marinastom
Rinin a copt pâinea în forma ei „subțire” L10. Pentru orice eventualitate, am pus bucăți de folie în colțuri cu crăpături, dar, așa cum se așteptau Aksakal, acest lucru nu a schimbat nimic - uleiul oricum se scurge (nu se scurge în bumbac), iar aluatul nu au plecat oriunde.
Formulare non-standard la Panasonic
Am adăugat malț lichid în loc de malț uscat, l-am exagerat puțin - arăta ca un negritosik. Și datorită faptului că ori forma este mai mică, ori am avut ceva răbdare și nu am deschis niciodată capacul, după ce l-am scos din găleată, am devenit o mică „ciupercă”.
Formulare non-standard la Panasonic
Nu știu ce gust are - se răcește. Apropo, lichidul meu este bulion de cartofi + chefir.
Oh, am uitat să spun - abia l-am scuturat din formă. A trebuit să o învelesc cu o cârpă umedă.
Adânc
Citat: Mona1

Fetelor, niciodată nu prepar malț. Poate că acest lucru nu este corect, dar îmi place mult mai mult gustul pâinii dacă nu este preparat, dar îl turn doar pe făină înainte de modul Rye. Acolo, pe măsură ce începe coacerea, oricum va fi preparată. Și când nu era malț, atunci în loc de acesta am pus cvas uscat, doar de două ori mai mult și, de asemenea, nu l-am preparat.
Totul depinde de rețetă. Gătesc cremă de secară, pentru el fabricarea malțului este o parte integrantă a tehnologiei.
Fără preparare, malțul nu va fi zaharizat și nu își va îndeplini funcția principală.
Mona1
Citat: Deep

Totul depinde de rețetă. Coac flanș de secară, pentru el fabricarea malțului este o parte integrantă a tehnologiei.
Fără preparare, malțul nu va fi zaharizat și nu își va îndeplini funcția principală.
Ei bine, îl coc pe Rinyn. Nici nu-mi amintesc dacă se prepară acolo în rețetă sau nu, și poate ar trebui să facă ceva în aluat, zaharifiere, dar este totuși mai gustos să nu-l preparăm. Ma insel, nu?
Adânc
Citat: Mona1

Ei bine, îl coc pe Rinyn. Nici nu-mi amintesc dacă se prepară acolo în rețetă sau nu, și poate ar trebui să facă ceva în aluat, zaharifiere, dar este totuși mai gustos să nu-l preparăm. Ma insel, nu?
Desigur, este corect.
Dacă îți place, ce ai mai putea cere?
De asemenea, uneori stropesc malț uscat în pâine de grâu de secară când lene odată lăuda cu frunze de ceai. Dar când coc secară pură, prepar și mă zahăr bine
Mona1
Citat: Deep

Desigur, este corect.
Dacă îți place, ce ai mai putea cere?
De asemenea, uneori stropesc malț uscat în pâine de grâu de secară când lene odată lăuda cu frunze de ceai. Dar când coc secară pură, prepar și mă zahăr bine
A, clar. dar pur și simplu nu coc secară pură, îmi pare rău că am condus aragazul când frământ, iar Rinyn 50 * 50 mi se potrivește foarte mult pe gustul meu, nu caut altul. Astăzi am intrat în rândul fermentatorilor. Înainte de asta - numai coaptă cu drojdie presată Și astăzi am livrat „semifabricat de secară” de la Viki. Vreau să coc pâinea Rinei pe aluat, deocamdată cel puțin parțial + un pic de drojdie și, pe măsură ce aluatul devine mai puternic, atunci încercați totul. Și, bineînțeles, în L7 sau L11 și, de asemenea, încercați în HP să reglați modul la dosp și la cuptor.
Apropo, fetelor, luna în creștere a început vineri. Ei spun că este foarte bine să începeți aluatul în aceste zile. Deci, dacă cineva avea să facă această afacere, grăbește-te.
Adânc
Mona, fericită în creștere. Pâinea cu smântână câștigă din toate punctele de vedere.
Băiește-te cu el, desigur, mai ales la început, dar când drojdia devine mai puternică, nu vei mai dori o altă pâine, o vei adăuga la toate pâinile.
Mona1
Citat: Deep

Mona, fericită în creștere. Pâinea cu smântână câștigă din toate punctele de vedere.
Băiește-te cu el, desigur, mai ales la început, dar când drojdia devine mai puternică, nu vei mai dori o altă pâine, o vei adăuga la toate pâinile.
Mulțumesc. De mult am vrut, dar cumva a fost înfricoșător. Am încercat să citesc de câteva ori și există atât de multe dosare, încât nu este clar cu ce trebuie să înceapă un începător. Dar asta este cam decis. Voi încerca.
da, apropo despre forme.Soțului meu L7 i-a plăcut forma. Dar despre L11 a spus că i-ar fi plăcut lui Borodinsky mai îngust și mai autentic, deoarece ei vând acolo aproape de muncă. Cred că poate este L12?
Nu poți să te rog. Îi spun: dar în L11 este mai mult. Și este mai obișnuit cu asta, ei bine, ce vei face cu el! Eu zic, să le comandăm și pe acestea. + livrare + ramburs. El atunci: Ah, atunci atunci nu.
Adânc
Tanya, cum găsești Borodinsky fără frunze de ceai? Acesta este cu siguranță greșitul Borodinsky. )
Tan, L12, probabil că doar unul se va potrivi, doi nu. Și într-una - foarte puțin. Cum să-l frămânți ..
Și sincer nu mi-a plăcut semifabricatul. Nu înțeleg cum este să faci un dosp și să-l păstrezi o lună .. Are nevoie să mănânce constant, devine mai puternic, mai aromat, mai gustos din asta. Nu voi scrie acolo, ei îi vor dus cu papuci. Și apoi îți șoptesc la ureche - orice aluat devine mai puternic și mai gustos din hrănirea obișnuită. Drojdia și MKB - sunt în viață, iar mâncarea proaspătă face ca orice corp să se simtă bine)
Cremos
Am stat pe margine și am ascultat, intru calm două forme L12. Există o fotografie în primele postări. Pagina 11, fotografie în postarea nr. 214.
Mona1
Citat: Deep

Tanya, cum găsești Borodinsky fără frunze de ceai? Acesta este cu siguranță greșitul Borodinsky. )
Tan, L12, probabil că doar unul se va potrivi, doi nu. Și într-una - foarte puțin. Cum să-l frămânți ..
Și sincer nu mi-a plăcut semifabricatul. Nu înțeleg cum este să faci un dosp și să-l păstrezi o lună .. Are nevoie să mănânce constant, devine mai puternic, mai aromat, mai gustos din asta. Nu voi scrie acolo, ei îi vor dus cu papuci. Și apoi îți șoptesc la ureche - orice aluat devine mai puternic și mai gustos din hrănirea obișnuită. Drojdia și MKB - sunt în viață, iar mâncarea proaspătă face ca orice corp să se simtă bine)
Nu, nu îl coc pe Borodinsky. Coac acest Rinyn, dar îmi amintește de magazinul nostru Brodinsky, pe gustul meu. Și soțul meu la serviciu cumpără uneori Bordinsky într-o formă mică ca aceasta. Așa că se arată, trebuie să găsească cel puțin vina în ceva. Vedeți, forma nu este la fel, dar îi place foarte mult a mea pe gustul său.
Adânc
Oh multumesc, Cremos, atunci este grozav, dar m-am uitat la dimensiuni, se pare că este prea lung. Și am crezut că ai fotografia L11.
Mona1
Citat: cremos

Am stat pe margine și am ascultat, intru calm două forme L12. Există o fotografie în primele postări. Pagina 11, fotografie în postarea nr. 214.
Da, m-am uitat la fotografiile tale înainte de a cumpăra. Și m-am gândit din nou, L11 Take sau L12. Ne-am uitat la care erau mai capabili și i-au luat. Am comandat fără să-i spun soțului meu, astfel încât să nu existe întrebări inutile: de ce și deci este în regulă. și așa mai departe. M-am gândit - îl voi pune în fața fapt forme, și atât. Dar s-a dovedit - în zadar. Nu acela stambă are nevoie de o mărime.
natushka
Fetelor, ei bine, vreau să fiu ademenit direct de forme. Mi-am măsurat găleată de la HP (Panasonic 257) - 200x140 de-a lungul marginii superioare. În partea de jos, am măsurat partea inferioară a filetului cu un centimetru până la o nuanță de 180x120mm. Aceste forme nu mi se potrivesc, nu?
Mona1
Citat: natushka

Fetelor, ei bine, vreau să fiu ademenit direct de forme. Mi-am măsurat găleată de la HP (Panasonic 257) - 200x140 de-a lungul marginii superioare. În partea de jos, am măsurat partea inferioară a filetului cu un centimetru până la o nuanță de 180x120mm. Aceste forme nu mi se potrivesc, nu?
Că nu măsurați găleată deasupra, ci lungimea HP din interior de la perete la perete. Totul se va potrivi, cred.
Cremos
Cred că L7 va intra, ei bine, în marginea L10. Apropo, matrițele de panificație sunt fabricate în Tatarstan, în Kukmar, dacă nu mă înșel. Tu, pe prima pagină a subiectului, privești cu atenție dimensiunile. Ar trebui să existe și dimensiunile fundului. Toată lumea este în tot felul de Panasonic, cred că ar trebui să încapă și în aragazul dvs.
Mona1
Fetelor, astăzi m-am dus special pe piața construcțiilor pentru a căuta niște bucăți de fier, astfel încât să se potrivească ca un suport pentru forme în partea de jos a HP, pentru a le ridica ușor. Scopul este de a crește ușor distanța de la senzorul de temperatură la formă și de a face două L11 mai stabile în HP. Și asta am găsit acolo.
Formulare non-standard la Panasonic
Acest lucru se numește Crab. Se utilizează la construcția tavanelor suspendate. La fel ca oțelul inoxidabil sau aluminiul, nu înțeleg. Și pe partea din spate are o grămadă de picioare acolo, de două dimensiuni, dar cele care sunt puțin mai lungi - 1,7 cm. Adevărat, erau strâmbi, soțul lor le-a luat 5 minute. nivelat cu clești.
Formulare non-standard la Panasonic
Am pus chestia asta în HP. Iată ce s-a întâmplat. Soțul s-a luminat cu un chibrit aprins, țipând:
Formulare non-standard la Panasonic
Se potrivește foarte bine. Există o mulțime de găuri în ea și între picioare, deci dacă suflă ceva din partea inferioară a HP, dar nu interferează cu aerul liber.
Și nu-mi amintesc prețul emisiunii - fie 1,5, fie 2 grivne. În general, degeaba.

Citat: Mona1

ATENŢIE!

Fetelor, cât de fericită am fost când am reușit să vin cu un suport pentru formă sub forma unui lucru numit Crab pe piața construcțiilor. Sa dovedit că nu ar trebui împinsă în HP în niciun fel. Pentru că, așa cum mi s-a spus, este zincat. Adică metal acoperit cu zinc. Iar zincul este un metal otrăvitor, atunci când este încălzit în HP se va evapora. Și acest lucru este foarte dăunător. Și trebuie să căutăm ceva din oțel inoxidabil. Și l-am găsit deja și din oțel inoxidabil alimentar. Există câteva idei, atât pe un nou suport sigur, cât și pe mânerele pentru forme, dar până acum acest lucru este încă în stadiul de gândire.
glicoza
Aici este a mea despre aluatul copt, așa cum am învățat Adânc.

Formulare non-standard la Panasonic

Am încercat să stropesc forma cu semințe de susan, așa cum se recomandă aici, dar a stropit cu mine. Încă vom „lipi” vechiul mod.
Cremos
Mop1Vă mulțumim și soțului dumneavoastră pentru contribuția dvs. la dezvoltarea unui stand pentru stabilitatea formelor independente într-un producător de pâine. O soluție interesantă. La rândul meu, vreau să completez și tema standurilor pentru formele independente. Este foarte simplu și direct. Achiziționat ieri în departamentul de hardware al unui supermarket de clădiri. de asemenea, cu găuri pentru ventilația aerului cald. Numită "Placă de montare", dimensiunea 210 * 90 * 2, dimensiunile sunt date în mm. Prețul ei este de 63 de ruble. Și iată fotografia de pe capacul aragazului

Formulare non-standard la Panasonic


Iată un instantaneu cu privire la modul în care placa se află pe inelul de la baza aragazului. Grosimea sa este de 2 mm.

Formulare non-standard la Panasonic


Ei bine, aici două forme L11 sunt puse pe placă cu un spațiu între ele
Formulare non-standard la Panasonic


Formele stau constant, fără a se atinge. Vom aștepta de la membrii forumului soluții noi pentru standurile formularului.
natushka
Fetelor, mulțumesc. Mona, idee grozavă cu „crab”. Iată capul care lucrează
Uau, de asemenea glucoză - în curând vei hrăni fetele cu purici
femeia Pisica
Iată-mă cu un mic reportaj foto. Primul este pâinea de secară cu făină integrală, a doua este pâinea albă cu usturoi.

Formulare non-standard la Panasonic
Formulare non-standard la Panasonic
Formulare non-standard la Panasonic

Alb copt special pentru pâine prăjită, când prăjești într-un prăjitor de pâine mirosul este minunat!
Cremos
glykoza, Catwomance buni semeni sunteți! Am copt pâini superbe! Toate pâinile sunt frumoase, așa de prost! Voi coace singur un toast, trebuie să-mi scot inima ...
Mona1
Cremos, Natushka, mulțumesc pentru aprobare. Eu și soțul meu am venit deja cu o nouă soluție pentru manipularea formularului. Dar îl vom implementa nu mai devreme de marți-miercuri. Mâine este o zi liberă pe piață, iar unele bucăți de fier trebuie cumpărate.
Mona1
Citat: Catwoman

Iată-mă cu un mic reportaj foto. Primul este pâinea de secară cu făină integrală, a doua este pâinea albă cu usturoi.

Formulare non-standard la Panasonic
Formulare non-standard la Panasonic
Formulare non-standard la Panasonic

Alb copt special pentru pâine prăjită, când prăjești într-un prăjitor de pâine mirosul este minunat!
Frumos, elegant! Al meu a fost puțin gătit și a fost înțepător.
Dar acesta cu usturoi nu va arunca o referință, altfel v-ați dorit doar să prăjiți și Schaub mirosul întregului apartament.
Mona1
Citat: marinastom

Rinin a copt pâinea în forma ei „subțire” L10. Pentru orice eventualitate, am pus bucăți de folie în colțuri cu crăpături, dar, așa cum se așteptau Aksakal, acest lucru nu a schimbat nimic - uleiul oricum se scurge (nu se scurge în bumbac), iar aluatul nu au plecat oriunde.
Formulare non-standard la Panasonic
Marina, am vrut să scriu ieri, dar ceva m-a distras. Nu aruncați formularele. Uleiul se scurge puțin, asta este o prostie. Ieri mă gândeam cum să o fac aici. Și am venit cu ea. O soluție foarte simplă. Folia nu trebuie să fie în interiorul matriței, ci în exterior. Înfășurați matrița, partea de jos în folie. Și lasă-l să curgă. Scoateți cu atenție găleată împreună cu folia. Sau scoateți o găleată, ca să spunem așa, dintr-o astfel de cupă de folie, apoi folia cu ceea ce s-a scurs acolo. Am aruncat folia, am șters găleata afară. Și, în același timp, folia nu este sudată de pâinea finită. Ei bine, slavă Domnului că mi-am amintit astăzi, poate fi util.
femeia Pisica
Citat: Mona1

Frumos, elegant! Al meu a fost puțin gătit și a fost înțepător.
Dar acesta cu usturoi nu va arunca o referință, altfel v-ați dorit doar să prăjiți și Schaub mirosul întregului apartament.

Mona1-Tanya, Nu voi arunca un link, pentru că.gag, pot spune doar cât am pus: făină 1 grad 400g, apă 230 (făina mea este foarte uscată), 1 oră. l. drojdie, 1 oră l. sare și 1. linguriță. zahăr (puțin mai puțin), ulei de măsline 1 lingură. l., 2 căței de usturoi tocați mărunt, în al doilea lot adăugați în găleată și gata. După al doilea lot, min. după 15, scoateți-l din găleată, frământați-l și în matriță, a fost dovedit timp de aproximativ 1 oră, apoi coacere timp de 1 oră. La început, se toarnă 200 de grame de apă, apoi se adaugă dacă este necesar. Astăzi, jumătatea mea de pâine pentru pâine prăjită s-a uzat, iar mirosul la prăjire.
Mona1
Citat: Catwoman

Mona1-Tanya, Nu voi arunca un link, deoarece există un gag, nu pot spune decât cât am băgat: făină 1 grad 400g, apă 230 (făina mea este foarte uscată), 1 oră. l. drojdie, 1 oră l. sare și 1. linguriță. zahăr (puțin mai puțin), ulei de măsline 1 lingură. l., 2 căței de usturoi tocați mărunt, în al doilea lot adăugați în găleată și gata. După al doilea lot, min. după 15, scoateți-l din găleată, frământați-l și în matriță, a fost dovedit timp de aproximativ 1 oră, apoi coacere timp de 1 oră. La început, se toarnă 200 de grame de apă, apoi se adaugă dacă este necesar. Astăzi, jumătatea mea de pâine pentru pâine prăjită s-a uzat, iar mirosul la prăjire.
Oh, așa cum se spune, simplu, dar cu gust (și miros). Și doar tăiați usturoiul astfel încât să puteți face bucăți mici sau printr-o presă de usturoi?
femeia Pisica
Citat: Mona1

Oh, așa cum se spune, simplu, dar cu gust (și miros). Și doar tăiați usturoiul astfel încât să puteți face bucăți mici sau printr-o presă de usturoi?

Am tăiat, dar puteți folosi și o presă de usturoi.
Adânc
Oh, fetelor, nu pot să țin pasul cu tine)

glicoza, mulțumesc pentru încredere în rețetă! Cât de gustoasă este pâinea? Sau nu ai observat încă diferența? Cu cât coaceți mai mult pe aluat copt, cu atât va deveni mai gustos și mai aromat.

Catwoman, marinastom, pâine frumoasă.
Citat: Mona1

Marina, am vrut să scriu ieri, dar ceva m-a distras. Nu aruncați formularele. Uleiul se scurge puțin, asta este o prostie. Ieri mă gândeam cum să o fac aici. Și am venit cu ea. O soluție foarte simplă. Folia nu trebuie să fie în interiorul matriței, ci în exterior. Înfășurați matrița, partea de jos în folie. Și lasă-l să curgă. Scoateți cu atenție găleată împreună cu folia. Sau scoateți o găleată, cum ar fi, dintr-o astfel de cupă de folie, apoi folia cu ceea ce s-a scurs acolo. Am aruncat folia, am șters găleata afară. Și, în același timp, folia nu este sudată de pâinea finită. Ei bine, slavă Domnului că mi-am amintit astăzi, poate îmi va fi de folos.

Tan, mi se pare că nu va avea niciun sens cu această formă .. este mai ușor să cumperi unul nou decât să-ți hărțuiești nervii. Ei bine, pot să vă sfătuiesc .. Cum am copt într-o matriță cu scurgeri))) În general, înainte de a o unge cu unt, rupeți o bucată de aluat (se va rula doar cu aluat de pâine de grâu) și cu atenție, foarte atent, acoperiți gaura cu aluat din interior. Apoi ungeți cu ulei ca de obicei. Scăderi mai puține, testate
marinastom
Oh, fetelorMona1, Deep, oh, îngrijitori! Mulțumesc mult
Nu voi arunca formularul încă, desigur, dar Cremos dreapta - Lucrez la producerea de noi forme fără găuri.
Și pâinea mea, în ciuda supradozei de malț lichid, s-a dovedit a fi foarte gustoasă și ea. Doar dintr-un anumit motiv, crusta este aspră, parcă ar coace prea mult timp. Și când s-a răcit, acoperișul a căzut puțin.
Formulare non-standard la Panasonic
Acest lucru este deja pe traseu. zi.
Rina
Dragi non-membri ai personalului!

Am colectat și postat pe prima pagină linkuri către cele mai informative postări (fotografii, dimensiuni de formulare, opțiuni pentru standuri etc.). Până acum am putut „parcurge” 13 pagini ale subiectului. Dacă mi-a scăpat ceva, vă rog să scrieți aici.
Cremos
Scump Rina, Vă mulțumesc foarte mult pentru munca depusă în încercarea de a sistematiza ramura noastră destul de crescută. Acest lucru va oferi un ajutor neprețuit noilor veniți care au venit recent aici, astfel încât să nu se piardă din abundența informațiilor, să poată găsi răspunsuri la întrebările lor și, desigur, să se alăture rândurilor noastre de profesioniști independenți.
Mona1
Rina, ce cuvânt fascinant - „non-staff”. Suntem la fel ca o petrecere. Yo ho! Să ne grăbim la alegeri, în Ucraina acestea sunt programate pentru octombrie.
Mona1
Fetelor, cât de fericită am fost când am reușit să vin cu un suport pentru formă sub forma unei piese numite Crab pe piața construcțiilor. Sa dovedit că nu ar trebui împinsă în HP în niciun fel. Pentru că, după cum mi s-a spus, este zincat.Adică metal acoperit cu zinc. Iar zincul este un metal otrăvitor, atunci când este încălzit în HP se va evapora. Și acest lucru este foarte dăunător. Și trebuie să căutăm ceva din oțel inoxidabil. Și l-am găsit deja și din oțel inoxidabil alimentar. Există câteva idei, atât pentru un nou suport sigur, cât și pentru mânere pentru forme, dar până acum acest lucru este încă în stadiul de gândire.

Stimate moderator, Rinochka. Vă rugăm să scoateți linkul către stand din prima pagină și să ștergeți mesajul meu, unde se spune despre el, astfel încât oamenii, Doamne ferește, să nu-l folosească și nimeni să nu fie otrăvit. Așa se întâmplă. Iartă-mă, mărturisesc, sunt și eu șocat.
Rina
Tanyusha a făcut-o deja. Și ea a citat ultimul tău mesaj. Ea a păstrat varianta cu crabul în subiect, deodată el doar dă o idee cuiva.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0
Cremos
Monochka, nu vă faceți griji, dragul nostru! La urma urmei, ea a încercat pentru noi. Vă puteți gândi la altceva.
Mona1
Citat: Rina

Tanyusha a făcut-o deja. Și ea a citat ultimul tău mesaj. Ea a păstrat varianta cu crabul în subiect, deodată el doar dă o idee cuiva.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0
Mulțumesc, acum sunt calmă. Și apoi, după cum am aflat, am fugit la computer.
Mona1
Și îmi pot imagina, ieri aproape că am copt eu pâine în L7 pe un stand, dar am vrut. A făcut un aluat copt conform sfaturilor lui Deep, mulțumesc mult pentru ea pentru sfaturi. Dar am vrut să o fac un pic mai mult și calculat greșit și s-a dovedit a fi mai mult decât necesar. Am separat o parte din aluat într-un borcan în frigider, iar din rest am pus pâine sub formă de HP, pentru că totul nu se încadra în L7. Aici, mmm, dar Dumnezeu, observ de multe ori, mă îndepărtează de rău, aici nu m-a lăsat să mă îmbolnăvesc. Mulțumesc lui și îngerilor mei păzitori.
Lagri
Și am un stand - o tigaie, cred că nu este dăunătoare? De asemenea, este destinat coptului cupcakes în cuptor și înseamnă și x / cuptor? Mă gândesc bine?
Mona1
Citat: Lagri

Și am un stand - o tigaie, cred că nu este dăunătoare? De asemenea, este destinat coptului cupcakes în cuptor și înseamnă și x / cuptor? Mă gândesc bine?
Ei bine, desigur, este fabricat de obicei din oțel inoxidabil alimentar. Mai mult, intră direct în contact cu tortul când îl coaceți. Acest lucru înseamnă că nu este dăunător, deoarece este destinat acestui lucru și înseamnă că poate rezista la temperatura din cuptor, iar în HP temperatura este mai scăzută, deci este cu siguranță posibilă.
glicoza
Citat: glicoza

Aici este a mea despre aluatul copt, așa cum am învățat Adânc.

Formulare non-standard la Panasonic

Adânc

Mi-a plăcut gustul, l-am copt de 4 ori. Pâinea are puțină nuanță - se termină repede :)
Cremos
glicoza, felicitări, mă uit la tine, pâinea a fost deja pusă în circulație! Bravo, acesta este drumul nostru! Așteptăm cu nerăbdare să extindem gama.
Olga din Voronezh
Citat: *** yana ***

în Panasonic presupun că cad din îmbunătățirile noastre .. acolo cineva are un dozator puternic ... și îl vom vindeca
De ce numai în Panasonic? Coapte în L.G. Formular - pentru prăjituri de Paște.

Formulare non-standard la PanasonicFormulare non-standard la PanasonicFormulare non-standard la Panasonic
Mulțumesc foarte mult!
Cremos
A, ce frumusețe! Ca întotdeauna o capodoperă. : bravo: Și avem „non-staff” pe lângă Panasonic coaceți în Kenwood, Mulinex, Liberton și alte sobe, iată-vă în EG.
Mona1
Citat: Olga din Voronezh

De ce numai în Panasonic? Coapte în L.G. Formular - pentru prăjituri de Paște.

Formulare non-standard la Panasonic
Olya, am ieșit! Ce e frumos! Ați decorat blatul după corecție, chiar înainte de coacere sau ce?
fronya40
Eu însumi nu sunt încântat de acest formular, mulțumesc. Mănânc puțină pâine și, în cea mai mare parte, pâinea prăjită cu o gaură a fost incomodă, dar acum este frumusețe. Coac pâinea doar o săptămână.
Olga din Voronezh
Citat: Mona1

Ați decorat blatul după corecție, chiar înainte de coacere sau ce?
Mona1decorare înainte de coacere. A fost despărțit pe masă. Și la sfârșitul probei, a stropit ușor apă caldă dintr-o sticlă de pulverizare, apoi a decorat-o, a stat puțin mai mult în HP. Programul cupcake. Nu l-am pătat cu un ou sau cu altceva (pentru a-l face mai frumos) din cauza postului.
Mona1
Citat: Olga din Voronezh

Mona1decorare înainte de coacere. A fost despărțit pe masă. Și la sfârșitul probei, a stropit ușor apă caldă dintr-o sticlă de pulverizare, apoi a decorat-o, a stat puțin mai mult în HP. Programul cupcake. Nu l-am pătat cu un ou sau cu altceva (pentru a-l face mai frumos) din cauza postului.
Ol, și această formă este un fel de specială sau a fost o cutie mare de tablă înainte. Mă coc în așa puțin. Al tău, totul este probabil special, prea mare pentru conserve.
Olga din Voronezh
Vase de copt din fabrică pentru prăjituri. Când tocmai acest subiect a fost creat, am regretat că forma mea în fabricarea de pâine era verticală, nu orizontală și nu puteam insera L7. Mi-am amintit doar despre formularele pentru tort. A măsurat-o și a intrat.
Mona1
Citat: Olga din Voronezh

Formă fabrică pentru coacerea prăjiturilor de Paște. Când tocmai acest subiect a fost creat, am regretat că forma mea în fabricarea de pâine era verticală, nu orizontală și nu puteam insera L7. Mi-am amintit doar despre formularele pentru tort. A măsurat-o și a intrat.
Trebuie să căutăm și acest lucru. Pasca va fi cu siguranță acum de la HP - round.
marinastom
Citat: Deep

marinastom, Voi răspunde singur. Nu pretind că sunt adevărat.
Coac pe aluatul copt, așa că de fiecare dată după frământare, rup o bucată de aluat și o pun la frigider până la următorul lot. Se pare că 100-150 de grame frământă în mod constant cu balast, ceea ce mărește dimensiunea colobokului, a cărui masă totală corespunde unui lot de pâine de dimensiunea M.
Eram copt pentru aluat copt. 100 de grame din aluatul finit „îngheață” în frigider încă de ieri. Dar iată ce mă bântuie: nu prea ne place pâinea albă. Este posibil să se facă aluat mixt conform acestui principiu și în ce proporții sunt mai bune? Cum se va comporta cu făina integrală?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine