Fursecuri portocalii cu afine

Categorie: Produse de patiserie
Fursecuri portocalii cu afine

Ingrediente

În paranteze adăugirile sau înlocuirile mele
Făină de grâu 125 gr.
Praf de copt 0,5 lingurițe
Bicarbonat de sodiu 0,75 linguriță
Sare 0,75 linguriță
Unt 150gr.
Zahăr brun închis (Dimerara) 75 gr.
Zahar brun deschis (fin) 5 linguri. l. (~ 60gr.)
Esență de vanilie sau o pungă cu zahăr vanilat (am vanilină 1g.) 0,5 lingurițe
coaja de portocala 1 BUC.
Coaja de lămâie (tei) 1 BUC.
Suc de lămâie (lime) 1 linguriță
Ouă 2 buc.
Fulgi de ovăz 75 gr.
Nuci (tocate grosier) 65 gr.
Afine proaspete sau congelate (uscate) 125 gr.

Metoda de gătit

  • Rețetă pentru cookie-uri din revista „Gourmet Pastry” nr. 7.
  • Preîncălziți cuptorul la 190despreC. Căptușim două-trei foi de copt cu hârtie de copt.
  • Bateți ușor ouăle.
  • Cernem făina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
  • Bateți untul înmuiat cu zahăr, esență de vanilie sau zahăr vanilat, coajă de portocală, coajă și suc de lămâie (am var) până se formează o cremă ușoară omogenă.
  • Conduceți ouăle în trei până la patru doze.
  • Adăugați amestecul de făină în porții, amestecând bine.
  • Introduceți fulgi de ovăz.
  • Adăugați ultimele nuci și afine.
  • Adunând aluatul cu o lingură de desert, așezați-l sub formă de bile pe foi de copt. Trebuie să întindeți bilele la o distanță destul de mare una de cealaltă, în timpul procesului de coacere bilele se vor răspândi.
  • Coaceți timp de 11-13 minute. Se lasă să se răcească pe foi de copt. După 10 minute, am transferat cu grijă fursecurile pe grătar cu o spatulă.
  • Fursecuri portocalii cu afine
  • Revista scrie că cookie-urile ar trebui să fie crocante și aproape să nu crească. Dar pentru mine s-a dovedit a fi destul de moale și la mijloc a crescut foarte decent. Nu era lămâie în casă, am înlocuit-o cu var, reducând în același timp puțin coaja de portocală (mă temeam că va fi amară). Pune afine uscate.
  • "Sfat: dacă nu aveți la îndemână afine proaspete sau congelate, folosiți fructe de pădure uscate. Înmuiați 100 de grame de afine uscate în suc de portocale (sau lichior) timp de 1 oră înainte de a frământa."
  • Fursecuri portocalii cu afine
  • S-a dovedit a fi un cookie delicios. Și destul de util: fulgi de ovăz, fructe de pădure și nuci. Se recomandă să o serviți încă caldă cu înghețată. După părerea mea, este perfect ca gustare după-amiaza cu lapte, ceai, cafea. Atât gustoase, cât și sănătoase.
  • Fursecuri portocalii cu afine
  • Poftă bună!

Vasul este conceput pentru

15-18 buc.

Timp pentru pregătire:

11-13 minute pe porție.

Program de gătit:

Cuptor

Ilona
Ksyushik, o rețetă familiară! Bine făcut!!! Nu am fost onorat. Probabil pentru că nu prea îmi place portocaliul în prăjituri. Și nici nu-mi pot imagina cu afine. Dar arată foarte apetisant! Poate mă voi hotărî înainte de sosirea prietenei mele, ea nu putea fi trasă de ciocolată de urechi. Așa că va fi necesar să le coaceți până la sosirea ei
Ksyushk @ -Plushk @
Ilona și cu mine ne-am hotărât și nu am regretat-o. Chiar mi-a plăcut. Este adevărat, merisoarele mele uscate nu au dat o acriune specifică, așa cum ar fi cu proaspete sau congelate. Dar este foarte gustos. Deși fiicei mele îi lipsește ciocolata, este ciocolată.
Ilona
Buna fiica! După cum înțeleg! Sunt, de asemenea, un chokaholic și am copt din nou aceste prăjituri, deși nu le-am mâncat eu însumi, dar i-am oferit fiicei mele un tratament azi, de asemenea, i-a plăcut foarte mult! Voi încerca cândva cu o portocală.
Melisa72ru
și din nou am trecut de casă ...
iată 3 zile libere ... trebuie să exploatezi paturile de călărie și să mergi la tine ... Gustă fursecuri cu afine și alte delicatese
Ksyushk @ -Plushk @
Zhen, hai! Tocmai am cumpărat picături de ciocolată astăzi pentru a coace o ispită de ciocolată. Și vreau să încerc asta cu afine de înghețată. Deci nu vei putea să zbori atât de grațios de la noi
Și kada avem trei zile libere?
Melisa72ru
Ksyushk @ -Plushk @ 10-11-12 iunie - sărbătorim ziua Rusiei, sâmbăta este ziua noastră de lucru ...
Ei bine, atunci voi zbura. ca acea rață din Praga, grasă, a lovit ca, a aterizat, mi-a mâncat ruloul și a zburat într-un bombardier
Ilona
Citat: Melisa72ru

Ksyushk @ -Plushk @ 10-11-12 iunie - sărbătorim ziua Rusiei, sâmbăta este ziua noastră de lucru ...
Ei bine, atunci voi zbura. ca acea rață din Praga, grasă, a lovit ca, a aterizat, mi-a mâncat ruloul și a zburat într-un bombardier
lunova-moskalenko
Oprește cuptorul! A doua săptămână am încercat să-l pun pe soțul meu pe o dietă, dar aici arată astfel de delicii! Ei bine, acum nu merg la forum, așa că voi muri flămând fără informații din lume.
Ilona
Citat: nvk

Oprește cuptorul! A doua săptămână am încercat să-l pun pe soțul meu pe o dietă, dar aici arată astfel de delicii! Ei bine, acum nu merg la forum, așa că voi muri flămând fără informații din lume.
Muuuja ... aici sunt în permanență zburând de pe ea Și soțul meu nu este necesar
Melisa72ru
nvk, ilonnna
dar este păcat. ca cu afftor-Ksenia-nisa sa nu se faca !!! coace si coace, coace si coace !! si nu un gram in plus !!! nu dintr-o singură parte și din alte părți ale corpului Și apoi te uiți la imagine, te-ai recuperat deja !!! Și în curând voi zbura jos ... sau voi înscrie pe o siluetă și voi fi chiar o rață, dar cu o rolă!
Ilona
Citat: Melisa72ru

nvk, ilonnna
dar este păcat. ca cu afftor-Ksenia-nisa sa nu se faca !!! coace si coace, coace si coace !! si nu un gram in plus !!! nu dintr-o singură parte și din alte părți ale corpului Și apoi te uiți la imagine, te-ai recuperat deja !!! Și în curând voi zbura jos ... sau voi înscrie pe o siluetă și voi fi chiar o rață, dar cu o rolă!
Probabil ea este cea care coace și coace, coace și coace !!! Și coacem și mâncăm, coacem și mâncăm!
Melisa72ru
nvk Nagy, ei bine, uită-te cu un ochi !! iar soțul meu nu are nevoie să-i arate să-i spună că toată lumea mănâncă legume actuale, legume, legume .. prăjituri și plăcinte cu legume)) și tărâțe
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Melisa72ru

dar este păcat. ca cu afftor-Ksenia-nisa sa nu se faca !!!

Choy atunci?
Sau, Melisa Viktorovna, faci aluzie că sunt insensibilă?
Ei bine, ei bine, vei veni la mine! Îți voi arăta unde am prea mult lope! Însuși, la naiba, va dispărea în curând! În general, mă mir cum vântul încă nu te îndepărtează! S-a prefăcut că este o rață!

Dar serios, fetelor, prăjiturile sunt delicioase. Și hrănitoare. Mănânc singur + o ceașcă de ceai = ceai de după-amiază. Biscuiți profitabili Actuala mea fiică a refuzat deja să o mănânce astăzi, deoarece nu are ciocolată în ea (are retragere), așteaptă tentația. Și vreau să spun, am spus, până nu o mâncăm, nu va mai fi alta. Încă 4 cookie-uri rămase pentru mâine

Citat: nvk

Oprește cuptorul! A doua săptămână am încercat să-l pun pe soțul meu pe o dietă, dar aici arată astfel de delicii! Ei bine, acum nu merg la forum, așa că voi muri flămând fără informații din lume.

Nadezhda, mulțumesc pentru căutare. Și motivația soțului este corectă și totul va cădea de la sine
lunova-moskalenko
Citat: Melisa72ru

nvk Nagy, ei bine, uită-te cu un ochi !! iar soțul meu nu are nevoie să-i arate să-i spună că toată lumea mănâncă legume actuale, legume, legume .. prăjituri și plăcinte cu legume)) și tărâțe
Da, este ușor de spus că nu o arătați! De asemenea, vreau să coac, dar am nevoie de ceea ce am nevoie, deoarece un centimetru mic este un bob pentru o săptămână. Și cine ar trebui să mănânce totul atunci, soț !!! Iar dimensiunile soțului sunt 130x150x130! Cu o înălțime de 170 și o greutate de 120 kg.
Melisa72ru
Ksyushk @ -Plushk @ da, ești moale, moale în ceh-calos înseamnă proaspăt
si ce sunt eu, nu sunt nimic ... Am trecut pe langa ...
nvk Ei bine, Nadia, atunci ai putere și caracter)))) uită-te doar la fotografia Ksyukhins și nu numai la chifle))))
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Melisa72ru

Ksyushk @ -Plushk @ da, ești moale, moale în ceh-calos înseamnă proaspăt

Da, sunt moale, cald și umed (e) X \ F Office romantism
SanechkaA
Ksyusha, și asta am făcut, am copt într-o revistă și apoi am văzut rețeta ta aici

Fursecuri portocalii cu afine
Ksyushk @ -Plushk @
Frumoasă, Sasha! Și ce este gustos, nu?
SanechkaA
Ksyusha, prăjiturile sunt foarte gustoase, îmi coac fiul de multe ori și, în general, în această revistă, produsele de patiserie sunt excelente, apropo, apropo, te-am notat pe o brioșă de lămâie făcută din făină zz
Ksyushk @ -Plushk @
Fiica mea este dependentă de fursecurile crocante cu ciocolată (aici pe HP. Ru merge ca o încântare cu ciocolată).

Am văzut fotografia, deja am fost de acord
SanechkaA
da, am văzut-o și eu, dar acum coac constant cookie-uri americane cu ciocolată, pentru noi acum acestea sunt cele mai delicioase cookie-uri din lume

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine