Rețetă Kulich pentru filtru de pâine Tefal

Categorie: Produse de patiserie
Rețetă Kulich pentru fabricant de pâine Tefal

Ingrediente

Lapte 150 ml
Ou 2 buc
Unt 75 g
Sare 4 g
Zahăr 95 g
Zahar vanilat 1 linguriță
Scorţişoară 1/4 linguriță
Făină de grâu de cea mai înaltă calitate 375 g
Drojdie uscata 8 g
Stafide / fructe confiate / caise uscate 100 g

Metoda de gătit

  • Puneți toate ingredientele în formă rotundă în următoarea ordine: lapte (încălzit), ouă (ușor bătute), unt (topit și răcit), sare, zahăr, zahăr vanilat, scorțișoară, făină (cernută) și drojdie. Selectați un program pentru coacerea tortului de Paște (pentru mine acesta este programul 9), cântăriți 750 g și culoarea crustei „ușoară” și apăsați Start. După semnal, adăugați stafide / fructe confiate / caise uscate (pre-spălare și caise uscate, uscate - tăiate). Timp de gătit într-un filtru de pâine - 3 ore 35 minute:
  • Primul lot - 10 minute,
  • odihnă - 5 minute,
  • Al doilea lot - 20 minute, 5 minute după începerea lotului adăugați stafide / fructe confiate / caise uscate,
  • Prima urcare - 1 oră 10 minute,
  • frământare - aproximativ 3 minute,
  • A 2-a urcare - 1 oră,
  • coacere - aproximativ 45 de minute.

Timp pentru pregătire:

3 ore 35 minute

Program de gătit:

tort

Notă

În timpul procesului de coacere, tortul a fost foarte brun, dar nu a fost ars.

kavmins
drăguț tort), mulțumesc pentru rețetă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine