Pește la cuptor cu sos de lapte

Categorie: Mâncăruri din pește

Ingrediente

File de pește (merluciu, biban de știucă, cod) 1 kg
Condimente (sare, piper negru, mărar uscat) gust
Roșii 3 buc
ardei gras 1-2 buc
Murături 1-2 buc
Lapte 1,5% grăsime 300 ml
Ouă 2 buc
Muştar 1 lingurita

Metoda de gătit

  • Curățați peștele și tăiați-l în porții. Am folosit carcasă de cod în rețeta mea. Dar puteți folosi și file de pește. Sare și piperează peștele și se pune într-o tigaie sau pe o foaie de copt (am luat o tigaie).
  • Puneți peștele castraveți murați tăiați felii.
  • Acum puneți ardeiul gras tăiat în fâșii.
  • Așezați roșiile feliate în cercuri de-a lungul marginii cratiței (foaie de copt).
  • Prepararea sosului: bateți 2 ouă cu sare, adăugați muștar, bateți bine și adăugați un pahar de lapte. Turnati sosul peste peste si presarati marar uscat.
  • Dă la cuptor 40 de minute la 180 de grade.
  • Pește la cuptor cu sos de lapte

Notă

Pentru sos:
Lapte 1,5% grăsime 300 ml
Ouă 2 buc
Muștar 1 linguriță

Vei
Am gătit acest pește și l-am presărat cu brânză la final. Foarte gustos, chiar și fiica mea a mâncat puțin, deși nu mănâncă deloc pește.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine