Juliagord
Buna!
De asemenea, coac acest minunat tort)
Rezultatul este întotdeauna grozav)
Tortul este delicat, ușor. Datorită impregnării cu cremă fierbinte, este perfect înmuiat, doar se topește în gură.
Am încercat să coc același biscuit cu nuci mici - biscuitul a crescut mai puțin, dar nucile au rămas uniform în aluat)
Aroma este excelentă) Vreau să încerc să coac un astfel de tort cu stafide)
natapit
Citat: alexeyda

Natalia, mai există o astfel de întrebare ca untul într-un biscuit?
Sau biscuitul poate fi copt fără unt folosind rețeta Biscuit cu semințe de mac aromate (fără unt)?

uleiul este o necesitate în această rețetă! iar dacă folosești un biscuit diferit, atunci va fi un tort complet diferit și nu îl poți umple cu crema din rețeta originală!
fomca
Am decis să-i fac pe plac familiei mele cu „Tort cu mac”! De asemenea, am reușit să-l tai în doar trei prăjituri .. Ei bine, nimic - toată lumea a rămas și atât de fericită - mulțumesc pentru rețetă! Foarte delicat și tort!

Tort cu mac
natapit
gustos! mulțumesc pentru distribuire!
Juliagord
natapit, Vă rog să-mi spuneți, mai aveți o cremă după impregnare?
Azi am luat 3 prăjituri. Am preparat 600 ml de smântână. Pe prăjituri și deasupra, am întins 10 linguri de smântână, aceeași cantitate deasupra, am întins laturile. Saturez și îmbrac abundent) Și mai am 150-200 ml de cremă.
Folosești și toată crema așa?
natapit
Crema trebuie folosită până la gram!
Juliagord
Dar ca?
Am turnat o mulțime de ea, mai mult din ea va curge deja.
Pot fierbe puțin? Gătesc într-o baie de apă timp de 40 de minute.
800 ml fac 600 ml.
Ca smântâna lichidă.
Asa de? Sau ar trebui să fie mai groasă?
natapit
Ar trebui să aibă o astfel de consistență, totul a dispărut și nu a ieșit nimic, crema s-a întins și părțile laterale ale tortului.
irza
Citat: natapit

Crema trebuie folosită până la gram!

Citat: Juliagord

Dar ca?

Poate sa. dacă sunt 4 prăjituri ca ale lui Natasha și nu 3, atunci toată crema va dispărea
claviculă
Prajitura este delicioasa. Nu este gras, nici zaharat. Evaluat de 7 adulți. Copilul nu a fost dat până la vârsta de două luni. Transportat cadou, deci fără tăietură. Dar el este exact ca toți ceilalți, doar trei prăjituri.
🔗
natapit
Tortul este foarte frumos !!! bine, mulțumesc pentru fotografie!
Frezie
Spune-mi, am înțeles corect că smântâna trebuie gătită fără a fierbe, poate într-o baie de apă? Și cât timp, aproximativ, dacă este cu lapte?
Și atunci nu am înțeles În gălbenușuri, a pus alburile bătute, imediat amestecul uscat, îl amestecăm și așa de trei ori?
natapit
Nu am cronometrat timpul, crema ar trebui să se îngroașe până la consistența smântânii lichide și să amestece amestecul uscat treptat adăugând câteva linguri din amestec. câteva linguri de proteine!
Frezie
Mulțumesc!
Alevtina
Nu a fost posibil să bateți albusurile de ouă la temperatura camerei, s-a dovedit a fi o consistență apoasă spumoasă. ouăle?
Ilona
Cel mai probabil, nu este vorba de temperatură, deoarece nu bat doar proteine ​​reci.
Cred că undeva în etapa pregătitoare este înșelat. Fie vasele sau telul nu erau lipsite de grăsimi, fie urme de gălbenuș au intrat în masa proteică.
Tverichanka
Am lăsat această rețetă deoparte de mult timp, dar abia ieri a venit să se coacă. Am încercat-o pentru muncă, pentru o petrecere de ceai festivă. Nu există nicio fotografie, pentru că am copt seara, dimineața înainte de serviciu am udat-o cu glazură și am fugit la serviciu. Este suficient să spui un lucru despre gust - chiar și cei care au luat o dietă au mâncat cu plăcere - MULȚUMIM!
natapit
Scarlett
Natalochka, ca întotdeauna, este un alt MASTERPIECE !!!!!!! Am vrut doar să iert ..... După ce ți-am copt pentru prima dată biscuiții de ciocolată din sifon, ei îmi comand întotdeauna exact prăjituri de ciocolată. Nu poate fi făcut și acest torus ciocolată? Doar că astăzi am comandat o prăjitură de ciocolată cu semințe de mac - și mă gândesc
natapit
Îmi pare rău pentru întârzierea răspunsului, acum sunt în Ucraina, mama mea este rea - a 3-a lovitură. Nu aș recomanda să faceți această ciocolată specială pentru biscuiți, tot farmecul acestui tort este în el.
Scarlett
AlenaT
Natasha, multumesc mult pentru deliciosul tort!
Mac este în general totul meu!
Pe o formă de 22 cm, s-a dovedit o înălțime de aproximativ 4,5 cm, s-a răcit și
foarte bine taiat in 3 prajituri.
Macul nu a plecat nicăieri, a fost distribuit foarte uniform peste biscuiți.
Crema mi s-a părut chiar insuficientă, turnată din inimă)))
L-am trimis la frig pentru noapte, l-am întors dimineața, l-am acoperit cu glazură.
Prima dată am reușit să strălucesc și peste părți))))
Multumesc mult pentru reteta.
Tortul a fost plăcut de toți cei prezenți pentru dulceața sa discretă, criza de mac
și un gust foarte armonios.
Multumesc din nou!
Ilona
Natasha, convalescență pentru mama ta.
Vei
Natasha, mulțumesc foarte mult pentru rețeta unui tort minunat, care s-a dovedit indiferent de ce!
Iar albii mei nu au biciuit, dar a existat o spumă apoasă și, fiind copleșită de zahăr, am pus câte 100 g fiecare în albi și în gălbenușuri, dându-mi seama de acest lucru, am fost și mai supărat și am uitat complet de untul topit ...
Dar nu, nu era acolo! Biscuitul a fost copt în MV Panasonic, el iartă chiar și jambele atât de dure, deoarece acestea s-au dovedit a fi un biscuit foarte frumos, pe care l-am tăiat în 3 prăjituri, nu l-am mai riscat (și am făcut ce trebuie))))
Crema este, de asemenea, doar un miracol, am reușit totuși să o turn peste toate prăjiturile, dar era atât de mult pe deasupra încât nu am dat-o cu susul în jos și, în loc de glazură de ciocolată, am decorat doar tortul cu căpșuni .
Tort cu mac
Tortul s-a topit în gura mea, toți oaspeții au fost încântați și m-am gândit la cât de delicios ar fi fost acest tort dacă nu pentru curbura mea și o gaură în cap

În general, voi fi sigur că voi coace!

PS Îi doresc mamei tale o corectare și recuperare rapidă!
Scarlett
Natalochka, mulțumesc mult pentru o rețetă atât de minunată! : kiss3: Tortul este ceva! Vreau doar să-i avertizez pe fetele din Ucraina - în niciun caz să ia crema „Selyanskie” - se îndoaie când sunt încălzite, deși par a fi proaspete (în timp ce citesc termenul de valabilitate - 3 luni), m-au dezamăgit pentru a doua oară a fost și biscuitul era deja copt) - soțul spune că așa se comportă laptele praf de calitate slabă, se adaugă doar la ceaiul de cafea. Dar nici asta nu a stricat o astfel de prăjitură! Voi executa un semn plus
Și totuși - mi-a plăcut foarte mult metoda de frământare - am turnat întotdeauna totul uscat și slăbit în gălbenușuri, apoi am amestecat proteinele, dar conform metodei Natasha, frământarea este mult mai ușoară!
izumka
Natasha! A venit cu un raport:
🔗
🔗
Prăjitura este foarte fragedă, nu învelitoare, nu grasă. Pur și simplu se topește în gură! Vă mulțumesc foarte mult pentru încă o delicioasă plăcere!
natapit
multumesc pentru frumusete! fata desteapta!
Ariel
Am fugit să mulțumesc pentru minunata rețetă .. Zilele trecute am copt acest tort ca un cadou prietenului meu .. totul a funcționat .. Din păcate am uitat să fac o fotografie .. Am încercat să tund cu cremă .. delicios .. atât de delicat .. Cu siguranță voi repeta și voi face o fotografie .. Mulțumesc pentru rețetă ...
Eră
natapit, o reteta interesanta! Principalul lucru nu este complicat și chiar cu semințe de mac. Deși nu-mi plac biscuiții, dar într-o astfel de prăjitură, după părerea mea, biscuitul ar trebui să fie delicios. Vrei deja! Acasă nu există lapte și smântână, s-a terminat și sunt obosit astăzi, altfel m-aș grăbi în bucătărie acum.
Eră
Nu am rezistat, am copt un tort. Deși acum la școala de patiserii sarcina este să gătești o prăjitură de mac, dar biscuiții de acolo sunt puțin diferiți și crema este, de asemenea, diferită. Sâmbătă voi coace un tort la școală.

Și astăzi am făcut un tort conform rețetei din acest subiect. Doar doar. Ce ușor s-a dovedit, chiar și eu nu sunt specialist în prăjituri.
Biscuitul, trebuie să spun, s-a dovedit a fi foarte uniform, copt într-o formă de silikon, tăiat ușor și fără firimituri, tăiat cu o linie subțire de pescuit. Crema a fost făcută cu 10% cremă, ceea ce era în magazin.
Aș vrea să scriu și despre mac. Toată viața am copt plăcinte cu semințe de mac. Așa că macul este întotdeauna o mică carcasă cu zahăr, astfel încât să fie mai moale și să nu mă macine pe dinți.Și atunci am decis să nu mă abat de la rețetă, am folosit semințe de mac uscate. Am ciupit o bucată de biscuit, macul nu scârțâie deloc, nu tare.
Poate că această calitate a macului depinde de producător sau poate (mac) să fie procesată cumva, nu știu. Dar rezultatul mi-a plăcut foarte mult.
Vom încerca tortul seara.
Eră
Așa că am încercat tortul! Sinceră să fiu, nici măcar nu mă așteptam să fie atât de gustoasă. Imediat a intrat în categoria favoritelor mele.
Cu siguranță voi mai coace câteva. Apoi voi încerca să postez o fotografie. Și acum fotografia nu a funcționat, deși tortul este frumos.

natapit, multumesc mult pentru reteta!
Sveta_
Am venit cu recunoștință. Încă nu am făcut complet tortul, dar am folosit biscuitul în „sărutul căpșuni-mac”. Prăjiturile sunt ușoare, aerisite. Gust - ceea ce se numește „înghiți-ți limba”.
Natulya_86
O zi buna!
Am făcut un tort ieri. Avantajul său imens este ușurința pregătirii. Multe mulțumiri autorului pentru instrucțiunile foto detaliate - nu au apărut întrebări în acest proces. Biscuitul a fost perfect copt într-o formă de 22 cm. Împărțit în 4 prăjituri, dar unul s-a rupt - s-a dovedit atât de subțire. 3 ar fi mai bine. În ceea ce privește gustul, ca să fiu sincer - nu m-a impresionat.Am cremă „Casa din sat”, de asemenea, ghemuit, așa cum a scris deja cineva mai sus, poate că a influențat cumva gustul cremei.
Tort cu mac
Tort cu mac
domnule
Natalia, multumesc frumos! Tortul este fabulos, inclus în colecția de favorite. Nu sunt un maestru în decorare, am avut suficient doar pentru asta))
Tort cu mac Tort cu macTort cu mac
Arka
Nata, am ajuns la prăjiturile tale. Vreau un mac de var care să-ți completeze semințele de mac.
Adică, am deja mac sub formă de pastă într-o formă ușor îndulcită și aburită.
Cum l-aș implementa? și cât să-l lovești?
Arka
Undeva te-ai pierdut ... Voi coace după cum se dovedește, voi turna toate pastele (400g.), Adaug încă 4 proteine, 40 de grame de făină și amidon și voi vedea ce se întâmplă.
Pisică sălbatică
Ce iubesc macul! Mmm ... sigur o voi face!
Un trandafir din mastic?
natapit
Nata, Nu aș risca, mi-e teamă că biscuitul nu va crește și vor exista doar prăjituri lipicioase ..... este mai bine să coaceți chaah drojdia cu umplutură de mac. P. S. Am o mulțime de probleme familiale, așa că nu mai apar nicăieri acum ...

Meșteșuguri fete! vă mulțumesc tuturor pentru rapoartele excelente, îmi pare rău că nu ați răspuns personal fiecăruia.
Arka
Ascuțit, e târziu, l-am copt și l-am umplut deja cu smântână. Nu vă faceți griji, a funcționat. Încă am bătut praf de copt (m-am dus la „morcov” să văd cum e).
Lasă problemele tale să fie rezolvate în cel mai bun mod posibil
taty100
Un tort foarte gustos, suculent, fraged și nu foarte scump și moderat laborios. Super reteta. Mulțumesc mult, tuturor le-a plăcut, deși crema s-a ondulat puțin (am făcut-o cu lapte), dar acest lucru nu a afectat tortul și gustul.
macara
Tort delicios și delicat, își păstrează bine forma Tort cu mac
Jenealis
Am făcut acest tort de ziua soțului meu, doar că nu aveam o formă mai mică de 26, am făcut prăjiturile strict conform rețetei. Firește, s-a dovedit a nu fi mare, așa că nu l-am tăiat în prăjituri, ci am făcut indentări în el pentru cremă Tort cu mac
Crema a fost făcută de o cremă de trei minute în cuptorul cu microunde, o porție dublă. Cu siguranță iese mai economic. L-am turnat fierbinte în găuri și, ceea ce am tăiat, l-am măcinat cu firimituri într-o râșniță și l-am turnat în tort. El a petrecut noaptea în frigider, firimiturile au înghețat perfect, așa că dimineața a acoperit-o cu ușurință cu glazură. S-a dovedit a fi un tort masculin foarte gustos ca toată lumea, fără excepție. Numai în frământările festive nu am avut timp să o fotografiez.Multumesc pentru rețetă!
LanaG
Evgeniya, bine ordonat)))
Jenealis
Svetlana, Înțeleg că fotografia nu este o capodoperă, doar am împărtășit ideea. Dintr-o dată, cineva nu se ridică, ei bine, sau nu va exista nici o formă. S-a dovedit frumos, suculent și gustos! Mi-a placut foarte mult. Ei bine, este mai ușor să gătești.
LanaG
Evgeniya, Sunt fără ironie, mi-a plăcut ideea
M @ rtochka
Multă vreme am ales ce tort să coacem pentru 8 martie. Mac atras
Tort cu mac
Decorat de fiu, deci nu există o logică specială
Și tăierea:
Tort cu mac
Mulțumesc autorului!
După părerea mea, acesta este mai mult un desert decât un tort. Greu, umed.Apropo, nu dulce zaharat! Perfect pentru vară. A mâncat cu plăcere
natapit

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine