dopleta
Am un adevărat vas vechi de lut în acest scop - un lucru mișto!
Ilmirushka
Larissa, si vezi? arata-mi te rog
dopleta
Ea se află la dacha, Ilmirushka, dar așa ceva:
Ilmirushka
Citat: dopleta
dar ceva de genul acesta:
Mi-am imaginat așa ceva. În Simaland acum există o mulțime de ceramică, inclusiv pentru varza murată pe care am văzut-o și pentru depozitarea cepei cu găuri. Am luat o făină de 5 litri, care este întotdeauna la îndemână. Mi se pare că, dacă nu faceți semifabricate mari, atunci acesta poate fi complet utilizat, fermentați periodic o porție proaspătă.
Ustensile de gătit din ceramică
Kapet
dopleta, Ilmirushka, eh, au convins ... Trebuie să iau asta pentru mine, sub varză ... Multă vreme îmi ling buzele pe butoiul de ceramică pentru decaparea Terra 6 l. Glazura în interior, - ușor de spălat ...
Ustensile de gătit din ceramică

🔗

Vredin @
Oale minunate! Am și oala de lut a bunicii, pare cam 3 litri, glazurată în interior.
Iată una.
Ustensile de gătit din ceramică
Va fi o oportunitate, probabil voi merge și o voi ridica. Doar că înainte, când locuiam într-o casă privată, nu existau astfel de probleme. L-am fermentat la subsol. Acum locuim într-un apartament, gătesc puțin toate murăturile, pentru că totul este depozitat în frigider. În consecință, recipientul trebuie să fie compact și ușor. De asemenea, cred că oala nu se închide strâns, mirosul de varză va fi probabil peste tot în frigider.
Kapet
Citat: Wredin @
De asemenea, cred că oala nu se închide strâns, mirosul de varză va fi probabil peste tot în frigider.
Sau varza va atrage alte mirosuri ... Poate că o folie alimentară întinsă pe gât va salva situația.
Ilmirushka
Citat: Wredin @
Iată una.
Annace oala. Aș fi fost prins, nu știu pentru ce, dar aș fi apucat, cu siguranță! Oh, boală, boala mea pentru ceramică
A.lenka
Citat: Wredin @
Am și oala de lut a bunicii, pare cam 3 litri, glazurată în interior.
Iată una.
Avem exact același lucru, mamă. La un moment dat, am fermentat varza în ea. Și acum este undeva în uitare. Trebuie să-l deschidem ... urgent!
Ilmirushka
Citat: A.lenka
Trebuie să-l deschidem ... urgent!
Elena, și arată-i în regatul bucătăriei!
sarracenia
Buna ziua. Am cumpărat o cratiță de la Silva, am pregătit-o conform instrucțiunilor, am încălzit-o în cuptor. Încercat

fierbe apa pe aragaz, nedumerit de mirosul de lut. Fetelor, e în regulă?
Leula
Mi-am dorit foarte mult să gătesc ceva în ceramică. Am intrat în mâna a doua și voila, am găsit acolo o oală romană de o frumusețe nepământeană și, potrivită pentru familia mea numeroasă, volum. Și prețul este corect pentru a încerca. S-a dovedit a fi un model vechi, niciodată vitrat. L-am înmuiat, am citit o grămadă de literatură și cartofi înăbușiți cu pui. Atașarea fotografiei. Foarte gustoasă, mi-am amintit de mâncarea din oale pe care am mâncat-o acum 20 de ani. Copiii și soțul au apreciat. Acum vreau să coac pâinea în timp ce iau rețeta.Ustensile de gătit din ceramicăUstensile de gătit din ceramică




Mi-am dorit foarte mult să gătesc ceva în ceramică. Am intrat în mâna a doua și voila, am găsit acolo o oală romană de o frumusețe nepământeană și, potrivită pentru familia mea numeroasă, volum. Și prețul este corect pentru a încerca. S-a dovedit a fi un model vechi, niciodată vitrat. L-am înmuiat, am citit o grămadă de literatură și cartofi înăbușiți cu pui. Atașarea fotografiei. Foarte gustoasă, mi-am amintit de mâncarea din oale pe care am mâncat-o acum 20 de ani. Copiii și soțul au apreciat. Acum vreau să coac pâinea în timp ce iau rețeta.Ustensile de gătit din ceramicăUstensile de gătit din ceramică
francevna
Leula, feluri de mâncare foarte frumoase și convenabile. Lasă-l să servească mult timp și te rog cu mâncăruri delicioase!
Leula
Da. Dar nu știu, dacă faceți hrișcă cu carne, atunci puneți totul împreună sau fierbeți mai întâi carnea?
gawala
Leula, este acesta un fel de oală de lut?
Citat: Leуla
dacă faceți hrișcă cu carne, atunci puneți totul împreună sau fierbeți mai întâi carnea?
Depinde ce fel de carne. Dacă piept de pui sau curcan, atunci preparați ceapa, dacă doriți, preparați ușor carnea, puneți totul într-o oală, adăugați hrișcă și apă fierbinte și în cuptor 175 grade cu convecție, timp de o oră și după sfârșitul timpului , lăsați vasul să stea în cuptor timp de aproximativ 30 de minute.
Dacă există altă carne, atunci este mai bine să o tocăniți mai întâi, apoi să adăugați hrișcă și să o gătiți împreună.
Ilmirushka
Citat: sarracenia
Încercat

fierbe apa pe aragaz, nedumerit de mirosul de lut
Yulia, Nu am astfel de cratițe ... dar cred că acesta este efectul principal. Ați încercat să gătiți altceva în ea, în afară de apă fiartă?
Lera-7
Bună ziua tuturor! Vreau să cumpăr o cratiță de 2-2,5 litri, aici stau, cred, aleg Și cineva poate spune ceva despre cratița ceramică Dekok, stdespreo ia în considerare?
Ustensile de gătit din ceramică

🔗


Elena Tim
Cratiță foarte frumoasă, foarte dreaptă! ... Svetik, ce te încurcă la ea? Volum?
Lera-7
Citat: Elena Tim
și ce te încurcă la ea? Volum?
In, mă gândesc la volum, dacă este indicat 1,8 litri, probabil va fi mai puțin.Și calitatea ceramicii interesează, m-am gândit, poate că cineva are o astfel de cratiță.
Borkovna
Leula, frumusețe cu adevărat nepământeană! Felicitări pentru achiziția pur și simplu superbă!
Citat: Wredin @

Am și oala de lut a bunicii, pare cam 3 litri, glazurată în interior.
Iată una.
Anna, și am o astfel de soacră. Adevărat, am căutat căldură în dulapurile mari ale unei case private, am găsit doar un capac. Dar știu sigur că am fost. Mă închin că mi-au rupt bărbații din întâmplare, când au pus lucrurile în ordine, dar speranța nu moare din căldura găsirii. Și încă un butoi de la soacra mea a rămas ca un suvenir, eu țin usturoiul pe el pe masa de perete a bucătăriei. Aceste lucruri îmi sunt foarte dragi, așa că am vrut să vă împărtășesc acest lucru cu voi toți.
Ustensile de gătit din ceramicăUstensile de gătit din ceramică
Elena Tim
Citat: Lera-7

In, mă gândesc la volum, dacă este indicat 1,8 litri, probabil că va fi mai puțin. Și calitatea ceramicii interesează, m-am gândit, poate cineva are o astfel de cratiță.
Ei bine, da, cel mai probabil, este volumul total care este indicat. Atunci este destul de mic, deoarece aveți nevoie de 2-2,5 litri.
Poate cineva îți va spune despre calitatea de aici. Nu aveam, așa că nina.
Lera-7
Citat: Elena Tim
Atunci este destul de mic, deoarece aveți nevoie de 2-2,5 litri.
De aceea a încetinit și exterior mi-a plăcut foarte mult. Am mers mai departe să caut
Belka13
Am o astfel de cratiță, dar nu-mi amintesc unde. Dacă o găsesc, voi măsura volumul.
Lera-7
Belka13, Olya, și cum îi place? Ce gătești în el mai des?
Kapet
Citat: Elena Tim
Svetik, ce te încurcă la ea? Volum?
Îmi pare rău pentru cei 5 copeici ai mei, dar personal sunt confuz de mânerul îngust inconfortabil de pe capacul acestei cratițe. Aruncarea unui astfel de capac ceramic este o bucată de tort, cu toate consecințele catastrofale ... Există o experiență tristă cu capacele ceramice ...
Belka13
Lera-7, Am cumpărat-o acum câțiva ani în Mvideo pentru 590 de ruble, mi-a plăcut cratița, dar acum locuiesc singură, pentru mine este cam mare, așa că am pus-o deoparte. Sau poate chiar i-a trimis-o mamei mele. Și, în general, nu am gătit în el, pentru că atunci am avut probleme cu cuptorul, iar pentru cuptorul cu microunde este prea mare. Am pus vase gata pregătite în el pentru a fi depozitate în frigider.Mânerul este atât de convenabil pentru mine, dimpotrivă, mi se pare că, atunci când este mai departe de capac, este mai ușor să îl aruncați.
Lera-7
Citat: Belka13
acum locuiesc singură, pentru mine este cam mare, așa că am luat-o.
Suntem doi acum, atunci, poate, un astfel de volum va fi suficient Mulțumesc, Olga, voi gândi mai departe.
Svetlenki
Fetelor, au venit să se laude. Mi-am cumpărat un recipient ceramic de 3 litri pentru fermentare, cu greutăți, cu o canelură în partea superioară, astfel încât sucul să nu se revărseze imediat, dar ar fi posibil să-l prindem la timp.

Ustensile de gătit din ceramică

Ustensile de gătit din ceramică

Voi pune varza chiar astăzi
Borkovna
Sveta, un lucru minunat! Auster, elegant, atât de bine gândit. Totul este în el și nu este nevoie să inventăm nimic despre saramura și marfa care scapă.
julia_bb
Svetlenki, Sveta, foarte drăguță și confortabilă, după cum puteți vedea, cu greutăți și o canelură. A cui producție? Local?
Și încă nu pot cumpăra „vase” emailate pentru mine în Auchan pentru 7l sau 9l, nu pot alege totul și pentru totdeauna cu sacii plini deja
Svetlenki
Borkovna, julia_bb, Lena, Yulchik, mulțumesc pentru laudă! Deci, sprijiniți-aprobați, nu? Și apoi tocmai l-am văzut și m-am îndrăgostit, am suferit trei zile, dar am renunțat, mi-a plăcut foarte mult „gartopf”

Citat: julia_bb
A cui producție? Local?

Yul, germană ... pur-ras ...
Citat: julia_bb
Și încă nu pot cumpăra „vase” emailate în Auchan pentru 7l sau 9l

De ce ai nevoie de un asemenea gigant ???
Kapet
Citat: julia_bb
Wow! A cui producție?
Produs de pe site-ul producătorului:

🔗

Și mai departe: 🔗


De la 3 la 15 litri.

Traducerea Google a descrierii produsului, nu râdeți!

Ciob de fermentație / varză acră, de diferite dimensiuni
Firuri de fermentație ceramică pentru prepararea varză murată, legume acre etc. Fermentarea vegetală este una dintre cele mai vechi și mai sănătoase modalități de conservare a alimentelor. Majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu varza murată, dar puteți salva și varză roșie, conopidă, morcovi, ardei, broccoli, tot felul de fasole, castraveți, ceapă, napi, ridichi, țelină, roșii, sfeclă și multe alte legume folosind lactofermentarea. sunt delicioase și sănătoase! Deja în Evul Mediu, utilizarea varză murată pentru prevenirea bolilor precum scorbutul era bine cunoscută și apreciată. Legumele fermentate au un efect pozitiv asupra florei intestinale. Oala de fermentare are un capac și un jgheab de apă, astfel încât să poată fi etanș și etanș pentru a menține conținutul proaspăt și plăcut pentru o lungă perioadă de timp, cu toate proprietățile lor sănătoase.



Dacă sunteți interesat, atunci Google images pentru termenul de căutare „Fermenting Crock”.
Svetlenki
Kapet, Constantin, Nu am dat un link, deoarece prețul nu este deloc uman, transferul este în general spațiu și sunt bolnav în cap Și nu-i voi spune nimic soțului meu

Dar varza a dospit deja
Kapet
Svetlenkida, prețul plăcerii pentru noi este doar tablă ...
Svetlenki
Constantin,

Ei bine, câteva sticle de ulei de semințe de dovleac verde închis

Cremos
Svetlenkice ulcior frumos! Eh, dar trebuie să fermentăm la modă veche într-un borcan de trei litri, punând un capac în găurile de pe gât și punem borcanul însuși într-un castron de salată de sticlă. Și ulciorul tău protejează și varza de lumină, astfel încât se economisesc mai multe vitamine.
Borkovna
Citat: Svetlenki

Deci, sprijiniți-aprobați, nu?
Nu știu despre celelalte fete, dar susțin! Severitatea și concizia (germanii sunt mari în această privință) sunt lucrurile care, pentru mine, personal prevăd utilizarea acestuia nu numai pentru fermentare. Găsiți un loc interesant și convenabil pentru dvs. sau mai bine zis pentru dvs. și păstrați ceva în el în mod permanent. De ce aveți adesea nevoie la îndemână atunci când gătiți. Primul lucru care mi-a venit în minte ... ardei uscați, ceapă, usturoi, coji uscate de portocală, mandarină, măceșe, etc. pe an, când a fost fermentat.
Svetlenki
Cremos, Alevtina, mulțumesc - un balsam pentru suflet! Soțul a venit, a văzut, mângâiat, a spus că este foarte, foarte chipeș Prețul nici măcar nu a cerut

Vreau să citesc cărți inteligente și nu numai să fac varză ... Alte legume pot fi fermentate și cu beneficii pentru sănătate
Ilmirushka
Cremos, Ala, în Simaland butoaiele noastre nu sunt, bineînțeles, „nemți” și, cu siguranță, fără greutăți, dar cu o scobitură pentru saramură și la un preț foarte rezonabil chiar și cu livrare. Folosesc asta, dar a mea este mai mare - cu 5 litri.

Ustensile de gătit din ceramică

Svetlenki
Borkovna, Elena, Wow! Ea a povestit și a pictat totul atât de frumos încât acum sunt și eu în spatele unui rupt de litru și de doi litri

Mulțumesc
Borkovna
Sveta, Ei bine, aici trebuie să vă gândiți la asta .. cum la o astfel de cantitate, la un astfel de preț, soțul va reacționa.
Ilmirushka
Citat: Borkovna
și stocați ceva în el în mod permanent. De ce aveți adesea nevoie la îndemână atunci când gătiți. Primul lucru care mi-a venit în minte ... ardei uscați, ceapă, usturoi, coji de portocale uscate, mandarină, șolduri etc.
Borkovna-Elena, Svetlenki-Sveta, nu-nu-nu, există oale speciale pentru depozitarea produselor precum ceapa-usturoi sau ceva uscat, foarte frumos și cu găuri modelate sub formă de mazăre de inimă, astfel încât ceapa de usturoi să respire, sunt numite „pentru ceapă ", și vin în diferite dimensiuni, de la 2 kg până la 8 kg ferăstrău. Țin făina în oala mea pe fereastră „aproape la îndemână” - mi-e convenabil.
Borkovna
Ilmirushka, Eu la pagina 11 mi-am arătat o amintire de butoi de la soacra mea. Îl am fără găuri, fără capac, iar usturoiul meu este perfect în el chiar lângă aragaz. Nu mă cert, am scris doar despre cum aș pune acest lucru în uz permanent. La urma urmei, prețul este cu adevărat decent, ceea ce înseamnă că trebuie să folosești o astfel de frumusețe cât mai des posibil. Aici, făina poate fi încă păstrată frumos și convenabil în ea!
Ilmirushka
Citat: Borkovna
o amintire de butoi de la soacra mea.
Îmi amintesc, îmi amintesc, Len, de raritatea ta de la soacra ta, drăguță! Dar tot nu mă pot determina să comand unele speciale pentru ceapă și usturoi, toți trăiesc într-un fel de pungă
Borkovna
Cu dragostea ta pentru ceramică, acestea nu vor fi păstrate cu siguranță în saci mici pentru mult timp.
Bayka
Iată cratițele mele, Dekok și Frybest. La început am cumpărat una, dar mi-a plăcut atât de mult, încât m-am decis pe a doua. Impresiile sunt cele mai pozitive, îl folosesc pe o sobă pe gaz fără separator, mai întâi pe mediu, apoi la foc mic. Îl folosesc foarte puțin timp, terci de orez fiert, pilaf făcut, tăiței cu pui, varză înăbușită cu coaste de porc. Gătitul este o adevărată plăcere!) Și gustul mâncării este minunat. Terci de orez fiert în 15 minute). Deci, cine se îndoiește, nu vă fie teamă de astfel de feluri de mâncare, totul este doar super!)
Ustensile de gătit din ceramică

Ustensile de gătit din ceramică

Cremos
Am exact o astfel de cratiță Decok, nu mi-a plăcut, totul din ea arde.
Administrator
Citat: Bayka
Iată cratițele mele, Dekok

Îmi place foarte mult Decok Gătesc mult în ele, de la supe la tocană, paste cu sos și așa mai departe ...
Ceramicii nu-i place focul puternic, iar mediu este suficient. Și apoi îl transfer la minim și îl aduc la pregătire.

Ei bine, se întâmplă ... că fundul va apuca, un pic va arde în supravegherea mea, dar este spălat perfect
Dar mâncarea se dovedește a fi foarte gustoasă în ceramică
Lera-7
Citat: Admin
se spală perfect Dar mâncarea se dovedește a fi foarte gustoasă în ceramică
Apropo, Tanya, am cumpărat o astfel de cratiță după povestea ta despre asta. Mi-a placut foarte mult. Mulțumesc mult!

Bayka
Citat: cremos

Am exact o astfel de tigaie Decok, nu mi-a plăcut, totul din ea arde.
ciudat, terciul meu nici nu a ars, deși era complet lăptos, fără apă.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine