Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenzii)

Am înțeles corect că o pană de curent (de exemplu, au întrerupt curentul electric în casă timp de o jumătate de oră) nu va reseta programul setat? Și când electricitatea este pornită, Fields517 va continua să funcționeze?

0517 are o memorie de program foarte lungă când alimentarea este oprită.

Această infație mi se pare și ea foarte valoroasă, așa că o postez aici.
Foarte lung - aceasta este mai mult de 40 de minute (în același loc această întrebare este mai mare în fir (am postat linkul în postarea de mai sus), pentru care sursa este importantă)

[Ovaz]

De Ovaz Raportez.
L-am configurat timp de 10 minute. După 6 minute, a început fierberea prin zgomot și bule, temperatura în acel moment a fost de 96,5C, în timp ce nu existau puncte galbene. Numărătoarea inversă a început în minutul 7, iar temperatura în acel moment a fost de 93,2 ° C, apoi au mai apărut câteva măsurători de la 87 la 93 ° C. Am încetat să mă uit atent ... și am descoperit brusc că în ultimul moment înainte de sfârșit au apărut puncte galbene, temperatura a indicat 97C. Adică a fiert mb pentru un timp foarte scurt chiar înainte de sfârșit.
Iată un astfel de regim afectuos Făină de ovăz

0791 ,
Aceasta înseamnă că în tabelul temperaturilor exact "desat" relativ la 118-120 C indicat pentru Ovaz... Din fericire, nu există astfel de temperaturi. Acum totul este clar cu acest regim.

Ei bine, a fost imediat clar despre fulgi de ovăz, vă puteți imagina în ce s-ar transforma multicookerul nostru dacă am găti terci de lapte la această temperatură?

wow bere?! interesant :) multumesc mai mult pentru reteta :)

Vă rugăm să rețineți că berea nu este oricum !!!!!! Guinness sau Ohara !!

Vă rugăm să rețineți că berea nu este oricum !!!!!! Guinness sau Ohara !!

Mâncarea terminată simte bere?

[Iaurtul respectă pe deplin regimurile de temperatură declarate de producător de la 38C la 42C]

Ei bine, a fost imediat clar despre fulgi de ovăz, vă puteți imagina în ce s-ar transforma multicookerul nostru dacă am găti terci de lapte la această temperatură?

nu numai multi, ci bucătăria în ansamblu, totul ar fi în lapte și fulgi de ovăz
din cauza acestei dezinformări despre temperaturi în moduri, gândurile noastre au apărut pentru a măsura singuri

pentru Iaurt, am setat totul conform celor scrise de la 38 la 42C timp de 8 ore.
L-am măsurat în fiecare oră. Primele 2 ore la 37-38C măsurate; la ora 3 a fost 40,9C; pe 4 de la 39C (vizavi de intrare) până la 44C în locul despre care am scris ieri (la intrarea încălzitorului) - probabil la momentul încălzirii a pătruns ... încât citiri atât de diferite, din moment ce nu au existat mai multe astfel de discrepanțe ... Peste tot în partea de jos era aceeași lectură. Și deasupra - pe capace am pus un termometru - întotdeauna 37-38C. La ora a 5-a 42C, la a 6-a 41.2C. Pe al 7-lea 41.6C. Și la ora 8 am stat lângă el, am auzit clicurile releului, în acel moment am așezat termometrul pe partea inferioară la intrare și, dimpotrivă, rezultatele s-au repetat (ca la ora 4), că este, chiar în momentul încălzirii, la intrare maxim temperatura de jos! 44,2C. În același timp, pe ansamblu, aproximativ 40-42C de-a lungul fundului.
În acest fel, Iaurtul respectă pe deplin regimurile de temperatură declarate de producător de la 38C la 42C
L-am măsurat astfel: am pus termometrul în vasul de jos cu un senzor, am oprit partea superioară dintre capace, am închis capacul, am așteptat câteva minute, apoi am deschis capacul și am privit citirile.

[Pastă]

avem modul cel mai utilizat în mod activ - Pastă.
Mâncarea preferată a fiicei mele (7 ani) - coarne prăjite
După ce am testat în mod repetat acest mod, îmi postez observațiile.
Funcționează clar: apa clocotește, fierbe (la 98,9C), desenele animate scârțâie, punem macaroanele, temperatura scade la cât se dovedește, dar după un timp scurt (aproximativ 2-3 minute) fierbe din nou și fierbe (aproximativ 98C) tot timpul (inversare inversă) în timp ce coarnele / macaroons fierb.

[0791]

0791,
Până în prezent, am fost ghidat de culoarea punctelor de pe coloana de temperatură și am observat că punctele galbene (momentul fierberii) apar înainte de începerea numărătoarea inversă. Așa este, judecând după măsurători, ...
Aș dori, de asemenea, să știu schimbările de temperatură în modurile Groats și Făină de ovăz.
Vom aștepta cu interes informații noi, dacă este posibil, în mod natural.

Punctele galbene apar după aproximativ 5 minute de fierbere activă (aproximativ 99C). Adică, atunci când acest senzor, care pare a fi un punct, se încălzește suficient (așa cum înțeleg eu).

Mă tot gândesc la Krupa, la modul de măsurare ... Faptul este că acesta este un mod tactil (așa l-am înțeles pe inginerul de asistență tehnică Polaris). Și ele (modurile senzorilor) funcționează diferit în condiții diferite, adică sarcina sa este de a evapora toată apa la un moment dat. Prin urmare, mă voi crede că temperatura de acolo ajunge la 120C. Dar cred că, pentru o perioadă scurtă de timp, deoarece evaporarea activă se întâmplă deja la 100C (vorbesc despre Paste).

Punctele galbene apar după aproximativ 5 minute de fierbere activă (aproximativ 99C). Adică, atunci când acest senzor, care pare a fi un punct, se încălzește suficient (așa cum înțeleg eu).

Mă tot gândesc la Krupa, la modul de măsurare ... Faptul este că acesta este un mod tactil (așa l-am înțeles pe inginerul de asistență tehnică Polaris). Și ele (modurile senzorilor) funcționează diferit în condiții diferite, adică sarcina sa este de a evapora toată apa la un moment dat. Prin urmare, mă voi crede că temperatura de acolo ajunge la 120C. Dar cred că, pentru o perioadă scurtă de timp, deoarece evaporarea activă se întâmplă deja la 100C (vorbesc despre Paste).

0791 ,
Da, mai departe Krupeîntr-adevăr, este problematic să se măsoare. Atunci, poate, nu este nevoie să vă faceți griji, mai ales că nu există probleme speciale în timpul gătitului. Ați testat deja multe.

[0791]

0791,
multumesc pentru testare,
pe Krupa, temperatura ar trebui să se schimbe, deci va fi dificil de măsurat, mai ales că dacă la un moment dat temperatura crește cu adevărat la 120C, dacă deschizi capacul în acel moment, te poți arde cu abur, așa că nu ' Nu riscați.
mulțumesc pentru informațiile despre subiect de pe un alt site, condus de inginerul Polaris, a început să citească. Acolo, la începutul celei de-a treia pagini, există o fotografie de testare a programului Milk Porridge, dar acolo dispozitivul are o sondă în mod constant în interiorul vasului și afișajul pe care indicatorul este afișat în exterior, astfel, desigur, mai mult se obțin date exacte ...

Mâncarea terminată simte bere?

se simte o ușoară amărăciune

se simte o ușoară amărăciune

dar gustos și amar?

dar gustos și amar?

Încercați) Personal îmi place) Se dovedește picant)

Ei bine, am scris deja că sunt la dietă!
Doar 6 zile -1,6 kg. Puțini!
Dar nu vorbesc despre asta)
Am făcut azi o pastă de ciocolată dietetică! Voi expune rețeta, brusc comts vor fi la îndemână!
Topim un baton de ciocolată neagră (cel puțin 70% cacao) într-o baie de apă - am folosit un multivar la 120 de grade.
Apoi, când ciocolata a devenit lichidă, adăugați 100 gr. prune uscate și 100 gr. nuci (am avut nuci), 2 lingurițe de pudră de cacao și un pahar cu apă. Măcinăm toate acestea cu un blender până se omogenizează, le împăturim în forme și le răcorim, dar le-am păturat pe sandvișuri cât încă sunt calde)))

Caserolele cu brânză de vaci sunt deja un subiect dificil, dar FOARTE gustoase! Pot să mă laud cu ale mele?

Caserolele cu brânză de vaci sunt deja un subiect dificil, dar FOARTE gustoase! Pot să mă laud cu ale mele?

Puteți avea o rețetă pentru o caserolă minunată?

Puteți avea o rețetă pentru o caserolă minunată?

Cu plăcere!!!
0,5 cani de gri se toarnă un pahar de chefir pentru o jumătate de oră.
4 oua - separa albusurile de galbenusuri. Bateți albul într-o spumă puternică cu un mixer, apoi adăugați 2/3 cană de zahăr la ele și bateți din nou.
Se amestecă 500 g de brânză de vaci cu gălbenușuri și 1 linguriță. praf de copt. De asemenea, puteți adăuga acolo o pungă de vanilină, dacă există.
Apoi amestecăm brânza de vaci cu grisul îmbibat, adăugăm treptat proteinele cu zahăr (fiica mea mă ajută întotdeauna să o schimb). Am amestecat totul cu un mixer, amestec. Aluatul este atât de lichid.
Ung bolul multiplu cu unt, turn aluatul și pe modul Coacere, 50 de minute. Scârțâie, NU deschideți, lăsați la încălzit 40 de minute. apoi opriți-l și lăsați-l să stea încă 10 minute (nu-l deschideți!)
Ei bine, și apoi cu ajutorul unei inserții pentru aburi, această capodoperă este ușor de obținut!
P.S. Nu vă alarmați că partea superioară a caserolei este albă, parcă nu ar fi coaptă. Aceasta este o astfel de caracteristică a multicookerului.

Astăzi am „cusut” ceva și am aruncat cu un pahar întreg de griș! Am crezut că nu va fi coaptă. Dar nu! la timp - voila! - și totul a funcționat. Numai că ea a devenit și mai înaltă!
Și am găsit rețeta undeva pe internet imediat ce a apărut desenul animat. Poate chiar aici ...

[Supă și tocană]

Toate temperaturile de astăzi au măsurat în partea de jos a unui castron de apă aproximativ 1 litru.

Supă și tocană - numărătoarea inversă începe imediat, fierbe în aproximativ 8 minute, fierbe activ (97-99C) pentru Supe puțin Mai puțin (aproximativ 5-6 minute), pe Stingere puțin mai lung (aproximativ 7-8 minute). În acest moment, apar puncte galbene. Stufarea subiectivă din punct de vedere vizual este mai activă decât supa pe parcursul întregului timp de gătit. Măsurând temperatura: Supă de la 87C la 96C pe termen scurt Incalzi; Stingere păstrează temperatura nu mai mică de 91C, încălzind mai des la fel înainte 96C.

În sfârșit Fasole verificat. Programul este într-adevăr foarte activ. Numărătoarea inversă începe imediat, după aproximativ 8-10 minute se fierbe activ 98-99C, la minutul 12 apar puncte galbene. Mai mult, păstrează 97-98C tot timpul, doar ocazional a scăzut la 96C (și asta a fost din cauza intervențiilor mele - deschiderea capacului). Doar cu aproximativ 20 de minute înainte de final (am setat-o ​​timp de 1 oră), temperatura a scăzut la 93C.

și Incalzi din meniu (20 de minute). Numărătoarea inversă imediat. După aproximativ 8-10 minute, fierbe la 98-99C. Și așa FOARTE (aburul de la supapa 100.1C) este ACTIV !!! fierbe toate 10-12 minute înainte de sfârșitul preîncălzirii. Și la sfârșit intră în menținerea temperaturii.

bors gătit ieri! supa a iesit MARE !!! Am gatit carnea pe tocanita, s-a dovedit a fi cea mai delicata, moale :) si bogata bulion mmm desen animat pe care te ador

[pizza]

Bună ziua, fetelor!
Ieri am copt pâine. Iată o rețetă:

• Drojdie uscată - 1 linguriță

• Făină de grâu - 350 gr

• Făină de grâu, soi tapet (chestie franceză) - 100 gr

• Făină de secară - 50 gr

• Semințele de in măcinate pe o râșniță de cafea - 2 linguri. l.

• Zahar - 1,5 linguri. l.

• Sare - 1,5 lingurițe

• Rast. ulei - 1,5 linguri. l.

• 400 lm de lapte coagulat

Aluatul este frământat în modul pizza într-un filtru de pâine, apoi încărcați-l în bolul multicooker și porniți-l Iaurt timp de 1 oră. Aluatul a crescut la aproximativ 8 pe scara bolului. Apoi în modul de pornire Crustă - 1 oră. Apoi a întors pâinea și a ținut-o în modul Coacere 15 minute.
Iată ce s-a întâmplat:

Bună ziua, și eu, ca și voi, am devenit proprietarul MV Polaris 0517, aveți întrebări, ajutor sau găsiți răspunsuri la ele: de ce condensul nu se scurge în recipient? Ce trebuie făcut pentru a se scurge? Există pete la încălzirea elementului artel cum pot fi curățate? Mulțumesc

Am și pete pe elementul de încălzire, pur și simplu nu le acord atenție - este un metal atât de mare încât totul rămâne. Puteți șterge cu o cârpă umedă după răcire. Condensarea se acumulează și în mine, nu știu ce să fac, mai devreme fetele scriau că asta se datora ungerii cu ulei, apoi totul ar trebui să revină la normal.

[Liliye]

Bună ziua, și eu, ca și voi, am devenit proprietarul MV Polaris 0517, aveți întrebări, ajutor sau găsiți răspunsuri la ele: de ce condensul nu se scurge în recipient? Ce trebuie făcut pentru a se scurge? Există pete la încălzirea elementului artel cum pot fi curățate? Mulțumesc

Liliye , osa4843 ,

Uneori, pentru a ajuta la scurgerea lichidului în recipient, înclin ușor desenul animat spre partea în care este amplasat, ridicând partea din față a multicookerului. Apoi apa intră în recipient.
Și este greu de spus despre divorțuri fără a vedea.

Și poți avea o rețetă !!!!! Am incercat sa coac .... chiar si o fotografie. nu a devenit o asemenea prostie s-a dovedit !!!! Chiar vreau să mănânc la fel

Lena, ai găsit rețeta pe pagina anterioară? Ați încercat să coaceți o caserolă? Intotdeauna reusesc !!! Aș vrea să încerci și tu! În Domeniul nostru nu poate da greș !!!

Salutare tuturor! Am același desen animat. de o lună acum sunt încântată de ea! Dar - mâncarea a început să se lipească! Nu înțeleg care este problema - săpunul este rece, spatulele sunt din silicon, care este problema? Și asta e tot? sau se poate face ceva ??

apropo - l-am văzut. aici cineva vorbea despre iaurturi în desene animate .. Îl obțin doar pentru evitalia (aluat din farmacie) - vânzări mnyamka fără zahăr .. Pentru activări etc.aciditatea s-a dovedit

Lena, ai găsit rețeta pe pagina anterioară? Ați încercat să coaceți o caserolă? Intotdeauna reusesc !!! Aș vrea să încercați și voi! În Domeniul nostru nu poate da greș !!!

Da, l-am găsit în weekend! Mulțumesc!!! Am și alimente lipite la prăjit, dar cred că asta provine de la temperatura ridicată de încălzire. Nu mă deranjez, principalul lucru este că după aceea se spală perfect !!!

fetelor, vă rog să împărtășiți rețeta pentru pilaf în desenul nostru animat? Vreau foarte mult să încerc să-l fac și chiar vreau să se transforme în pilaf grozav :) sunt toate condimente și chimen și curcuma :) și care orez este mai bine să îl iei? Este potrivit orezul cu bob lung sau este mai bine să luați orez rotund?

[Olsen]

fetelor, vă rog să împărtășiți rețeta pentru pilaf în desenul nostru animat? Vreau foarte mult să încerc să-l fac și chiar vreau să se transforme în pilaf grozav :) sunt toate condimente și chimen și curcuma :) și care orez este mai bine să îl iei? Este potrivit orezul cu bob lung sau este mai bine să luați orez rotund?

Olsen,
Plov poate fi obținut destul de bine conform rețetei din cartea verde atașată (pp. 32-33). Și despre orez - o puteți face pe cereale lungi aburite. Prefer să amestec orezul rotund cu bobul lung fierte în proporții egale. A mea așa mai bine.

fetelor, vă rog să împărtășiți rețeta pentru pilaf în desenul nostru animat? Chiar vreau să încerc să-l fac și chiar vreau să se transforme în pilaf grozav :) sunt toate condimente și chimen și curcuma :) și care orez este mai bine să îl iei? Este potrivit orezul cu bob lung sau este mai bine să luați orez rotund?

Fields517 îl gătește cu adevărat pe Plov! numai cu respectarea obligatorie a tehnologiei uzuale.

aruncăm mereu totul la vedere. Deși proporțiile aproximative sunt următoarele: aprox 450 gr. miel, aprox.250 gr. orez, ceapă 3-4 buc, morcovi cam 250 gr.
Dacă puneți carne și orez în același timp, atunci vor exista întotdeauna terci cu carne ...

Pentru pilaf! categoric! primul pe HEAT! (Am pus 140C timp de 30 de minute) ceapă până devine aurie în ulei clocotit, apoi carne la o crustă!, Apoi morcovi timp de 3-5 minute (suficient în VM), apoi foarte bine. Se toarnă 1-2 cm de apă fierbinte peste toate acestea, totul ar trebui să continue să gâlgâie! acolo condimente și sare (1-1,5 linguri pe volum specificat) (cel mai crucial moment pentru gust și miros, dacă nu există preferințe, atunci poți lua condimente gata preparate, soțul meu îl presară după gustul lui, nu interferez ). Și gătește acest (viitorul zirvak) până când este gătit.
Și numai după! pune orez, pune un program (avem Groats, nu știu despre alte multi, nu mă aventur să spun ce program).

După cum mi-au explicat (mult timp ... despre focul într-un cazan) că cel mai important lucru este un zirvak bine gătit - bulionul în care este gătit orezul.

Există multe descrieri pe internet: cum să-l gătești (zirvak) corect, adică trebuie să fii ghidat de culoarea, aspectul și mirosul său în ceea ce privește gradul de pregătire.
și numai în zirvakul gata pus orez în programul Krupa.
Mai mult decât atât, este necesar să gătești zirvak la „căldură medie”, astfel încât să gurgureze, DAR nu fierbe cu o cheie. Pct. este convenabil să setați temperatura și timpul pe MV. Adevărat, expun aceste valori prin apariția unui zirvak, cumva pe Zharka (140C) și zirvakul a fiert - nu a fiert, dar ieri au oprit prăjirea, au setat 100C timp de 10 minute, pentru că am încercat să fierbe tare ...
Și când puneți orez în zirvak și (dacă este necesar) adăugați puțină apă, este necesară doar apă clocotită!
Orezul nu trebuie înecat mai mult de 1-1,5 cm sub lichidul care fierbe.

asigurați-vă că vă uitați la cursurile magistrale de internet despre zirvak, astfel încât să puteți înțelege cel puțin vizual consistența acestuia - este gata (pentru a pune orez). aur îndrăzneț, transparent, cu carne semi-gătită. Are un gust sărat.

Și ultimul!
NU amestecați TOT TIMPUL (gătitul)! nici zirvak, nici orez!
După aceea, asigurați-vă că lăsați-l să se pregătească! avem încălzire automată 60C. în 15-20 de minute vine chiar lucrul.
Abia acum puteți amesteca - rezultatul este în imagini (orez aburit cu cereale lungi)

inca un moment multicooker !!!
Capacul pentru prăjit și gătit zirvak este DESCHIS !!! categoric!
Închidem capacul numai după întinderea orezului.

este din carne de porc
iar acesta cu miel

mnyayayayam ce delicios arata pilaf! Mi-a plăcut că în desen (am încercat), orezul devine maroniu chiar și fără condimente! Nu-mi place curcuma etc.

Buna! Am avut o astfel de „oportunitate”. Am decis să coc o plăcintă cu mere. Frământat repede aluatul, copilul răcnește. Am pus MV-ul și am plecat. Când totul era gata, am observat doar că NU AM PUS capacul interior. Ce este acum?

A uitat cineva de ea?

și aș vrea să împărtășesc rețeta mea pentru caserole! este atât de simplu și de nebunesc de delicios! luăm doar 3 ingrediente: o cutie de lapte condensat, 4 pachete de brânză de vaci (poate mai puține) și ouă, ar trebui să fie atâtea câte pachete de brânză de vaci! amestecați totul în cuptor! De obicei coc la cuptor, dar de data aceasta am încercat-o în desenul nostru, avea un gust fantastic, soțul meu a mâncat cea mai mare parte a întregii caserole într-o singură ședință, dar nu arăta foarte jos și nu a devenit frumos! dar în sobă nu a căzut niciodată! încearcă, poate că cineva îi va plăcea

si iata inotatorul meu !!! mmmm delicios !!!! multumesc oooh 0791 (din pacate nu stiu numele)

Buna! Am avut o astfel de „oportunitate”. Am decis să coc o plăcintă cu mere. Frământat repede aluatul, copilul răcnește. Am pus MV-ul și am plecat. Când totul era gata, am observat doar că NU AM PUS capacul interior. Ce este acum?

A uitat cineva de ea?

Eu !!! Am uitat o data !!! Am încărcat supa dimineața pentru un început întârziat, m-am repezit la muncă ... Și abia seara am văzut că capacul interior stătea liniștit în uscător. Mai am un șoc! Dar, oricât de răsfățat ... sunt atât de tăcut cu suferința mea, am crezut că sunt singurul astfel de nenorocit ... Acum ne vom certa pentru un cuplu!

[0791]

0791,
pilaf

melnila,
acoperirea "ceramică", din păcate, în timp își pierde proprietățile antiaderente, producătorii nu au învățat încă cum să elimine acest dezavantaj .. Multicooker-ul meu are aproape 3 luni și practic nu prăjesc în el și am observat, de asemenea, că cratița a devenit mai greu de spălat (eu în 2 zile fac brânză de vaci și laptele se lipeste constant de fund) - dacă la început a fost spălat foarte ușor, acum trebuie să o frecați cu efort.

Buna ziua. Vă rog să-mi spuneți, a întâmpinat cineva o astfel de problemă: în modurile „Prăjire” și „terci de lapte”, temporizatorul de numărătoare inversă a început să numere înapoi timpul de gătire doar după 7 minute. Așa ar trebui să fie (multicookerul se încălzește sus) sau este doar eu și ar trebui să fie schimbare. in garantie?

[ulchёnka,]

Buna ziua. Vă rog să-mi spuneți, a întâmpinat cineva o astfel de problemă: în modurile „Prăjire” și „terci de lapte”, temporizatorul de numărătoare inversă a început să numere înapoi timpul de gătire doar după 7 minute. Așa ar trebui să fie (multicookerul se încălzește sus) sau este doar eu și ar trebui să fie schimbare. in garantie?

ulchёnka,
Așa ar trebui să fie, nu vă faceți griji. Numărătoarea inversă în aceste moduri începe după încălzirea la temperatura corespunzătoare.

O zi buna! te rog acceptă-mă în rândurile tale. sfatul tău este foarte necesar. În general, gătesc bine așa, așa că, după ce am citit recenziile exclamației, am decis că, cu multicooker-ul, viața mea va deveni și mai ușoară, iar mâncărurile și mai gustoase. dar până acum, din păcate, există mai multe dezamăgiri. și nu pot să înțeleg - este ceva cu multicookerul sau cu mine
Vă voi spune despre experiențele mele și, vă rog, comentați ce a fost greșit:
1) a gătit o omletă în modul de coacere - nu a crescut și nu a prăjit deloc. era palid, dar coaptă uniform, așa că am crezut că s-a dovedit;
2) Am decis să fac pilaf - citind recenziile, am crezut că acesta este unul dintre cele mai simple feluri de mâncare pentru un multicooker, mai ales că totul este descris în detaliu în cartea de rețete. a făcut totul în conformitate cu rețeta (și proporțiile, modurile și timpul de gătit), dar orezul a fiert într-o asemenea măsură încât s-a transformat într-un singur nod. Nu am mâncat niciodată astfel de orez prea gătit în viața mea. Bineînțeles, acest pilaf „ciupercă” nici măcar nu a ajuns să semene cu el. De asemenea, am fost alarmat de faptul că în modul de prăjire cronometrul nu a funcționat deloc. adică, pe măsură ce timpul stabilit inițial de mine a ars, așa a ars. după aproximativ 20 de minute nu am mai suportat-o ​​și am dezactivat modul de prăjire manuală.nu se poate ca „cratița” să se încălzească atât de mult? în plus, în alte moduri, numărătoarea inversă începe imediat după pornirea programului.
3) a treia mea încercare a fost „o simplă plăcintă rusească cu lapte cu mere” și am găsit rețeta special pentru multicooker. Am frământat totul, l-am pus într-o cratiță, l-am pus în modul „copt”. după 50 de minute din timpul stabilit de program, ea a deschis multicooker-ul și a fost îngrozită. plăcinta este doar puțin coaptă în jurul marginilor, iar în mijloc apa stă dreaptă (poate era suc din mere?). mi se pare că în 50 de minute aș fi putut coace și mai mult. întrucât instrucțiunile pentru multicooker nu spun nimic despre modul de temperatură utilizat în modul „coacere”, a trebuit să aleg la întâmplare cea mai mare temperatură în modul „multi-cook”, dar nici după 15 și nici 25 de minute tortul nu a fost nu este gata, dar marginile și fundul sunt arse. când am încercat să întorc plăcinta ca să o prăjesc deasupra, tocmai s-a lovit pe farfurie și a întins tortul peste ea, pentru că și interiorul era umed. până la urmă totul trebuia aruncat.
acum stau pe gânduri - și vreau o plăcintă și mi-e teamă să transfer din nou mâncarea degeaba. poate cineva îți va spune ce temperatură este optimă pentru coacerea plăcintelor?
4) bine, și ultimul care tocăni cartofii cu carne și ciuperci. s-a dovedit superb. Am aruncat totul crud, nu am prăjit nimic în prealabil, am adăugat literalmente o lingură de apă (legumele și carnea și-au dat sucul). într-o oră totul era gata (nu este clar de ce producătorii au stabilit pragul minim de 2 ore - acest lucru este foarte incomod) dar aici am fost alertată de un moment - ea a lăsat vasul într-o cratiță cu desene animate, nu a mutat-o ​​nicăieri, iar a doua zi, la prânz, cartofii aveau deja un gust straniu. a observat cineva așa ceva? sau toată lumea mănâncă totul dintr-o ședință?
Voi fi bucuros de oricare dintre sfaturile și sfaturile tale!

[produse de patiserie]

Buna bine ai venit!
Voi răspunde pe scurt punct cu punct:
1. Ce vrei să spui că nu este prăjit? Aștepți crusta de deasupra? nu va fi niciodată, primii zece din toate multicooker-ul este foarte slab, este doar pentru a reduce condensul.
2. Despre pilaf pe ultima pagină citiți în detaliu tehnologia de gătit (post 0791), acesta este un punct foarte important pentru a nu obține terci cu carne și, desigur, raportul dintre cereale și lichid este important
3. În program produse de patiserie temperatura este de aproximativ 120-140C, în 50 de minute nu v-ați copt, se pare că nu a fost suficient timp sau este prea mult lichid în rețetă, este dificil să judecați fără a vedea rețeta, a trebuit să puneți din nou acest program, mulți fac acest lucru dacă este necesar să se coacă mai mult de 50 de minute, dar câte au fost recomandate în rețeta în sine?
Desigur, datorită faptului că ulterior ați ales Multipovar 180C, totul a început să vă ardă, la fel cum se întâmplă în cuptor dacă selectați o temperatură prea ridicată.
Și din nou, nu va exista crustă superioară și, după părerea mea, produsele de copt sunt mai umede decât în ​​cuptor. Unii oameni întorc plăcinta, astfel încât și cealaltă parte să fie prăjită, chiar și pâinea este coaptă, uită-te înapoi la câteva pagini. Dar în timp durează mai mult decât în ​​cuptor.
Personal, coc doar la cuptor, rezultatul îmi place mai mult, îl am bun și modern, dar cuiva îi place să coacă mai mult într-un aragaz lent, are gust și culoare ..
4. carnea de tocană este cea mai solicitată funcție, gătesc în același mod, îmi place foarte mult gustul și nu trebuie să urmez (dacă aveți o mulțime de 2 ore, puneți un multi-gătit 100C pentru momentul potrivit) , dar mă schimb mereu din tigaie. În primul rând, de obicei lansez desene animate de mai multe ori pe zi, așa că trebuie să-l golesc și să-l spăl și, în al doilea rând, nu-mi amintesc unde am citit că este necesar să transfer alimentele dintr-o tigaie cu un strat ceramic. în al treilea rând, că acoperirea ceramică este ecologică - acesta este un mit, iar ceea ce se întâmplă cu alimentele în timpul contactului prelungit este necunoscut (transfer și de la vase cu un strat de teflon)
Iată ce scrie Wikipedia despre asta:
„Acoperirea ceramică antiaderentă folosită în vase nu are nicio legătură cu ceramica de lut: acoperirea se bazează pe un polimer nanocompozit

[MishLen]

MishLen, Voi încerca să mă exprim punct cu punct
1) Omleta este mai bună la coacere. De asemenea, am experimentat cu coacerea timp de 30 de minute ... sa dovedit exact în momentul în care scrii. Și era un bărbat frumos la coacere, după cum îmi amintesc din copilărie
Despre blatul luminos Zima a scris.
2) Am descris în detaliu despre pilaf pe ultima pagină. Ceea ce scrieți despre bucata de orez este că ori orezul a fost slab spălat, sau pur și simplu nu a fost un soi de orez pentru pilaf, sau s-a turnat atât de multă apă încât nu a existat nicio șansă ca orezul să se sfărâme.
Modul de prăjire este reglabil. De exemplu, pun mereu fie 120C, fie 140C. Nu-mi pot imagina ce să prăjesc la 160C, pentru că arde puternic la această temperatură.
Numărătoarea inversă începe în acest mod când temperatura este atinsă (sau de la 100C). Dacă amestecați activ (și la 160C este imposibil să nu amestecați activ, totul se va arde), atunci pur și simplu nu au permis MV să intre în modul specificat, iar numărătoarea inversă nu a început.
3) Plăcinta în MT este acrobatică! Prin urmare, vă recomand să vă obișnuiți mai întâi cu el, să înțelegeți toate subtilitățile (nu mă tem de acest cuvânt) și abia apoi să coaceți plăcintele. De exemplu, încă nu risc, pentru că nici cele mai simple cupcakes nu mi-au ieșit imediat.
4) în mare, ne schimbăm întotdeauna deodată, dacă mai rămâne (rar, sau supe). Dar a rămas și ea, s-a întâmplat. Adevărat, nu de la primele pregătiri. Pot presupune că gustul provine de la un fel de lubrifianți din fabrică. Pentru că nu am avut un gust post după ce am lăsat mâncarea. Dimpotrivă, am scris undeva că ÎM place, așa, că nu există absolut nici un gust în mâncare (așa cum a fost cazul tuturor vaselor / tigăilor antiaderente)

acoperirea "ceramică", din păcate, în timp își pierde proprietățile antiaderente, producătorii nu au învățat încă cum să elimine acest dezavantaj .. Multicooker-ul meu are aproape 3 luni și practic nu prăjesc în el și am observat, de asemenea, că cratița a devenit mai greu de spălat (eu în 2 zile fac brânză de vaci și laptele se lipeste constant de fund) - dacă la început a fost spălat foarte ușor, acum trebuie să o frec cu efort.

Sunt ca un prăjit constant (dar la 120-140C) și un iubitor al modurilor de coacere, pizza, coacere (deși pentru omlete), îndrăznesc să observ că învelișul nu pare să se strice, ci arde pe el, adică, spălând cratița, particulele mici nu sunt complet spălate, care se înfundă în microporii acoperirii și strică proprietățile antiaderente. Acum încerc (ca la fontă) de fiecare dată înainte de gătit (cu excepția iaurturilor), ung fundul cu puțin ulei.
cu noi de la 15, 11, 12 - se dovedește, 2,5 luni într-o cratiță. De asemenea, literalmente săptămâna trecută, am observat o deteriorare a proprietăților antiaderente.
Cel mai popular fel de mâncare pe care l-am avut a fost coarnele prăjite. Și dacă mai devreme le-am fiert calm, atunci le-am prăjit pe prăjit, evaporând restul de apă fără probleme. Acum ... deci dacă o fac, primesc o crustă de paste prăjite și coarnele căzute trebuie să golească apa sau să gătească „incorect” - coarnele sunt imediat în apă, adică este mai puțină apă. Și totuși, nu se întâmplă întotdeauna ca înainte ...

da, desigur, sunt menite proprietățile antiaderente

Ziua bună tuturor! Gătesc într-un aragaz lent de 2 luni. Experiența mea este 1) Coac constant Charlotte cu mere și kiwi, produse de patiserie 50 min. + 30 min. apoi îl întorc + 10-15 minute. totul iese delicios!

Am citit pe internet că proprietățile antiaderente ale învelișului ceramic pot fi restabilite dacă, de exemplu, faceți lecho în el, sau vreun alt fel de mâncare cu acid în compoziție.
A încercat cineva în acest fel să restabilească lipiciositatea?

Salutare tuturor! Am acest desen animat deja de 2 săptămâni, îmi place totul, dar vasul a început să se strecoare, mai ales când prăjiți ceva, totul se lipeste și este foarte dificil să spălați fundul bolului, din cauza acestor găuri. Poate cineva are un secret despre cum să-l speli ușor și repede, altfel trebuie să-l freci tare, mă tem că nu va dura mult timp, înmuierea nu ajută. Cumpărați cel puțin unul nou fără aceste găuri în partea de jos

[katyukha1]

katyukha1,
Din propria mea experiență, pot spune că, dacă te prăjești la 120-140 C și nu uiți să amesteci în același timp, atunci practic nimic nu se lipeste de fund. Odată nu m-am amestecat la timp și mâncarea mi-a fost arsă. Și puteți încerca să curățați cratița fierbând apă în ea, adăugând câteva felii de lămâie aburire... Am văzut astfel de sfaturi pe forumuri. Cu siguranță nu va exista niciun rău.

[0791]

Am citit pe internet că proprietățile antiaderente ale învelișului ceramic pot fi restabilite dacă, de exemplu, faceți lecho în el, sau vreun alt fel de mâncare cu acid în compoziție.
A încercat cineva în acest fel să restabilească lipiciositatea?

0791,
acest subiect, desigur, este foarte enervant. De asemenea, am aflat pe internet că proprietățile antiaderente ale unui strat ceramic pot fi restabilite o perioadă dacă fierbeți apă cu adaos de oțet. Dar acest lucru este cumva înfricoșător. Când apare nevoia, cred că începeți cu apă de lămâie.

[katyukha1]

katyukha1,
Din propria mea experiență, pot spune că, dacă te prăjești la 120-140 C și nu uiți să amesteci în același timp, atunci practic nimic nu se lipeste de fund. Odată nu m-am amestecat cu timpul și mâncarea mi-a ars. Și puteți încerca să curățați cratița fierbând apă în ea, adăugând câteva felii de lămâie aburire... Am văzut astfel de sfaturi pe forumuri. Cu siguranță nu va exista niciun rău.

Mulțumesc, voi încerca, acum am început și eu să prăjesc la 120 C, încă se lipeste puțin și, inițial, din lipsă de experiență, la 160 C, și chiar l-am spălat imediat ce l-am făcut, probabil că deja mi-am stricat bol, deși îl folosesc doar 2 săptămâni. Eh, poate că încă nu s-a pierdut totul, produsele de patiserie zboară perfect din această cratiță perfect, înainte de acest multi era Polaris 0508, era un castron de teflon, așa că produsele de patiserie abia ieșeau din el, terciul de lapte, de asemenea, cumva blocat. Cred că trebuie să aveți 2 boluri: cu un strat de teflon pentru prăjit, tocăniță, coacere etc., și cu unul ceramic, ideal pentru coacere, terci cu lapte.

Fetele care sunt triste și care s-au săturat de bucătărie, vin aici ...

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14.5080

Fetelor !!! Am DNYUHA azi! Îi tratez pe toți !!!!!


Aceasta este o prăjitură de la Sveta Nguyen "Ciocolată pe apă clocotită" Foarte gustoasă !!!