Carne de porc "Podmoskovnaya"

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne de porc lângă Moscova

Ingrediente

Serveste 4:
Gât sau porc de porc 600g
ouă 2 buc
muștar preparat la cald 1 linguriță
făină 2/3 cană
ulei vegetal aproximativ
sare, piper, condimente gust

Metoda de gătit

  • Tăiați carnea în porții, condimentați cu sare, piper, presărați condimentele preferate pentru carne și puneți-le într-un castron adânc.
  • Într-un castron separat, bateți ouăle, amestecați-le cu muștar (am mai adăugat puțin adjika) și marinați carnea în acest amestec timp de 15-20 de minute.
  • Se înmoaie fiecare bucată de porc în făină și se prăjește pe ambele părți până se rumenesc timp de 8-10 minute.
  • Puneți carnea de porc prăjită într-o matriță și aduceți-o la pregătire în cuptorul preîncălzit la 200 de grame, timp de 20 de minute.
  • Carnea este fragedă și gustoasă.


Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine