Varză roșie înăbușită cu cârnați

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Varză roșie înăbușită cu cârnați

Ingrediente

un cap mic de varză 1 buc
roșie mare coaptă 1 buc
ceapa medie 1 buc
carnati cu lapte 3 buc
cârnați braunschweig 50 g
grăsime de porc 30-50 gr

Metoda de gătit

  • În primul rând, tăiați slănina în fâșii mici. Pornim oala sub presiune pentru programul Fry-Meat. Aruncăm slănina într-o cratiță încă neîncălzită, acoperim cu un capac. Când prăjesc, scot partea interioară și garnitura de pe capac, pun supapa la presiune scăzută. În timp ce untura se încălzește, tăiați cârnații și cârnații, încărcați-l cu untura și amestecați
  • Varză roșie înăbușită cu cârnați
  • Se toacă ceapa și se prăjește până se rumenesc
  • Varză roșie înăbușită cu cârnați
  • adăugați roșia și fierbeți toată această splendoare fără a acoperi până la sfârșitul ciclului.
  • Varză roșie înăbușită cu cârnați
  • Între timp, mărunțiți varza și așteptați ca semnalul să se termine prăjirea. De îndată ce scârțâie, aruncăți varza. Punem partea interioară cu un inel O pe capac. Închidem cratița și punem supapa în poziția de presiune ridicată, selectăm programul Fry-Meat și așteptăm sfârșitul procesului. Îmi las aburul manual, cred că dacă așteaptă coborârea automată, varza se transformă în piure.
  • Varză roșie înăbușită cu cârnați
  • Varză roșie înăbușită cu cârnați
  • Poftă bună!!!!

Timp pentru pregătire:

45 de minute

Program de gătit:

Prăjirea cărnii

Notă

S-a dovedit foarte gustos! Din păcate, culoarea varzei din fotografii nu este chiar aceeași. Varza nu a ars, a fost doar acea culoare - a devenit albastru închis.

Administrator

Pentru a împiedica varza roșie să devină albastră, trebuie să adăugați puțin acid în vas, de exemplu, 1 linguriță. oțet aromat și 1-2 lingurițe. l zahăr - iar gustul va fi minunat și culoarea va fi păstrată
selenasolnc
Mulțumesc! nu știam) Boom să rămână.
selenasolnc
În general, prima dată am dat peste această legumă (varză roșie), dacă sincer, la început am fost dezamăgit, părea foarte greu și nu suculent, așa că nu eram complet sigur de succesul acestei întreprinderi, dar ... .. Rezultatul final mi-a plăcut nu numai mie, ci întregii mele familii vesele. Soțul a spus: Bine, îl luăm în serviciu))). Singurul lucru cărora oaspeților nu li s-ar oferi acest fel de mâncare, culoarea de la început i-a înspăimântat pe toți, pentru că după un pic în picioare varza a devenit albastru-negru. Data viitoare voi încerca cu siguranță să mă acidifiez.
Administrator
Accesați profilul meu / rețete sau Rețete / feluri de mâncare cu legume - veți găsi felurile mele de varză roșie și, în același timp, citiți de ce varza roșie are nevoie de acid și cum să o gătiți corect

Rețete delicioase pentru tine

Vezi aici, primele 4 rețete #
selenasolnc
Vă mulțumim pentru link!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine