Pâine „Toamnă”

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de toamnă

Ingrediente

iaurt (biolact) 90 g
zahăr 3 linguri. l.
sare 1 linguriță
ulei vegetal 3 lingurițe
apă 100 ml
unt 50 g
făină de grâu, premium 500 î.Hr.
lapte praf 1 lingură. l.
ou 1 BUC.
drojdie 1,5 lingurițe

Metoda de gătit

  • Puneți toate ingredientele în ordinea recomandată pentru mașina dvs. de pâine. Am un Panasonic 2502, mai întâi am introdus toate produsele în vrac, apoi uleiuri și lichide. Coacere în modul nr. 1 De bază 4 ore.

Vasul este conceput pentru

Marimea L, crusta medie

Timp pentru pregătire:

4 ore

Program de gătit:

Principalul

Notă

Mare pâine dulce de desert cu o crustă neobișnuit de crocantă!Pâine de toamnă
L-am obținut ca urmare a unui experiment și a unei variații pe tema unui chifle de burger 🔗... Am făcut-o cu o singură pâine și toată familia a fost foarte fericită.
Am numit-o „Toamna”, pentru că are gust de „Corn de toamnă”. Ideal pentru micul dejun.
Soțul meu mi-a cerut să coac un coc de pepene verde, combinația este perfectă. Vă sfătuiesc cu tărie să încercați!

OlechkaE
Rikka, spune-mi, te rog, este biolact numele iaurtului? Sau ce este un fel de asta?
Ricca
biolact este o băutură din lapte fermentat, de obicei eliberată în bucătăriile lactate, este puțin dulce. Poate fi găsit în magazinele din secțiunea de hrană pentru copii din frigider. În textură, după părerea mea, este foarte asemănător cu iaurtul, doar că mai dulce. Am făcut-o pe biolact.
OlechkaE
Mulțumesc, voi încerca să caut.
Ricca
Am încercat, de dragul experimentului, să înlocuiesc biolactul cu kefir - rezultatul a îndeplinit așteptările. Este nevoie doar de încă 1 lingură. l. se adauga zahar.
OlechkaE
Și care este conținutul de grăsime al chefirului? Există un conținut scăzut de grăsimi, aproape ca laptele, și este gros. Care e mai bun? Cred că îl puteți înlocui cu iaurt, apoi nu va mai trebui adăugat zahăr. Dar, din nou, cât de gros este iaurtul? Totuși, totuși, „regula kolobok” spune că este necesar să se controleze frământarea aluatului, deci probabil că nu contează care ...
Ricca
chefir 2,5%. Rețeta inițială însemna iaurt natural, adică fără aditivi, iar aceștia (iaurturile), după părerea mea, au aproximativ aceeași consistență.
OlechkaE
Mulțumesc!
OlechkaE
Am copt această pâine astăzi. Dar, în loc de iaurt, am turnat 4% lapte fermentat la cuptor (care era acasă). În consecință, a adăugat încă 1 lingură. o lingură de zahăr. A ieșit foarte bine.
Ricca
Grozav! Sunt multumit!
Dragă
Multumesc pentru reteta grozava! Pâine foarte gustoasă .. Crusta este moale, dar densă, iar crusta este plinuță ... umm o să repet.
Coaptă pe iaurt de casă
Pâine de toamnă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine