Pulpe de pui învelite în slănină

Categorie: Mâncăruri din carne
Pulpe de pui învelite în slănină

Ingrediente

picioare de pui 4 lucruri
ciuperci 100gr
bec 1 buc
firimituri albe proaspete 0,5 cani
slănină afumată crudă 12 benzi
frunze de salvie 8 buc
ulei vegetal

Metoda de gătit

  • Ciupercile și ceapa tocate mărunt, tăiați, prăjiți în ulei vegetal, adăugați pesmet, sare, piper, amestecați și lăsați să se răcească.
  • Eliberați tibiile din os și completați cu umplutura. Puneți 3 fâșii de slănină pe folie cu o ușoară abordare, puneți betisoare umplute pe o parte a slăninii și 2 frunze de salvie deasupra. Înfășurați toba în slănină, apoi înfășurați-o bine în folie. Faceți același lucru cu restul picioarelor. Coaceți la cuptor la 200g timp de 15 minute, apoi reduceți temperatura și gătiți încă 30 de minute.
  • Apoi scoateți coajele răcite din folie și prăjiți-le în unt până se rumenesc. Se servește cu legume la grătar sau la cuptor.

Notă

Revista Școala Deli. Colecție de rețete # 07 (63) aprilie 2009

celfh
kava
Din păcate, fotografia mea nu este încărcată celfh puteți încerca să introduceți din nou
celfh
Îl voi introduce acum, dar îl văd
kava
Acum văd! Frumusețe !!!
celfh
Da, și în rețetele noi văd
celfh
Citat: kava

Frumusețe !!!
Mulțumesc! Verdele înnobilează întotdeauna imaginea
MariV
Wow! Fac si sanii!
celfh
da, fac și sâni în slănină, doar acolo umplutura este complet diferită

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine