am copt așa ceva ieri, am cumpărat un ficat de pui 700 gr., 3 ceapă și un morcov mare, l-am fiert într-o tigaie, am răsucit totul într-o mașină de tocat carne, am adăugat 3 linguri de gri 1 ou, 6 linguri de sare de orez fiert , condimente și prăjituri sub formă de silicon la cuptor. Este o croială foarte gustoasă, atât de bună pentru sandvișuri

Buna ziua!! Multumesc pentru reteta minunata !!! Ieri am gatit FOARTE gustoasa. Am avut doar ventricule de pui, inimi și ficat, aproximativ 700 de grame. Am răsucit totul așa cum ați spus, l-am amestecat, tocmai am adăugat o lingură de maioneză, 2 linguri de gri și un ou. Condimentele au fost adăugate în ceea ce privește carnea.Am turnat totul în găleată de la mașina de pâine și l-am pus să frământe, apoi am pornit vipera timp de 60 + 40 de minute. S-a dovedit a fi delicios !!! L-aș numi cotletele leneșe javascript: replaceText (", document.forms.postmodif Mesajul); Într-adevăr, gustul cotletelor, ficatul nu se simte deloc. Sucos, satisfăcător, gustos și arată delicios !!! Mulțumesc mult!!!
IRR
Klava!

coapte în KhP? și a fost scuturat bine?
Klava
Citat: TIR

Klava!

coapte în KhP? și a fost scuturat bine?

Da, am copt într-un aparat de pâine și am scuturat foarte ușor. Ca întotdeauna, am pătat forma cu rugină. ulei și atât. Se lasă să se răcească timp de o jumătate de oră, când caldul este foarte suculent și moale și ca pâinea tocmai a ieșit
natanyok
Am încercat-o într-un aparat de pâine și într-un aragaz lent. A iesit delicios !!! Rețetă bună și rapidă! Mulțumesc!
Iulie-Lu
Ieri am făcut o plăcintă conform rețetei tale, doar ceapă și morcovi prea fierți și am folosit maioneză în loc de smântână și nici eu nu am avut sos de soia, dar plăcinta s-a dovedit a fi foarte gustoasă. Multumesc pentru reteta !!!

Tort de ficat Pechera (multicooker DEX) Tort de ficat Pechera (multicooker DEX)
mimi80
Fetelor, folosim ficat crud sau înăbușit?
IRR
Citat: mimi80

Fetelor, folosim ficat crud sau înăbușit?

brut
mimi80
Citat: TIR

brut
Mulțumesc
N @ dezhd @
Azi dimineață am scos un ficat de pui din congelator și iată un fel de delicios, FSE va fi astăzi pentru cina "Pechera"
Squaw
Ieri am copt acest tort, mi-a plăcut foarte mult, tocmai l-am supraexpus la coacere și fundul s-a dovedit a fi destul de uscat, am adăugat și 3 linguri de gri și l-am regretat, gustul nu este atât de aerisit. Doar eu îl pot mânca rece sau chiar rece, nu prea îmi place cald.

Am uitat să spun, am copt într-o oală sub presiune Brand 6050.
Ninok
Bună tuturor! Am citit recenziile, văd - mulți au pus griș, am făcut-o după rețetă. Am încercat cât mai aproape de rețetă. Îl scot - și există mult lichid, fundul este ușor ars, dar în interior totul este umed și se dezintegrează, deși nu este umed, puteți mânca. Există suspiciuni că ceva nu este în regulă? Coapte în dex 65, timp de 60 de minute, ficat de vită, proaspăt. Am măcinat ficatul într-un blender, nu în praf, ci în boabe, poate de aceea se rupe ... A avut cineva o astfel de experiență? Mulțumesc!
Albina
Rețetă grozavă Ia notă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine