Pâine de carne cu fasole și varză în aluat

Categorie: Mâncăruri din carne
Pâine de carne cu fasole și varză în aluat

Ingrediente

Pentru umplere:
carne tocata 800g
ceapă 2 capete
frunze de varză 8-10buc
fasole fiarta 1 pahar
ulei vegetal
sare piper gust
oţet 1 lingură. l.
Pentru test:
ou 1 BUC.
apă A 4-a. l.
rast. unt 2 linguri. l.
făină 2 pahare
acid de lamaie 1 ciupire
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei vegetal până se rumenesc.
  • Adăugați carne tocată la ceapă și prăjiți timp de 10 minute. Sare si piper.
  • Fierbeți frunzele de varză în apă fierbinte sărată până la jumătate fierte.
  • Frământați toate ingredientele în aluat elastic. Se pune la frigider pentru o jumătate de oră.
  • Scoateți aluatul din frigider, rotiți-l într-un strat gros de 0,5 cm. Puneți vulpi de varză pe aluat, carne tocată pe ele cu un strat uniform. Pentru carnea tocată - fasole. Rulați aluatul într-o rolă, periați cu gălbenușul bătut.
  • Puneți sulul pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal. Coaceți-l încălzit la 200g. cuptorul timp de 30 de minute.


Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine