Brânzeturi glazurate de casă

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Brânzeturi glazurate de casă

Ingrediente

caș sfărâmicios 220g.
unt 50g.
zahăr pudră 30g.
zahăr vanilat 1 linguriță
ciocolată 1 țiglă

Metoda de gătit

  • Frecați brânza de vaci printr-o sită, adăugați untul înmuiat (lăsați-l să stea la temperatura camerei), zahăr pudră și zahăr vanilat. Măcinați bine până se omogenizează.
  • Spargeți ciocolata și topiți-o în cuptorul cu microunde sau în baie de apă.
  • Aplicați ciocolată pe matrițele din silicon cu o perie și puneți-le la congelator timp de 5 minute.
  • Puneți masa de caș în forme cu ciocolata congelată și turnați deasupra ciocolata lichidă rămasă.
  • Se pune la congelator 20 de minute.
  • Scoateți din congelator și scoateți matrițele. Se desprind cu ușurință, tocmai le-am întors pe dinăuntru.
  • Cașurile gata preparate pot fi puse fie pur și simplu în frigider, fie în congelator.
  • Poftă bună!

Notă

Din această cantitate de ingrediente, am obținut trei caș glazurat.
Brânzeturi glazurate de casă

Cei cărora le plac prăjiturile de caș glazurat cu umpluturi (lapte condensat fiert, gem, fructe de pădure) pot fi adăugate la umplerea matrițelor. Puneți o treime din masa de caș, apoi materialul de umplutură și deasupra din nou masa de caș.

Olga din Voronezh
Multumesc pentru reteta!
Arka
De parcă ar fi atins copilăria! .. Delicios!
katerix
Elena Bo Lucrez doar la aceste brânzeturi, termin rețeta, ca să zic așa ... (chiar m-am gândit să expun, dar tu erai în față) singura dificultate este vitrarea în sine ... Nu am pasoche ... Mi-am făcut propriile suluri, trebuie să realizez o aplicare uniformă și un strat nu foarte gros, poate există un fel de secret? Ai putea să spui?
Cu stimă, Ekaterina
Elena Bo
Citat: katerix

trebuie să obțineți o aplicare uniformă și nu un strat foarte gros
Încercați să congelați cașul în congelator, așezați-l pe o grătar și turnați-l cu ciocolată lichidă sau glazură. Dacă ciocolata este prea groasă, puteți adăuga o bucată de unt și amestecați bine.
Pelerin73
Rețetă grozavă! Copiilor le va plăcea mai ales! Voi încerca să o fac!
katerix
Multumesc, voi incerca !!!
nakapustina
Elena Bo , este chiar atât de simplu? Vreau deja, dacă am timp, o voi face mâine. Multumesc pentru reteta
Apropo, producătorul de pâine coace acum tort conform rețetei dvs.
rusja
Citat: Elena Bo

Frecați brânza de vaci printr-o sită, adăugați untul înmuiat
Elena Bo
și cu un BLENDER, brânza poate fi măcinată până când este netedă sau într-o margine, săriți printr-un tocător de carne?
Rețeta este MIRACOL !!!!
Elena Bo
Un blender va funcționa foarte bine. Nu vă sfătuiesc să vă deranjați cu o mașină de tocat carne - doar pentru a vă murdări.
Noapte
Uau, ce rețetă grozavă, cu siguranță o voi face, foarte bine. Îmi place brânza de vaci și chiar și în această combinație. Multumesc pentru reteta.
nakapustina
Și deja am făcut-o. Yummy este la fel! Adevărat gem. Nu știu cum să lucrez cu ciocolata topită. Am topit-o mai întâi în cuptorul cu microunde, apoi în baie, era groasă, adăugam puțin lapte, era încă foarte slab murdară. Congelatorul a fost înfundat, astfel încât matrițele s-au deformat puțin. Totuși, și familia este fericită. Elena, care este greutatea ta de ciocolată?
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă. Iată deliciile mele.
Brânzeturi glazurate de casă
Elena Bo
Am luat o țiglă standard din Babaevsky Bitter.
Sunt cu adevărat delicioase, aceste brânzeturi
nimart
Elena Bo, mulțumesc pentru rețeta minunată și pentru metoda de glazurare

dar spune-mi, este posibil să le faci glazură albă și, dacă da, cum?
Elena Bo
Dacă cumperi o ciocolată albă bună care se topește. Ciocolata albă rea se rostogolește adesea.
nimart
Puteți face glazură albă numai din ciocolată albă?
Elena Bo
Nu știu niciun fel de glazură care să poată fi aplicată la formarea matrițelor, cu excepția ciocolatei.
nimart
Înțeleg, mulțumesc
AlenaT
Lena, ce frumoase sunt în a doua fotografie!)))
Cu siguranță o voi face pentru un copil!
Ați făcut-o în cutii de cupcake standard sau în ceea ce privește bomboanele?
Elena Bo
În lipsa a ceva mai potrivit, am făcut-o în cutii obișnuite de brioșe din silicon.
ksuxa198721
Dar nu am reușit. Din anumite motive, ciocolata se stochează de-a lungul pereților matrițelor din silicon până la fund. Dar masa de caș în sine este foarte gustoasă.
Elena Bo
Fie ciocolată proastă, fie supraîncălzită. Ciocolata trebuie înmuiată doar în cuptorul cu microunde, dar nu trebuie adusă la fierbere.
LLika
Cred că o astfel de matriță din silicon este potrivită pentru caș glazurat. Brânzeturi glazurate de casă
Îl voi adăuga la „catalogul” meu de cumpărături
Elena, multumesc pentru reteta
Elena Bo
Da, matrița este potrivită pentru caș.
nimart
Elena, multumesc mult pentru reteta !!!
Copiii au mâncat-o, deși a fost făcută cu defecte

Brânza de vaci era de casă și nu adăuga unt. și ajută la păstrarea formei?
Topiți o bară de ciocolată albă într-o aragaz pentru lapte
Am adăugat gem la caș, dar a fost mai bine fără
a întins țigla în 5 forme, translucide, dar după ce congelatorul a păstrat forma
Și cum ar trebui să faceți un "capac de ciocolată", astfel încât să fie neted și fără riduri?
Cu siguranță voi face mai multe !!!!
Alenka83
Elena Bo De mult am vrut să fac caș de brânză acasă, pentru că cele cumpărate sunt chimie pură. Am târât rețeta în caiet!
Elena Bo
Citat: nimart

Elena, multumesc mult pentru reteta !!!
Copiii au mâncat-o, deși a fost făcută cu defecte

Brânza de vaci era de casă și nu adăuga unt. și ajută la păstrarea formei?
Topiți o bară de ciocolată albă într-o aragaz pentru lapte
Am adăugat gem la caș, dar a fost mai bine fără
a întins țigla în 5 forme, translucide, dar după ce congelatorul a păstrat forma
Și cum ar trebui să faceți un "capac de ciocolată", astfel încât să fie neted și fără riduri?
Cu siguranță voi face mai multe !!!!

Uleiul nu ajută la păstrarea formei, dar dă un gust delicat. Se dovedește o masă dulce de caș, dacă nu este turnată cu ciocolată.
Pentru a face capacul neted, trebuie să-l umpleți cu ciocolată caldă. Dacă este foarte gros, amestecați cu o bucată de unt cald.
Elena Bo
Citat: Alenka83

Elena Bo De mult am vrut să fac caș de brânză acasă, pentru că cele cumpărate sunt chimie pură. Am târât rețeta în caiet!
Fă-l delicios!
vyt
: trandafir: oh multumesc pentru reteta !!!!!
slike
Iată bărbații mei frumoși
Brânzeturi glazurate de casă
Brânzeturi glazurate de casă
Brânzeturi glazurate de casă
Brânzeturi glazurate de casă
Multumesc mult pentru reteta
Elena Bo
caș, minunat. Bucura-te de masa ta!
Altusya
S-a dovedit o brânză Restul nu a funcționat. Când l-am scos din congelator și l-am scos din matriță (și silicon), atunci ciocolata s-a rupt. Drept urmare, ea și-a hrănit soțul, spunând, în același timp, că este necesar să distrugem cașurile vitrate eșuate.
Elena Bo
Soț norocos, a mâncat niște caș glazurat
Altusya
Pur și simplu nu înțelegeam de ce se spărgea ciocolata? Un strat subțire sau a fost necesar să scoateți din matrițe nu imediat, dar lăsați-l să stea la temperatura camerei? Sau poate nu i-am înghețat mult?
Elena Bo
Nu știu, nu s-au rupt. Acoper mucegaiul cu două straturi, dar mi se pare că ciocolata se dovedește a fi groasă. Puteți să-l lăsați să stea timp de 5 minute după congelare, apoi să îl scoateți. Ați procesat matrițele sau au fost noi? Ciocolata a fost bună? Îl iau pe Babaevsky.
Vichka
Elena, multumesc frumos! Îmi place cașul, dar în ultimii ani nu am cumpărat, de ce cred că este de înțeles, dar aici totul este atât de simplu! Multumesc, multumesc si multumesc !!!
Altusya
Lena, matrițele mele sunt deja folosite. Poate chiar ciocolata. Au rămas resturi de cacao ras + Babaevsky. Sau poate matrițele sunt complexe, există multe detalii mici.
Ei bine, nimic, hai să străpungem.
Elena Bo
Apoi, lăsați-l să stea o vreme, deoarece formează forme complexe. Se vor topi puțin și vor cădea cum ar trebui.
notglass
Elena Bo, mulțumesc pentru un tratament atât de minunat. Ei bine, s-a dovedit atât de gustos.
Brânzeturi glazurate de casă
Altusya
notglass, ce caș minunat!
Aveți și matrițe din silicon? Și cum ți-ai luat prăjiturile de caș, imediat după congelator, sau le-ai lăsat să stea o vreme? Ciocolatele mi s-au rupt când le-am împins afară din matriță.
Lenny
Hopa. Și cum mi-a fost dor de brânză? Nu e bun. Boomul se îmbunătățește, mai ales că frigiderul are tot ce aveți nevoie. Există chiar și astfel de matrițe.
notglass
Citat: Altusya

Aveți și matrițe din silicon? Și cum ți-ai luat prăjiturile de caș, imediat după congelator, sau le-ai lăsat să stea o vreme? Ciocolatele mi s-au rupt când le-am împins afară din matriță.

Altusya, Am cele mai simple matrite din silicon, foarte subtiri, le folosesc doar la frigider. A scos cașul din congelator și i-a scos imediat din matrițe. A luat marginea și a întors matrița în afară, împingând ușor fundul cu degetul.
Elena Bo
notglass, ce delicios caș. De asemenea, trebuie să alergăm după caș proaspăt și să-l facem. Încercați-l în același timp în matrițe complexe.
notglass
Citat: Elena Bo

Încercați-l în același timp în matrițe complexe.
Exact! Vreau, de asemenea, să fac mâine în forme maturate și umplute cu gem de lingonberry.
Altusya
Fetelor, încercați. Dacă funcționează, atunci s-ar putea să am o problemă cu ciocolata. Sau în tehnologia de extragere.
Grypana
Astăzi, înainte de muncă, am creat (bine, trebuie să încerc noile forme de cupcake pe care le-am cumpărat ieri) - și totul a ieșit grozav și rapid. Nici măcar nu mă așteptam ca brânza să devină atât de gustoasă, oriunde ar fi în magazin! Am adăugat caise uscate și stafide la caș. Mulțumesc din nou Elenei pentru rețetă!
Elena Bo
Altusya, îți spun. Matrițele trebuie să fie întotdeauna strălucitoare în interior (am încercat să le fac într-o matriță de gheață, este mată, nu o pot scoate. Ciocolata se lipeste de ea strâns). Ai nevoie și de ciocolată bună. Am încercat să fac produse lactate cu Alyonka - slab, pe alocuri se sfărâmă, deși m-am amestecat pe jumătate cu cea amară a lui Babaevsky (cel puțin cumva mă asigur).
Cea mai bună ciocolată amară Babaevsky pentru aceste scopuri.
Altusya
Lena, mulțumesc. : trandafir: Matrițele sunt netede pentru mine. Se pare că este vorba de ciocolată
PapAnin
Elena Bo
Multumesc pentru reteta. Se pare grozav!
Realizate în matrițe mici din silicon pentru cupcake. Super!
Brânzeturi glazurate de casă
Elena Bo
PapAnin, grozav! Ce fel de ciocolată a fost folosită? Acțiune

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine