Dulceață de coacăze negre „Aproape cinci minute”

Categorie: Goluri
Gem de coacăz negru Aproape cinci minute

Ingrediente

Zahăr 2 kg.
Apă 1L.
Coacăz negru 1,35 kg.

Metoda de gătit

  • Se dizolvă zahărul în apă, se fierbe după fierbere la foc mic cu capacul deschis 40 de minute.
  • Adăugați coacăze, amestecați. Gatiti dupa fierbere la foc mic cu capacul deschis, amestecand 5 minute.
  • Rulați în borcane sterilizate sub capace fierbinți (am o răsucire).
  • Depozitați la temperatura camerei.
  • Îl folosesc pentru a face băuturi din fructe, cu brânză de vaci, și de la sine cu unt de pâine !!!!!
  • Gem de coacăz negru Aproape cinci minute

Vasul este conceput pentru

Putere aproximativă de 3,8 litri.

Notă

Un prieten bun mi-a împărtășit această rețetă. Gătesc așa pentru al doilea an. Am încercat să reduc zahărul - gustul se pierde.

Elya_lug
Omela, după 40 de minute de fierbere, probabil că aproape nu mai rămâne apă? Nu este nevoie să fierbeți mai puțin?
Lyalusha
Pentru un kg de coacăze, + un litru de apă ??
Omela
Elya_lug , apa nu fierbe.

Lyalusha , exact.
MariS
Ksyusha, Aparent, este nevoie de apă pentru a reduce conținutul de acid (este foarte mult în coacăze și nu toată lumea o poate face - o știu eu însumi).
Și răsucesc toate fructele de pădure cu zahăr 1: 1,5 și le păstrez într-un loc răcoros - este atât mai ușor de gătit, cât și mai sănătos.
Omela
Marish, nu toată lumea are capacitatea de a păstra într-un loc răcoros. În ceea ce privește acidul, în acest caz nu se simte. Ca un ulcer cu experiență vorbesc.
Lyalusha
L-aș numi sirop, nu gem !!!
Omela
Lyalyacati oameni, atatea pareri.
kirch
Ce reteta interesanta. Îmi plăcea dulceața de coacăze. Și acum, cu ulcerul meu, este acru pentru mine. Și chiar anul acesta am decis să nu gătesc. Deja un vecin a invitat să adune coacăze. Dar cu siguranță voi încerca dacă vâscul spune că nu este acru. Se calcă ca un coacăz obișnuit? Mă uit la fotografia din
kirch
Vâscul și o altă întrebare. Câte cutii de preparat pentru gem?
Omela
kirch , Lyudmila, bineînțeles că totul este individual. Mănânc cu ulcerul meu. mmm

Citat: kirch

Câte cutii de preparat pentru gem?
Am scris în rețetă - o putere aproximativă de 3,8 litri.

Citat: kirch

Se calcă ca un coacăz obișnuit? Mă uit la fotografia din întuneric
Este lichid în consistență, după răcire se îngroașă ușor.
kirch
Vâsc, mulțumesc pentru răspunsuri
Omela

Alte rețete din secțiunea „Preparate din fructe și fructe de pădure”

Dulceață de cireș-piersici
Dulceață de cireș-piersici
Marmeladă de prune
Marmeladă de prune
Gem "Mango" cu lichior, pectină
Gem "Mango" cu lichior, pectină
Violete confiate
Violete confiate
Miere de păpădie
Miere de păpădie

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine