Salată de cartofi și fasole

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: ceh
Salată de cartofi și fasole

Ingrediente

Cartofi 500 g
Fasole verde 300 g
Ceapă 2 buc.
Ulei vegetal 4 linguri. l.
Oțet de masă (de preferință natural) 2 linguri. l.
Sare
Piper
Pătrunjel Câteva crenguțe

Metoda de gătit

  • Pentru salată, este mai bine să luați tuberculi mici alungi de cartofi. Curățați, tăiați felii de 0,5-1 cm grosime, prăjiți pe ambele părți în puțin ulei vegetal sau ungeți cu ulei și coaceți-l în aparatul de aer pentru 20 de minute la o temperatură de 260 * C la viteză medie. În timp ce cartofii se coc, fierbe fasolea verde spălată și decojită timp de 5-10 minute. De când este primăvară acum, am boabe congelate, fierte 1 minut după fierbere. Aruncați-l într-o strecurătoare, lăsați-l să se răcească. Tocată ceapa mărunt. Când cartofii sunt moi, presărați-i pe ceapă și lăsați-i să se răcească în aerul uscat. Tocam patrunjelul marunt. Pregătiți pansamentul: amestecați 4 linguri. l. ulei vegetal preferat, 2 linguri. l. oțet preferat, adăugați un vârf de sare și piper proaspăt măcinat. Se amestecă ușor cartofii, fasolea și pătrunjelul și se toarnă peste dressing.
  • Micul dejun este gata. Chemați-vă gospodăria la masă!

Notă

S-a dovedit nu la fel de frumos ca în poza calendarului de unde a fost luată rețeta. Probabil că fasolea nu a înghețat corect. Dar rețeta a fost testată pentru sezonul bobului. Salata are gust bun. Ușorul acru al oțetului de mere, înmuiat cu ulei vegetal bun, subliniază și echilibrează gustul fiecăruia dintre ingredientele simple ale salatei, făcându-l destul de apetisant.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine