Picioare de pui "Ballerina"

Categorie: Mâncăruri din carne
Ballerina cu picioare de pui

Ingrediente

Copan de pui
Maioneză
Sare, piper, condimente
Făină
Se amestecă - ou + lapte
Firimituri de pâine

Metoda de gătit

  • • Spălați toba de pui, ștergeți-o cu un șervețel.
  • • Faceți tăieturi direct sub os și încercați să coborâți carnea cu pielea în jos, expunând osul.
  • Ballerina cu picioare de pui
  • • Sare, piper, îmbracă-te cu condimentele tale preferate de pui și maioneză. Se lasă să acționeze 30 de minute.
  • • Rolați fiecare bucată mai întâi în făină, apoi într-un amestec de ou și lapte și în pesmet.
  • • Se toarnă ulei vegetal pe o foaie de copt. puneți picioarele cu capul în jos cu oase, înfășurați cu folie, astfel încât să nu se ardă.
  • Ballerina cu picioare de pui
  • • Se coace într-un cuptor foarte fierbinte (temperatura aproximativ 250 C) timp de 15 minute.
  • Temperatura ridicată din cuptor permite formarea unei cruste, astfel încât sucul rămâne în interior și carnea este suculentă și moale.

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Program de gătit:

Cuptor

Notă

Este foarte rapid și ușor de pregătit!

Feofania
atât de frumos! Şoaptă!
fomca
Feofania , Mulțumesc! Deci trebuie să încercăm!
Feofania
Aștept finalul postării
lesunya
Buna idee!

mka
Mulțumesc. Rețeta a fost încercată. Carnea este suculentă și fragedă. Singurul lucru este că aceste picioare nu mi-au „suportat”, doar le-am așezat pe o foaie de copt, pe folie. Ca garnitură, am copt roșii întregi cu ele.
fomca
mka , wow - ce grozav, mă bucur că mi-a plăcut ... Aș vrea o fotografie mai mult ...
mka
Voi expune fotografia mâine, acum este cam întuneric pentru a face poze și prea leneș pentru a servi, deoarece cina a trecut deja.
Medusa
Saraca, saraca balerina!
Mai degrabă, judecând după plump și volum, aceasta este „Prima Donna”.
mka
Fotografia promisă

Ballerina cu picioare de pui
fomca
mka picioare drăguțe !!! Așa delicios!
GLASHKA
Fetelor, și iată „capodopera” mea ... Așa ar trebui să arate ideea în original - Balerine de pe șolduri .... (y) Foarte suculent și fraged ... extern ca tutusele unei balerine ... de aici și numele ...

Ballerina cu picioare de pui
fomca
Citat: GLASHKA

Fetelor, și iată „capodopera mea” ... Așa ar trebui să arate ideea în original - Balerine de la șolduri .... (y) Foarte suculent și fraged ... extern ca tutusele balerinei ... de aici și numele ...

Ballerina cu picioare de pui

Fată, Sunt foarte bucuros că le-ați arătat, mulțumesc. Așa ar trebui să fie !!!!
GLASHKA
Diferența este externă, dar cred că nu afectează gustul! Ar fi trebuit să fac o fotografie, nu o grămadă ...
fomca
Atât de repede coborâți o cameră și mergeți !!!! Pentru un!
GLASHKA
Cum spui!

Ballerina cu picioare de pui
fomca
AAAA, atât! Ce ești ascultător, isteț!
Margit
Fetelor, doriți o idee? Nu este nevoie să rulați picioarele în pesmet, ci luați un 10/10 pătrat de foietaj și fixați aluatul cu colțuri în jurul osului.
fomca
Margit , ai absolut dreptate - da, există o astfel de variantă a „Ballerinei” !!!!
mka
Am fost foarte mulțumită de această opțiune, deoarece nu-mi place foietajul.
Margit
Citat: MKA

Am fost foarte mulțumită de această opțiune, deoarece nu-mi place foietajul.
Și îmi place, mai ales dacă adăugați o lingură de ciuperci prăjite în pătratul aluatului.
Apropo, nu neapărat fulgios, orice aluat nedospit pe care îl iubești va face, de asemenea, puteți înfășura un picior în piure de cartofi.
GLASHKA
Fetelor !!!! Ei bine, la test - are un gust complet diferit !!!! Deși recunosc, este foarte gustos ... Și folosesc brânză în loc de ciuperci ...
SchuMakher
Citat: Margit

Fetelor, doriți o idee? Nu este nevoie să rulați picioarele în pesmet, ci luați un 10/10 pătrat de foietaj și fixați aluatul cu colțuri în jurul osului.

și aș pune acest pătrat pe un os ca o fustă, astfel încât să atârne
fomca
Citat: ShuMakher

și aș pune acest pătrat pe un os ca o fustă, astfel încât să atârne

Și ar exista picioare de la Couturrrrr ...
Margit
Citat: ShuMakher

și aș așeza acest pătrat pe un os ca o fustă, astfel încât să atârne
Ei bine, asta nu este o idee rea!
fomca
Citat: ShuMakher

și aș așeza acest pătrat pe un os ca o fustă, astfel încât să atârne

Fetelor, da, există o mulțime de opțiuni și pe Internet există rețete pentru „Ballerina”, unde puiul este învelit în foietaj, dar ... vreau să spun că am notat această rețetă din cuvintele bucătarului dintr-o cafenea, unde a fost sărbătorită aniversarea mamei mele, așa este în original sau, mai exact, ca în GLASHKA, adică nu există o tibie, ci o coapsă, astfel încât fusta să fie mai pufoasă ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine