Pâine cu cheesecake sau chifle cu cheesecake într-un filtru Panasonic și multicooker

Categorie: Produse de patiserie
Pâine cu cheesecake sau chifle cu cheesecake într-un filtru Panasonic și multicooker

Ingrediente

Aluat(porție dublă): 420 g
Lapte 420 g
Zahăr 4 artă completă. l.
Sare 1,5 lingurițe
Ulei vegetal 40 g
Unt 80-100 g
Făină 740 g
Ouă 3 buc. (Nu îl puteți pune, apoi creșteți puțin volumul de lichid)
Drojdie (moment Saff) 2 lingurițe + ceva mai mult la vârf
Umplere:
Caș (nu lichid) 200-250 g
Zahar granulat 100 g
Zahar vanilat 1 plic
Scorţişoară 2 lingurițe
Pentru pulbere:
Nuci 3 linguri. l.
Zahăr 3-4 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Manya (Sonadora) , Mi-a plăcut ideea, păstrează-ne dacha un răspuns cu chifle-cheesecake la chiflele tale cu lămâie!
  • am facut porție dublă, pentru că unul a plecat acasă, iar al doilea a fost dus la muncă. Prin urmare, s-a dovedit (cel puțin pentru mine) un experiment de coacere a prăjiturilor de brânză într-o mașină de fabricat pâinea (din moment ce nu am două desene animate. Făcătorul de pâine are propriile sale avantaje - partea superioară se rumeneste de la sine, deși am crezut că datorită până la volumul mic, partea de sus ar fi palidă, dar nu, totul este în regulă!
  • Se toarnă lapte în filtru de pâine, se adaugă sare, zahăr, ouă, făină amestecată cu drojdie și se frământă aluatul pe programul „aluat” sau „găluște” (căruia îi este mai convenabil și mai familiar), după cum scrie Manya corect, adaugă grăsimile (unt și ulei vegetal) din aluat sunt mai bune la sfârșitul frământării, astfel încât făina a avut deja timp să fie saturată cu apă și din nou frământă bine aluatul. Aluatul de drojdie, în general, iubește să fie frământat mai mult, așa că nu exagerați cu siguranță!
  • După frământare, punem aluatul pentru corecție (unii într-un aragaz lent, care pleacă într-un filtru de pâine (acesta este și cineva obișnuit cu el).
  • După ce aluatul crește de 2,5 ori, îl scoatem pe o masă pudrată cu făină și răsucim suluri mici cu umplutură de caș, ciupind ușor tăietura de jos a rulourilor, astfel încât să fie mai ușor să puneți umplutura pe benzile de aluat mai aproape de o margine și apoi, când răsuciți, umplerea nu este vă va împiedica să ciupiți marginea inferioară. Așezăm rulourile cu marginea ciupită în jos într-o tigaie multicooker unsă sau într-o găleată a unei mașini de pâine (după scoaterea cuțitelor), lăsăm să stea nemișcată timp de aproximativ 15 minute.
  • Presărați partea de sus a cheesecakes cu un amestec de nuci zdrobite și zahăr și puneți la copt timp de 40 de minute într-o mașină de pâine sau timp de 40 de minute într-un desen animat. Oricine va coace într-un desen animat poate, la fel ca Manya, la sfârșitul a 40 de minute de coacere, să întoarcă brânzeturile cu capul în jos și să coacă blatul încă 7-10 minute. Blatul este copt în filtru și este uimitor fără el!
  • Pâine cu cheesecake sau chifle cu cheesecake într-un filtru Panasonic și multicooker
  • Pâine cu cheesecake sau chifle cu cheesecake într-un filtru Panasonic și multicooker
  • Și aceasta este versiunea de desene animate cu flipping:
  • Pâine cu cheesecake sau chifle cu cheesecake într-un filtru Panasonic și multicooker
  • Bon Appetit tuturor! Și Manet (Sonadora) încă o mulțumire specială pentru rețeta anterioară!


Sonadora
Ilona, s-a dovedit un răspuns minunat!
Am vrut doar să coac câteva zile brânză într-un desen animat zilele trecute, așa că rețeta ta este potrivită!
Ilona
Omule, mereu fericit să încerc!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine