Gem de mere

Categorie: Blanks
Gem de mere

Ingrediente

Merele 1 kg
Zahăr 0,8 kg

Metoda de gătit

  • Anul trecut, am avut un blocaj de mere și într-adevăr nu am avut suficient timp sau cratițe pentru procesare. Prin urmare, am încercat să experimentez cu multicookerul. Rezultatul este o rețetă foarte simplă:
  • 1. Spălați merele, le miezuiți și le împărțiți în felii. Acest lucru se face cel mai bine cu un tăietor de mere - economisește mult timp
  • 2. Tăiați fiecare felie în 3 bucăți (dacă mărul este mediu)
  • Gem de mere
  • 3. Acoperiți cu zahăr și amestecați. Dar este mai bine să faceți acest lucru mai întâi într-o altă cratiță, deoarece zahărul zgârie acoperirea bolului atunci când amestecați
  • Gem de mere
  • 4. O poți lăsa să stea o vreme, astfel încât sucul să iasă în evidență, dar nu am avut întotdeauna timp pentru asta
  • 5. Gătit sub presiune, în modul „tocană” timp de 5 minute. Uneori am mărit timpul la 10-15 minute dacă bucățile de măr erau mari sau dacă pun mere mai mult de 1kg. Presiunea crește mult timp, pentru accelerare puteți adăuga 50-100 de grame de apă, dar gemul va fi puțin mai subțire ...
  • 6. Rezultatul este următorul blocaj:
  • Gem de mere

Vasul este conceput pentru

2 cutii de 800g fiecare

Timp pentru pregătire:

5-10 minute

Program de gătit:

Stingere

Notă

De fapt, rețeta este universală. Anul acesta l-am folosit pentru a face gem de prune și gem de măr și lingonberry.

Merri
Insalin, Voi lua în funcțiune, trebuie să utilizați tehnica la maximum!
Insalin
M-aș bucura dacă rețeta îți va fi la îndemână! Dulceața se dovedește a fi foarte gustoasă, se păstrează perfect chiar și fără frigider. Multicookerul ne-a salvat apoi pur și simplu de „invazia” merelor
Chuchundrus
Insalin, așa cum am privit cu succes. Ei bine, nu știu deloc să gătesc gem, dar sunt o mulțime de mere. Voi încerca
Yutan
Insalin, mulțumesc! Păcat că ieșirea este prea mică când merele trebuie scoase cu roabele !!! Multumesc pentru idee !!!
Insalin
Chuchundrus, Invidiez că nu am avut mere anul acesta. Sper că vei reuși cu gemul. De câteva ori am constatat că presiunea nu a fost recrutată (se pare că nu era suficient lichid). Dar, cu al doilea apel, totul a funcționat.

În acel an, vecinii noștri au scos mereu mere în roabe în șanț. Nu am putut să o procesăm ... Dar am făcut-o: toate rudele, prietenii și vecinii „ghinioniști” erau „Oyablocheny”)

Yutan, Pun aproximativ 2 kg de mere odată, dar apoi siropul poate ieși puțin prin supapă. Și se întâmplă la fel mai repede într-un aragaz lent, pentru că într-o cratiță trebuia să aduci gemul la fiert de 3 ori, cu răcire completă. Și dat fiind faptul că acest lucru se face numai seara după muncă, gătitul a fost întârziat 3-4 zile. Și apoi ciclul complet de la spălarea merelor la turnarea în borcane - 2-3 ore

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine