Coș comestibil

Categorie: Produse de patiserie
Coș comestibil

Ingrediente

drojdie proaspătă 2,5-3 g
apa calda 0,5 stivă
lapte 0,5 stivă
ou 1 BUC.
zahăr 0,25 teanc
sare 0,25 lingurițe
creste. unt 0,25 teanc
făină 3-4 stive
ou pentru lubrifiere 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Rețeta a venit în mailurile LJ, iată o fotografie a originalului cu site-ul.
  • Coș comestibil
  • Se amestecă laptele cu apă, se toarnă drojdia cu 2 linguri din acest amestec și se lasă câteva minute.
  • Apoi adaugă oul, restul de apă cu lapte, ulei vegetal, sare, zahăr, amestecă totul bine.
  • Introduceți treptat făina, aproximativ o jumătate de pahar fiecare, frământați, astfel încât să fie moale și flexibilă.
  • Lăsați aluatul să stea până își dublează volumul. (Stă mult timp, cel puțin 2 ore într-un cuptor încălzit)
  • Împărțiți aluatul în bucăți și faceți role. (Am întins stratul și am tăiat benzile)
  • Pregătiți un vas de sticlă rezistent la căldură (diametru aproximativ 22 cm), întoarceți-l cu susul în jos, ungeți-l cu ulei și formați un coș pe el, împletind rolele. (Am luat un bol potrivit și l-am întors).
  • Coș comestibil
  • Coș comestibil
  • După formarea „coșului”, unge-l cu gălbenuș și coace-l. Încălziți cuptorul la 180-190, determinați singur timpul de coacere, până când coșul capătă o culoare aurie. Lasam sa se raceasca intr-un castron.
  • Coș comestibil
  • Apoi modelăm marginea coșului.
  • Rulați aluatul în trei role lungi și împletiți, urmăriți marginea bolului de hârtie pergament și aliniați panglica. Se periază cu gălbenuș și se coace până se rumenesc.
  • Coș comestibil
  • De asemenea, formează mânerul coșului.
  • Puneți această împletitură pe un castron (doar în centru), periați cu gălbenuș și coaceți ca alte părți. (Am luat un alt castron).
  • Coș comestibil
  • După coacere, toate părțile coșului trebuie colectate împreună (folosind scobitori) și coșul este gata.
  • Coș comestibil

Vasul este conceput pentru

1 bucata

Timp pentru pregătire:

4-5 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

Mi s-a părut dificil, totul s-a dovedit mult mai simplu !!!
DAR CE FRUMUSETE !!!!!!!!!!!!
Am copt deja 10 sau mai multe dintre aceste coșuri de Paști și după. Un cadou original minunat! Și este, de asemenea, delicios.
Py. sy. Primul coș de antrenament este prezentat în clasa de master, nu judecați strict. Următoarele au fost mult mai drăguțe și mai precise.

Vitalinka
Mulțumesc pentru MK! O sa invat.
aola
Iubit cosurile !!! Clasa !! O voi încerca cu atenție
Merri
Ei bine khokhlushki, ei bine, inventatorii !!! O astfel de frumusețe a fost țesută de Svetlana! De Paști, și de Crăciun, un minunat „accesoriu” pentru dulciuri!
Lyuba 1955
SvetlankaMulțumesc frumos, o astfel de frumusețe! Ai nevoie de atât de puțină drojdie?
Svetta
Citat: Lyuba1955

Ai nevoie de atât de puțină drojdie?

Da, nu vă mirați, drojdia are cu adevărat 2,5 grame în rețeta originală poloneză, am mers special pe site și am citit-o cu un traducător. Am cântare cu o precizie de 1 g, așa că am pus 3 grame. Aluatul este potrivit pentru o lungă perioadă de timp, îl bag la cuptor timp de 2 ore până la 50 de grade (am cel puțin asta). Dar apoi ... ce minunat aluat recunoscător, ce plăcere să lucrezi cu el! Aceste coșuri sunt preferatele mele în munca mea, în ciuda complexității producției.
Lyuba 1955
Mi-am dat seama că mulțumesc
Blackhairedgirl
Sveta, trebuie dovedit coșul? Dacă da, cât durează?
Svetta
Citat: BlackHairedGirl

Sveta, trebuie dovedit coșul? Dacă da, cât durează?
Da, m-am apărat puțin, poate 20-25 de minute. La urma urmei, aluatul cu o drojdie minusculă, dovedirea este lentă.
Fac asta - am făcut un coș, l-am uns cu un ou, am stat, am aprins cuptorul (am unul electric, se încălzește 10 minute). În acest timp, formez o coadă rotundă pe coș. Pun coșul în cuptor, ung janta cu un ou, stau în dovadă. În acest timp, modelez mânerul. Coșul a fost copt, janta a mers la coacere. A mânjit mânerul cu un ou, este despărțit. Janta este coaptă - rândul stiloului.
Iată o bandă transportoare.
Capriciu
Și aici stau și mă gândesc: cum pot face acest lucru pentru a face fără scobitori? Ei bine, cum ar fi, "o singură tăietură", sau mai bine zis, dintr-o bucată coaptă pentru ...
Svetta
Puteți face produse de patiserie întregi, dar vor fi compuse din două jumătăți, ca o surpriză mai amabilă. Și astfel încât un astfel de coș și oooh întreg ...
Ce, strecurat cu scobitori? O să trimit ...
Capriciu
Citat: svetta

Și astfel încât un astfel de coș și oooh întreg ...
Ce, strecurat cu scobitori? O să trimit ...
Dimpotrivă, nu există tensiune cu ei. Orice vrei de vânzare: din lemn, nu din lemn, cu corzi, fără corzi ...
Pur și simplu nu vreau să se întâmple lucruri străine în aluat, vreau un lucru ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo! ...
Olga din Voronezh
Și dacă lipiți părțile coșului cu glazură de zahăr pe veverița crudă? Am lipit mielul de vas, așa că am întins-o pe drum, iar soțul său l-a luat în transportul public și nu s-a întâmplat nimic. Adăugați cafea instant, astfel încât glazura să nu fie albă. Este posibilă această opțiune?
Svetta
Citat: Olga din Voronezh

Și dacă lipiți părțile coșului cu glazură de zahăr pe veverița crudă? Am lipit mielul de vas, așa că am întins-o pe drum, iar soțul său l-a luat în transportul public și nu s-a întâmplat nimic. Adăugați cafea instant pentru ca glazura să nu fie albă. Este posibilă această opțiune?
Nici nu știu ... dacă inelul mai poate fi lipit de coș, atunci iată mânerul care stă pe verticală ... Atunci mânerul trebuie să fie mult mai subțire, astfel încât să fie ușor. Un mâner subțire nu se va potrivi cu masivitatea coșului.
Aici ieșirea poate fi așa - pentru a face coșuri mici și subțiri, atunci opțiunea cu lipire este încă posibilă. Dar chuyka mea spune că nu va face o plimbare și este stiloul ...
Blackhairedgirl
svetta, mulțumesc pentru răspunsul Da, și eu cred că mânerul este prea masiv în fotografie. Ar trebui să fie mai subțire ...
Any_M
Ce e frumos! Multumesc mult pentru reteta! Cu siguranță voi încerca să coc!
Galinaind
Vă mulțumim pentru execuția detaliată (țesut) a coșului

poate fi prezentat cuiva ca un cadou. Și în coș sunt fursecuri cu ciuperci ...
Toamna este completă și încântă !!!
Svetta
Citat: BlackHairedGirl

svetta, mulțumesc pentru răspunsul Da, și eu cred că mânerul este prea masiv în fotografie. Ar trebui să fie mai subțire ...
Îl fac mai subțire, doar pozele sunt vechi.
1108. Natalia
Ce farmec și principalul lucru nu este foarte greu !!! Mulțumesc!!!
Albina
Pe vremuri, am copt un coș pentru o competiție (apropo, munca mea părea a fi cea mai bună) din patiserie cu coajă scurtă, dar acum nici nu-mi amintesc cum am păcălit - au trecut mai bine de 20 de ani. Am pus în coș veverițe coapte și nuci
Duc coșul la semne de carte
Moskvichk @
Vă rog să-mi spuneți și când coșul este deja copt, cum este scos din vas? nu se lipeste? Aveți unul emailat?
Svetta
Citat: Moskvichk @

Vă rog să-mi spuneți și când coșul este deja copt, cum este scos din castron? nu se lipeste? Aveți unul emailat?
Învelesc vasul cu folie și ung ușor cu ulei vegetal, apoi se poate îndepărta cu ușurință. În fotografie este un coș de antrenament.
Ilona
Îmi amintesc când eram atât de bătrân că nu-mi amintesc de sk, dar cu mult timp în urmă ... în revista „Rabotnitsa” sau „Krestyanka” erau coșuri similare. Coșul a fost chemat. Dar acolo, evident, rețeta nu a fost dată celei corecte, pentru a nu dezvălui întregul secret al acestei arte. Aluatul era lichid, l-am scos din seringă, tigaia a fost blocată cu usya, dar apoi am nu mi-a plăcut rezultatul. Iau acest coș, este cu aluat de drojdie. Se pare că sunt prieten cu el. Deci, boom-ul pe care să-l încerci ocazional.
argo
Citat: svetta

Iată-le pe ale mele, anul trecut au fost coapte de Paște.

Coș comestibil

basm drept! tot ar pune Scufița Roșie lângă aluat .. sau ar pune păpușa în pălăria roșie lângă
AlenaT
Îi poți lua de mâner?)))
argo
Citat: AlenaT

Îi poți lua de mâner?)))

pentru ce?
Svetta
Citat: AlenaT

Îi poți lua de mâner?)))
Nu, nu poti. Acolo mânerul este ținut pe scobitori.
echeva
Minunată Svetochka! Vreau și eu să fiu așa, va trebui să învăț să creez aceleași coșuri! În pușculiță cu recunoștință!Coș comestibil
Mătușa Besya
Ce frumos!!!!
Anka_DL
Doamne ... mătușă Basya, ei bine, să te sperie dimineața ... Aceasta este fața
Korata
Pentru a face fără scobitori, puteți introduce două sau două lucruri într-o coadă orizontală atunci când coaceți, astfel încât să existe găuri. Apoi introduceți mânerul în ele.
Poate fi făcut ca buchetele, dar nu complet rotunde. Și atașați panglica orizontală la coș cu ele. Așa este .. gândurile mele)))
Svetta
Ieri m-am speriat și am făcut coșuri mici, câte 3 bucăți !!!
Am adăugat 4 g drojdie în aluat, pentru a grăbi aluatul, distanța în cuptor. L-am împărțit în 3 părți și m-am apucat de munca creativă - ca și cum ar cădea o mână.
Totul este clar din fotografie. Am pus bolurile pe o foaie de copt pe borcane de jumătate de litru.

Coș comestibil
Coș comestibil
Coș comestibil
Coș comestibil
Coș comestibil
Coș comestibil
Coș comestibil
Coș comestibil
Coș comestibil
Coș comestibil

CheBuRashGO
Ieri m-am speriat și într-un mod rapid
Spune-i soțului meu aceste cuvinte de la mine: FURI-O mai des! Se pare că piesele de testare !!!!!!!!!!
Coșurile sunt răcoroase.
Puteți pune orice doriți și mânca cu un coș!
Elena Bo
Svetta, ce coșulețe! Bine făcut!
Svetta
Citat: CheBuRashGO

Spune-i soțului meu aceste cuvinte de la mine: FURI-O mai des! Se pare că piesele de testare !!!!!!!!!!
Coșurile sunt răcoroase.
Puteți pune orice doriți și mânca cu un coș!

Asta nu ... Am un soț de aur, m-am speriat. Înainte de asta, am copt paschi fără să mă îndoi timp de trei zile, am copt aproximativ 80 de bucăți. (la comenzi), nu am simțit mâini sau picioare. Și sâmbătă, iată - ouăle nu sunt vopsite, nu este nimic de pus pe masă decât pastele, frigiderul este gol ... Așa că s-a speriat de ea însăși! Și-a condus soțul la magazin cu o muscă și ea însăși pentru coșuri. În 2 ore am reușit, am vopsit și ouă cu coji! Fiul meu a venit după produse de patiserie, așa că a mai luat un coș fierbinte, era fericit în copilărie!
Kamusik
Fetelor, am venit și m-am arătat. Mi-am dorit foarte mult să creez acest coș ... Am făcut-o și apoi m-am gândit, ce o să fac cu el? Și a mers cu cadouri în Rusia la cimitir, s-a dovedit a fi foarte convenabil. Am pus totul acolo și a fost chiar foarte frumos și decent!
Sveta, mulțumesc pentru MK, totul a ieșit fără probleme!

Helen-01
Și am decis să vă mulțumesc !!! : trandafir: coșuri minunate, iar Sveta a aruncat idei noi pentru țesut coș !!!
Sunt departe de perfecțiunea ta, dar îți voi arăta))
🔗
Am ajuns la concluzia că trebuie să facem un lucru, coșul strâmb s-a dovedit. Dar toată lumea a fost încântată))) Am mers cu ea la biserică, cu prăjituri de Paște. Așa că a devenit o vedetă locală
Svetta
Citat: Helen-01

Și am decis să vă mulțumesc !!! : trandafir: coșuri minunate, iar Sveta a aruncat idei noi pentru țesut coș !!!
Sunt departe de perfecțiunea ta, dar totuși voi arăta))
/]Coș comestibil
Am ajuns la concluzia că trebuie să facem un lucru, coșul strâmb s-a dovedit. Dar toată lumea a fost încântată))) Am mers cu ea la biserică, cu prăjituri de Paște. Așa că a devenit o vedetă locală

Elena, ai și un coș interesant - o mișcare pătrată, îndrăzneață! Imi place!
Elena Bo
Helen-01, coș minunat!
Helen-01
Oh, mulțumesc, stiloul este, desigur, oribil ... Am încercat să-l acoper cu arcuri))))
"Nevoia de invenție este dificilă" - doar o formă de silicon pătrat avea o dimensiune adecvată)))
Cu siguranță îmi voi îmbunătăți abilitățile, voi mai coace câteva))))
Oliviak
Vă rog să-mi spuneți, este posibil cumva să înlocuiți drojdia proaspătă cu drojdie uscată? Nu avem produse proaspete la vânzare!
Svetta
Oliviak, in aceasta reteta as numara raportul uscat: proaspat = 1 ora. l .: 6g. În consecință, aveți nevoie de 0,5 lingurițe, dar aș fi presărat puțin mai puțin, altfel aluatul va fi apoi moale și coșul își va pierde încet forma.
Și mă laud - oamenii din biserică au comandat un astfel de coș pentru Anul Nou pentru a-l felicita pe Vladyka din Dnepropetrovsk și am pregătit acolo și cookie-uri Cantucci, la cererea lor. Am împachetat totul în celofan, frumusețea s-a dovedit !!!

Coș comestibil
Coș comestibil
Merri
svetta, ei bine, esti mestesugar !!!
Natalishka
svetta, doar un coș minunat! Voi încerca să coac asta. Mulțumesc
Oliviak
svetta, MULȚUMESC!
vesennyaya
Coșul meu rușinos)) Erau multe părți, trebuia să mă ascund))
Coș comestibil
Coș comestibil
Coș comestibil
Coș comestibil

Kirks
Coșul tău este foarte apetisant. Mă uit la el de mult timp, nu voi îndrăzni să coac totul
Svetta
vesennyaya, s-a dovedit un coș bun! Cred că acum algoritmul pentru fabricarea sa este clar, deci rămâne să perfecționăm abilitatea.
vesennyaya
Citat: svetta

vesennyaya, s-a dovedit un coș bun! Cred că acum algoritmul pentru fabricarea sa este clar, deci rămâne să perfecționăm abilitatea.
Da, mulțumesc) am întâmpinat o problemă - aluatul meu părea să nu fie lichid, dar a început să alunece imediat în timpul coacerii. Poate adăugați mai multă făină data viitoare? Cum să-l menținem în formă? Coapte într-un castron, folie deasupra, păstărie ratată. ulei.
Svetta
vesennyaya, aluatul a alunecat pentru că practic nu aveți țesături pe coș - doar un nivel transversal. De ce? Și care este diametrul și înălțimea bolului pe care l-ați adunat?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine