Inghetata cu lapte la cuptor

[Pentru un producător de înghețată cu o capacitate de 1,1 litri:]

Inghetata cu lapte la cuptor

Categorie: Preparate din lactate și ouă

Ingrediente
Pentru un producător de înghețată cu o capacitate de 1,1 litri:
Cremă 35%	200 ml
Lapte 3,2%	100 ml
Zahăr pudră	6 linguri. linguri
Ou	2 buc
Vanilină

Metoda de gătit

• Culoarea s-a dovedit a fi delicată de bej și gust, cu o notă plăcută „topită”.
  
• La aparatul meu de înghețată de 1,1 litri se potrivesc exact 1/2 porție, adică am împărțit toate produsele în jumătate. O porțiune congelată a fost plasată într-un recipient de 650 ml sub globii oculari.
  
• Combinăm lapte (în cazul meu, copt + 2 linguri. L. Zahar prăjit, am încălzit laptele cu ars până se dizolvă zahărul ars, apoi l-am răcit) și smântână și le batem cu 1 lingură. l. sah. pudra. într-o masă solidă. În alt recipient, bateți gălbenușurile cu vanilie cu încă 1/3 zahăr. pudra este albă. Și, în cele din urmă, în al treilea recipient, bateți proteinele cu un mixer până când acestea sunt elastice cu zahărul pudră rămas. Apoi combinăm toate cele trei compoziții, amestecăm bine și așezăm într-un aparat de înghețat timp de 25-30 de minute. La aparatul de înghețat, masa se setează bine, nu rămâne lichid în partea de jos. În cele din urmă congelați în congelator.
  

Mustața a făcut - poze cu rețete împreună, mulțumesc că ați arătat greșelile, sunt și pentru comandă)))

[uscare]

uscare inghetata racoroasa !!! Brülé cremos este preferatul meu! Arată ca un magazin? Sunt foarte bine. Îmi place gustul de caramel din înghețată

Ei bine, nu s-a putut face o copie exactă, dar există un gust de caramel, sau mai bine zis a fost))) au mâncat deja totul, trebuie doar să prăjești mai mult zahăr și am primit lapte cu o aromă atât de ușoară de lapte la cuptor, in general si in general il recomand cu drag, delicios

Ei bine, nu s-a putut face o copie exactă, dar există un gust de caramel, sau mai bine zis a fost))) au mâncat deja totul, trebuie doar să prăjești mai mult zahăr și am primit lapte cu o aromă atât de ușoară de lapte la cuptor, in general si in general il recomand cu drag, delicios

Iată noaptea în curte și salivez! (și asta după ce grătarul a crăpat toată ziua!)