Curry cu carne de porc și ciuperci (multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: indian
Curry cu carne de porc și ciuperci (Panasonic SR-TMH 18 multicooker)

Ingrediente

Carne de porc (șold) 600g.
Ulei de rugină rafinat 50g.
ceapa de nap (mare) 1 BUC.
usturoi (zdrobit) 2 cuișoare
ghimbir uscat 1 cutie lingura
coriandru 1cof. lingura
curcumă 1 cutie lingura
ardei iute verde (tăiat) 2cm.
zira 1 cutie lingura
roșie 2 buc.
ciuperci 100g.
migdale măcinate Al 2-lea. l.
nucă de cocos A treia. l.
Sarat la gust

Metoda de gătit

  • Am gatit acest fel de mancare intr-un multicooker
  • Se prăjește carnea de porc tocată în bucăți într-un cadru adecvat.
  • Se transferă pe o farfurie.
  • De asemenea, în modul de prăjire, prăjiți ceapă și usturoi tocat, ghimbir, coriandru, turmeric, piper verde, chimen. Adăugați ciupercile și roșiile tocate grosier.
  • Se readuce carnea de porc în tigaie, se condimentează cu sare, se adaugă 100 ml de apă. Porniți modul de gătit timp de 1 oră (fierbeți până fierbe carnea de porc)
  • Adăugați nucă de cocos și migdale măcinate cu 10 minute înainte de tocană.
  • Servit cu curry cu orez sau legume, foarte gustos, sper să vă placă și dumneavoastră ... Curry cu carne de porc și ciuperci (Panasonic SR-TMH 18 multicooker) .Curry cu carne de porc și ciuperci (Panasonic SR-TMH 18 multicooker)

Timp pentru pregătire:

25min + 1h

Program de gătit:

multicooker

Notă

Am găsit rețeta pe site-ul unei agenții de turism care se ocupă de călătorii în India, modificându-se ușor, vă sugerez să încercați să o gătiți, foarte gustoasă ..
Curry este numele dat unei varietăți de feluri de mâncare lichide picante, groase, făcute din tocănițe, leguminoase sau carne, care sunt comune în sudul Indiei. Curry sunt de obicei aromate cu un amestec condimentat picant și sunt de obicei servite cu orez. Amestecul de curry se mai numește curry.
Karri (din Tamil kari) este un amestec de condimente pe bază de rădăcină de curcuma, aparent originară din India, răspândită acum peste tot.
Curcuma în sine, având un miros deosebit, are un gust slab, inexpresiv și parțial neplăcut, prin urmare este „îmbunătățit” prin adăugarea altor componente. Curry are o aromă blândă (deși există unele variații picante ale amestecului) și o aromă caracteristică puternică.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine