Cub

Pâine de bere într-un filtru de pâine


Categorie: Pâine de drojdie












Ingrediente


Drojdie uscata1 linguriță
Gluten0,5 lingurițe
Făină de grâu350 g
făină de secară60 g (nu mai mult)
Sare1,5 lingurițe
Sirop2 linguri. l.
Ulei de mustar1 lingură. l.
Bere140 ml
Apă140 ml
gândit și adăugat 0,5 linguriță de chimen

Metoda de gătit


  • Berea a stat într-un pahar pe masă aproximativ 10 minute (spuma s-a așezat), apoi am turnat apă până la 280 ml în ea.
  • După ce a scos-o repede din matriță, am periat-o cu restul de bere cu o pensulă. Acesta a fost PARFUMUL Pâine de bere într-un filtru de pâine!!!



Program de gătit:


Mod de bază.

Notă


Pâine bazată pe „Pâine de șobolan”
Luxuriant, cu un gust destul de rafinat Pâine de bere într-un filtru de pâine
Cu pește afumat fierbinte - doar super!

REȚETE SIMILARE



Pâine de bere (filtru de pâine) (alyona)

Pâine de bere într-un filtru de pâine

Pâine de bere slovacă (Natali06)

Pâine de bere într-un filtru de pâine

Pâine aromată de bere cu aluat de chefir (Alexandra)

Pâine de bere într-un filtru de pâine
Cub
Acum coac acest produs fără gluten, nu chiar mai rău !!!! (și uneori înlocuiesc făina de secară cu aluatul de secară, în sfârșit - super!)
Structura
0,5 lingurițe drojdie uscata
350 g făină de pâine
100 g aluat de secară
1,5 lingurițe sare
1-2 linguri melasă
1 lingură. l. ulei de muștar (iau ulei diferit, nu neapărat ulei de muștar)
140 ml bere (sau cvas)
50 ml de apă
0,5 linguriță de chimen
Mod de bază.

Ceva de genul asta, uită-te în spatele kolobokului .. Uneori adaug chin.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine