Supă de mazăre cu carne afumată (oală sub presiune marca 6050)

Categorie: Prima masă
Supă de mazăre cu carne afumată (oală sub presiune marca 6050)

Ingrediente

Prăjirea legumelor:
usturoi Zdrobiți 2 dinți cu un cuțit
ceapa bulb 1 mic
morcovi proaspeți 1 mic
Ardei dulce o bucată mică (o mână din congelator)
roșii roșii, coapte 2 mici (din congelator)
rosii uscate la soare 4 felii
condimente pentru supă 1/2 linguriță
ulei vegetal 1 linguriță pentru prăjire
Supă principală:
piept de vițel 200-250 de grame pe cartilaj
vânătoare de cârnați 1 BUC.
coaste afumate 3 buc. carne mică, tăiată
mazăre despicate galben 1 cană de măsurare uscată (170 ml.)
lentile roșii 2 linguri. l.
cartofi proaspeți 4 lucruri. mic
apă curată 1,3 litri
verde proaspăt (uscat) 2-3 st. l.
sare gust
smântână pentru îmbrăcat într-o farfurie

Metoda de gătit

  • În primul rând, facem prăjirea. eu includ Mod prăjit / legume, fără presiune.
  • Tăi legumele în bucăți, le pun într-o cratiță, la fundul căreia turn ulei vegetal, prăjesc legumele câteva minute până se evaporă lichidul, astfel încât legumele încep să se prăjească în ulei. În timpul procesului de prăjire, adaug condimente în supă, ceea ce face ca legumele să elibereze substanțe esențiale care sunt foarte utile în supă. Deschideți periodic capacul și amestecați prăjitul. Dezactivați modul cu butonul Anulare.
  • Acum adaug mazăre (uscată, fără prăjire), linte, carne în porții, felii de cârnați, carne cu coaste afumate, cartofi (tăiați grosolan), ierburi, sare după gust, apă în tigaie. Adăugați câtă apă necesită grosimea supei, ținând cont de faptul că mazărea și linte vor fierbe și își vor da densitatea bulionului. Amestecați și gustați bulionul pentru sare, gustați.
  • Închideți capacul tăvii, maneta la presiune ridicată, setați modul SOUP, timpul de gătit implicit este de 20 de minute și aduce la pregătire, sfârșitul programului.
  • Rezultatul este o supă atât de frumoasă și delicioasă cu mazăre, linte și diverse afumături. Se toarnă în farfurii, se adaugă smântână și se servește!
  • Supă de mazăre cu carne afumată (oală sub presiune marca 6050)

Vasul este conceput pentru

pentru 3-4 porții

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Notă

Supa s-a dovedit a fi delicioasă!

Timp total de gătit:
- prăjirea legumelor - 3-5 minute
- creștere de presiune 19 minute (volum mare)
- gatit - 20 de minute
- ameliorarea presiunii - 17 minute
timp total 60 de minute.

Pentru o supă cu carne crudă, mazăre uscată crudă, timpul de gătit este foarte bun.

În acest mod, supa se dovedește a fi complet gata: carnea este moale, mazărea se fierbe aproape în piure de cartofi (ceea ce este, în principiu, bun pentru o astfel de supă), cartofii sunt moi și nu fierți în piure de cartofi .

Gătește cu plăcere și bucură-te de masă! Supă de mazăre cu carne afumată (oală sub presiune marca 6050)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine