Administrator
Citat: Lera-7
Mi-a placut foarte mult. Mulțumesc mult!

Sveta, pentru sănătatea ta! Bine cumpărat
Kapet
Citat: Bayka
Iată cratițele mele, Dekok și Frybest. La început am cumpărat unul, dar mi-a plăcut atât de mult încât m-am decis și pe al doilea ...
Ustensile de gătit din ceramică
Și noi, acasă, la început, am pus vase ceramice Emile Henry și capacele lor ceramice pe grătarele din fontă ale aragazului. Când doamnele mele au „sărutat” două capace pe fontă, cu consecințe triste (așchii, crăpături), am cerut insistent tuturor să pună astfel de capace doar pe suprafețe plane din lemn, iar ghivecele în sine pe aragaz - numai pe difuzoarele plate de flacără metalice. De atunci, nu s-a mai pierdut ceramica pe lespede ...
Margonica
M-am uitat la o serie de feluri de mâncare din ceramică de la Yulia Vysotskaya „Hai să mâncăm acasă”.
Îmi doresc foarte mult să cumpăr un cuplu, dar nu există recenzii (și prețul, în comparație cu altele, nu mușcă prea mult și, în general, vreau un astfel de vas) frumos, luminos)
Kapet
Margonica, pe 🔗 puteți găsi recenzii ale proprietarilor de vase din ceramică.

Înțeleg că aceste feluri de mâncare sunt inteligente și frumoase, dar nu pot rezista schimbărilor de temperatură. Cu toate acestea, pe site și în magazinul „edim_doma”, nimeni nu a promis că aceste feluri de mâncare permit schimbări bruște de temperatură. În acest sens, îmi plac mai mult ceramica Emile Henry: se spune de la congelator -20 la cuptor +250.

Practic, recenziile pentru ozon sunt pozitive, iar prețul este mai uman decât pentru ceramica franceză ... Există și recenzii triste:
"Sunt foarte supărat, cratița a izbucnit, nu o puteți pune din frigider pe aragaz!"
"Culoarea cratiței nu este de lămâie, ca în fotografie, ci de galben murdar, la început mirosea a vopsea, un miros asemănător, pe o sobă pe gaz trebuie să gătești pe un separator, ceea ce este moronic și incomod."

Kapet
Grande Brique à Rôtir, sau vas de prăjit cu pui Nashenskiy cu capac, Emile Henry OVENWARE, 41,5x27,5 cm, roșu (numărul de catalog EH799544). Capacitate totală 8 litri, tava inferioară 4 litri.

Testele se efectuează pe un pui de curcan vechi de o lună și jumătate, cântărind 4,5 kg, marinat peste noapte într-o soluție salină.

Ustensile de gătit din ceramică

Ca de obicei, îl umplem cu portocală, lămâie, pătrunjel, țelină, gutui, nu strâns. Sub pielea sânului și a picioarelor - unt topit cu ierburi.

Ustensile de gătit din ceramică

Puneți curcanul într-o matriță pe o pernă de legume (morcovi tăiați grosolan, ceapă, țelină, gutui, usturoi, lămâie sărată), acoperiți cu un amestec de miere și sos Worcester.

Ustensile de gătit din ceramică

Închideți cu un capac și puneți în cuptor la 180 ° C pentru câteva ore.

Ustensile de gătit din ceramică

În acest timp, puiul reușește să se coacă singur așa cum ar trebui - nu este deja crud și nu este uscat până la moarte ...

Acoperiți cu un capac timp de 30-40 de minute, astfel încât carnea să fie infuzată și folosiți-o cu sosuri, garnitură și sos. Delicios însă!

Ustensile de gătit din ceramică

Următorul rând este un picior de miel cu ierburi, sos de nuci, pe o pernă de cartofi ...
francevna
Constantin, superba mancare de copt! Curcanul arată delicios.

Și în cazul în care un astfel de formular este vândut ,: fată-q: costul său poate fi anunțat.
Kapet
francevna, francezii acasă 🔗 vinde-l cu 99,90 €. Pe site-ul rusesc emile este o astfel de formă, doar cu dimensiuni mai mici de 34x24 cm, 3l., Costă 12.760 ruble. Dar nu am cumpărat una mică, am așteptat o mare 41,5x27,5 cm pentru a se potrivi mai mult ... În Ucraina costă 2850 grivne.
francevna
Constantin, felicitări pentru un fel de mâncare atât de minunat! Să vă rog cu mâncăruri delicioase!
Kapet
francevna, Mulțumesc! Principalul lucru aici nu este să spargi o astfel de frumusețe cu sârguință, deoarece greutatea unei astfel de cărămizi goale este de 4,3 kg. Și dacă adăugați 4,5 curcani și legume, atunci nu este chiar așa pentru mâinile femeilor ...
francevna
Citat: Kapet
greutatea unei astfel de cărămizi goale este de 4,3
Constantin, da, pentru mine astfel de feluri de mâncare cu siguranță nu sunt potrivite.
Igrig
Citat: Kapet
Și dacă adăugați 4,5 curcani și legume, atunci nu este chiar așa pentru mâinile femeilor ...
Avem o formă dreptunghiulară 25x35 Pyrex (din lut alb). Greutate 3,135 kg! : da: Firește, trebuie să acționez ca un „purtător de scoici”.
O folosim de cel puțin 2 ori pe săptămână, există și 5-7 bucăți de diferite forme (îmi pare rău pentru tautologie), de dimensiuni diferite și din materiale diferite.
Din păcate, matrițele și vasele din lut roșu sunt fragile (chipsurile apar ușor) și nu foarte puternice!
Papaverinka
O zi buna! Eu pentru sfaturi Subiectul nu a mai fost ridicat de mult timp, dar poate că ar arăta cineva))
Am ocazia să iau așa ceva în mâinile mele bune - o ciorbă de ceramică Mayer & Boch. Cred că - am nevoie sau nu. De ce se numește așa - o supă? Pot servi doar supă în ea? Sau este încă potrivit pentru coacerea la cuptor? Nu-mi place foarte mult aspectul, desigur, dar dacă lucrul merită, o voi ierta.
Ustensile de gătit din ceramică
Ilmirushka
Papaverinka, Catherine, Ador ceramica în oricare dintre formele și scopurile ei, doar mă îmbolnăvesc.
Și m-au interesat și astfel de cratițe. Nu-mi amintesc de unde a venit acum, dar îmi rămâne în memorie că vine complet cu un suport tocmai din cauza cuptorului direct pe masă (adică în acest suport de răchită)
gawala
Citat: Papaverinka
Tureen ceramică Mayer & Boch.
Un lucru frumos .. căștile folosite costă 50 de euro Ei bine, din moment ce este gratuit, lăsați-l, este frumos .. Undeva va fi la îndemână .. puneți plăcinte de exemplu ..
Papaverinka
Ilmirushka, Ilmira, adică este mai bine să iei decât să nu iei
gawala
Citat: Papaverinka
mai bine să iei decât să nu iei
Aș fi luat-o și nu m-aș fi gândit.
Papaverinka
gawala, Galina, nici măcar nu este folosit, nou în pachet. Nu-mi place foarte mult să gătesc lucrurile din bucătărie pe principiul „lăsați-l să stea, poate o va face”, așa că întreb))
gawala
Citat: Papaverinka
nici măcar nu este folosit, nou în pachet.
Luați, cu atât mai multe în pachet. Acum se va întâmpla ziua mea de naștere și tu doar mi-o dai și mă voi bucura, mă bucur .. Ei bine, relativ vorbind, dă-mi-o ...
Ilmirushka
Citat: Papaverinka

Ilmirushka, Ilmira, adică este mai bine să iei decât să nu iei
exact, exact! Lăsați-l, veniți la îndemână!




Citat: Papaverinka

gawala, Galina, nici măcar nu este folosit, nou în pachet. Nu-mi place foarte mult să gătesc lucrurile din bucătărie pe principiul „lăsați-l să stea, poate o va face”, așa că întreb))
Catherine, este convenabil pentru că gătești în el și îl pui frumos pe masă.
Kapet
Citat: Papaverinka
Am ocazia să iau așa ceva în mâinile mele bune - o ciorbă de ceramică Mayer & Boch.
Am o mulțime de ceramică, dar numai de la Emile Henry. Din experiența de a bate capacele unor astfel de vase, voi spune că în această țesătură specială, capacul nu va dura mult, deoarece "pumnul" de pe capac este făcut fără succes, pentru care acest capac se ridică. Mai mult, acest mâner este mic, încastrat în corpul capacului și există o mare șansă de a arde, ridicând capacul chiar și cu vârfuri, cu toate consecințele ...
Papaverinka
[bKapet,] gawala [/ b], Ilmirushka, multumesc pentru sfat. La pachet

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine